Estos cuadrados de cereal de especias de calabaza son un giro de otoño en mi receta original para cuadrados de cereales de superalimento. Están cargados de ingredientes saludables y llenos de sabor a especias de calabaza. ¡Sin gluten y sin lácteos!
Todos los años en esta época tiendo a volverme un poco loco por la calabaza. Este año, el doblador de calabaza comenzó este fin de semana. Hice tazones de yogur de pastel de calabaza, estos cuadrados de especias de calabaza y dos lotes de galletas de avena con calabaza. Compré pequeñas calabazas blancas en Trader Joe’s para decorar y quemé esta vela de calabaza durante todo el fin de semana. ¡Oficialmente se siente (y huele) como si el otoño estuviera aquí!
Así que estos pequeños cuadrados de cereal de especias de calabaza … son una versión de los cuadrados de cereal de superalimento que publiqué el mes pasado. En esa publicación mencioné que quería probarlos con los nuevos Pumpkin Spice Cheerios y no pasó mucho tiempo para que eso suceda.
Publiqué una foto de la versión de especias de calabaza en Instagram y pregunté si debía publicar la receta completa y todos dijeron que sí, ¡así que aquí está!
La receta es muy similar a la original solo con un tono naranja más profundo y ese sabor a especias de calabaza que todos amamos. Diría que si ya tenía planes para probar los cuadrados de cereales, debería tomar una caja de Pumpkin Spice Cheerios y prepararlos primero. Los cuadrados originales son increíbles y encantadores, pero estos cuadrados son legítimos el bocadillo perfecto para esta época del año.
¿No puedes simplemente llevarte unos cuantos para tu próxima caminata de otoño o disfrutar de uno como refrigerio después de un divertido día en el huerto de calabazas?
Ya estoy considerando hacer otro lote porque todos con los que comparto estos los amaron y desaparecieron demasiado rápido.
Impresión
Descripción
Ingredientes
- 1½ tazas de Cheerios de calabaza y especias
- ½ taza de avena a la antigua
- ¼ taza de hojuelas de coco sin azúcar
- ¼ taza de arándanos secos
- ¼ taza de pepitas (semillas de calabaza)
- ¼ taza de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- ½ cucharada de semillas de chia
- ½ taza de mantequilla de almendras cremosa natural
- ½ taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ¼ cucharadita de sal
Instrucciones
- Forre una fuente para hornear cuadrada con papel pergamino.
- Coloque Cheerios, avena, hojuelas de coco, arándanos secos, pepitas, semillas de girasol, semillas de cáñamo y chía en un tazón grande. Mezcle para combinar. En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla de almendras y la miel a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla esté completamente suave. Retire del fuego, agregue la vainilla, las especias para pastel de calabaza y la sal marina. Vierta sobre la mezcla de cereales y revuelva suavemente para cubrir todo. Vierta en una sartén forrada y presione la mezcla firmemente con una espátula o las manos. Coloque cuadrados en el congelador durante unos 30 minutos para configurar. Retirar del congelador, cortar en cuadrados y servir. Guarde los cuadrados sobrantes en el refrigerador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 bar
- Calorías 144
- Azúcar: 12 g
- Gordo: 7 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 2 g
- Proteína: 3 g
Palabras clave: cuadrados de cereales de calabaza
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