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Cuadrados de cereal superalimento

Al igual que la mezcla de senderos en forma de barra, estos cuadrados de cereales están repletos de semillas de superalimentos densos en nutrientes, cereales con granos enteros y frutas secas. Se unen con una mezcla de mantequilla de almendras y miel, por lo que son de nuez, dulces y perfectamente masticables con un poco de crujiente del cereal.

Además, son muy rápidos y fáciles de hacer. Ya hice dos lotes en las últimas dos semanas y puedo verlos fácilmente convertirse en un elemento básico semanal por aquí. A Isaac le encanta comerlos mientras hace entregas y se han convertido rápidamente en un bocadillo diario para mí.

Una mezcla de Cheerios y avena originales funciona muy bien como base para los cuadrados. Ambos agregan un sabor a avena y ofrecen una fuerte dosis de grano integral.

Hablando de, ¡septiembre es el Mes Nacional del Grano Entero!

Como todos saben, soy un gran defensor de elegir granos enteros y casi todas las recetas con granos aquí en EBF se hacen con granos enteros sobre refinados.

Con las tendencias de alimentos sin paleo y sin granos, creo que los granos han tenido una mala reputación, pero es importante recordar que los granos enteros (como avena, arroz, maíz, sorgo, espelta, trigo, centeno, cebada, etc.) son enteros, reales. alimentos y, a menos que tenga alergia o intolerancia, son realmente buenos para usted.

Estoy seguro de que la mayoría de ustedes ya saben esto, pero solo como un recordatorio, los granos enteros son increíbles por una variedad de razones. Proporciona nutrientes clave en nuestras dietas como vitaminas, minerales y fibra. Los estudios también muestran que comer más granos integrales puede reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón. ¡Y es una locura porque el 95% de los estadounidenses no obtienen suficiente grano integral en su dieta! La buena noticia es que el grano integral es el primer ingrediente en todos los cereales de General Mills Big G, incluidos los Cheerios, por lo que cuando haces estas barras empacas una buena cantidad.

Como mencioné, usé Cheerios regulares originales para esta receta, pero puedes divertirte con ella y usar tu sabor favorito. ¡Ya tengo planes para hacer cuadrados de cereal de calabaza con Pumpkin Spice Cheerios en la próxima semana más o menos!

Impresión

Descripción

La combinación perfecta de masticable y crujiente. ¡Estos cuadrados se unen bien para que sean portátiles y sean un delicioso y saludable refrigerio integral!


Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de Cheerios
  • 1/2 taza de avena a la antigua
  • 1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • 1/4 taza de arándanos secos o bayas de goji
  • 1/4 taza de pepitas (semillas de calabaza)
  • 1/4 taza de semillas de girasol
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1/2 cucharada de semillas de chia
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras cremosa natural
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Forre una fuente para hornear cuadrada con papel pergamino.
  2. Coloque Cheerios, avena, hojuelas de coco, arándanos secos, pepitas, semillas de girasol, semillas de cáñamo y chía en un tazón grande. Mezcle para combinar.
  3. En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla de almendras y la miel a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla esté completamente suave. Retire del fuego, agregue la vainilla y la sal marina.
  4. Vierta sobre la mezcla de cereal y revuelva suavemente para cubrir todo.
  5. Vierte en una sartén forrada y presiona la mezcla firmemente con una espátula o con las manos. Coloque cuadrados en el congelador durante unos 30 minutos para configurar. Retirar del congelador, cortar en cuadrados y servir. Guarde los cuadrados sobrantes en el refrigerador.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1 plaza
  • Calorías 139
  • Azúcar: 11g |
  • Gordo: 7g |
  • Carbohidratos: 17g |
  • Fibra: 2g |
  • Proteína: 3g

Categorías