Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Cuencos de arroz con coliflor de pollo cajún con mangos y aguacate

Imagen de pin de cuencos de arroz con coliflor de pollo

Cuencos de arroz con coliflor y pollo cajún – Pollo pegajoso con sabor a cajún servido sobre arroz de coliflor con mangos dulces, aguacate mantecoso y un aderezo cremoso de lima que lo une todo.

Esta receta súper deliciosa y saludable ofrece un almuerzo o cena rápidos cuando se te acaba el tiempo.

Pollo cajún sobre arroz de coliflor en un tazón.

TAZONES DE ARROZ DE COLLAR DE POLLO CAJUN

Receta perfecta para preparar comidas o preparar almuerzos con anticipación, este cuenco de arroz con coliflor y pollo a la cajún contiene sabores realmente buenos.

Pollo, pimientos, mangos, coliflor y aguacates: es un plato lleno de verduras frescas y frutas llenas de sabores increíbles. Comida completa en un solo tazón con menos de 500 calorías. 😍

Las recetas rápidas y fáciles son mis favoritas. ¡Creo que esto es lo que todos quieren! Pero, lo que me encanta de esta receta es que se puede hacer con anticipación. La única regla que tengo es que, si lo hace para más tarde, guarde los ingredientes y el arroz de coliflor por separado. Luego, puede calentar y ensamblar justo antes de servir.

No quieres comida blanda. Tampoco se calientan los aguacates y mangos. 😕

Tazón de arroz de coliflor con muslos de pollo, aguacate y mangos.

CÓMO HACER TAZONES DE ARROZ DE COLIFLOR DE POLLO

Primero, voy a pedirle que tome esta receta para Muslos de pollo cajún asados. Son fáciles de hacer, simplemente colóquelos en el horno, ¡y pueden almacenarse en el refrigerador hasta por 4 días!

O simplemente puede freírlos en una sartén y en la estufa. Instrucciones de recetas en el cuadro de recetas a continuación.

Dentro de esa misma publicación, notará que también tengo una receta para Arroz De Coliflor. Puedes hacer eso, o probar este clásico Arroz De Coliflor receta.

La belleza de las dos recetas anteriores es que todo se combina en unos 30 minutos, pero solo 10 minutos de tiempo activo.

Mientras esos dos se cocinan, puedes comenzar a cortar los aguacates, los mangos y los pimientos. Ponga a un lado y trabaje en el aderezo.

¡Lo único que queda por hacer es armar los tazones, verter el aderezo y cavar!

Muslos de pollo cajún dorados en una sartén.

VESTIDO DE LIMA CREMOSA

Para el aderezo, necesitarás:

  • yogur natural o crema agria
  • jugo de lima y ralladura de lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre blanco
  • cilantro fresco (opcional)
  • ajo
  • miel
  • sal
  • pimienta

Simplemente mezclará todo eso y reservará hasta que esté listo para usar.

Arroz de coliflor con pollo cajún en tazones con aguacate y mango

¿PUEDO HACER ESTO CON PECHOS DE POLLO?

Sí, pero deberá ajustar el tiempo de cocción. Aquí está mi receta para Pechugas de pollo al horno fáciles.

NOTAS DEL COCINERO SOBRE LOS TAZONES DE ARROZ

Los tazones de arroz o los cuencos de arroz de coliflor son una muy buena idea para la cena o el almuerzo porque cada miembro de la familia puede elegir lo que quiera en ese tazón. Puedes jugar con las frutas y verduras para todos los gustos. Me encanta el mango, pero mis hijos no tanto. El aguacate es mi mejor amigo, pero los centros se trata de más pollo.

Además, los cuencos de pollo Cajun se pueden preparar fácilmente y guardar en el refrigerador durante 3 a 4 días en recipientes herméticos. Tal como dije anteriormente, para obtener los mejores resultados, almacene todos los ingredientes por separado. Mira estos contenedores para preparar comidas con facilidad.

MÁS RECETAS DE ARROZ

  • Tazones de arroz con pollo Tandoori
  • Tazones instantáneos para burritos
  • Tazones de burrito de quinua
  • Cuencos de fajitas de pollo ranchero

¡DISFRUTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Cuencos de arroz con coliflor de pollo cajún con mangos y aguacate

Tiempo de preparación

15 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Tiempo de descanso

5 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Pollo pegajoso con sabor a cajún servido sobre arroz de coliflor con mangos dulces, aguacate mantecoso y un aderezo cremoso de lima que lo une todo.

Curso: cena, almuerzo

 Cocina: Americana, Asiática

 Porciones: 4 porciones

 Calorías: 491 kcal

Ingredientes

Para el pollo

  • 6 (1.5 libras, en total) muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 cucharada de condimento cajún, agregue más si le gusta más picante o simplemente ajústelo al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal

PARA EL ARROZ DE COLIFLOR

  • 1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tazas de arroz de coliflor
  • sal y pimienta molida fresca, al gusto

Para los ingredientes

  • 1 aguacate, pelado y rebanado
  • 1 pimiento rojo, sin semillas, en rodajas finas
  • 1 mango, pelado, picado
  • 1/2 cebolla roja, cortada en cubitos

PARA EL VESTIDO DE CAL

  • 1/4 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (agregue más si desea / necesita diluir el aderezo)
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de ralladura de lima
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado, opcional
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta molida fresca, al gusto
  • cebollas verdes en rodajas, para decorar
  • cilantro o perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones

Para el pollo

  1. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Sazone los muslos de pollo con condimento cajún y agréguelos a la sartén. NO apriete la sartén: para obtener mejores resultados, cocine en 2 lotes.
  3. Cocine los muslos de pollo por 5 minutos; voltee y continúe cocinando 7 minutos más, o hasta que ya no esté rosado.
  4. Retirar de la sartén y reservar durante 5 minutos antes de servir.
  5. * También puedes seguir mi receta para Muslos de pollo cajún asados.

PARA EL ARROZ DE COLIFLOR

  1. Agregue 1/2 cucharada de aceite vegetal y caliente a fuego medio-alto.
  2. Agregue el arroz de coliflor, sazone con un poco de sal y pimienta, y cocine durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

  3. Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.

Mientras tanto, trabaje en el VESTIDO CREMY LIME

  1. En un tazón mezcle el yogurt, el aceite de oliva, el jugo de lima, la ralladura de lima, el cilantro, el vinagre, la miel, el ajo, la sal y la pimienta; bate hasta que esté bien combinado. Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia.

COLOCA LOS TAZONES DE ARROZ

  1. Divide una capa de arroz de coliflor entre 4 tazones de pasta.
  2. Cubra con pollo en rodajas, rodajas de aguacate, rodajas de pimienta, mango picado y cebolla picada.
  3. Rocíe el aderezo preparado sobre el pollo, las frutas y las verduras.

  4. Adorne con rodajas de cebolla verde y cilantro / perejil.
  5. Servir.

Notas de receta

PUNTOS DE FREESTYLE WW: 10

  • Use pechugas de pollo y baje sus puntos a 7

Notas

Si prepara los cuencos de arroz con coliflor para más tarde, guarde los ingredientes, los muslos de pollo y el arroz con coliflor por separado..

Calentar y armar justo antes de servir.

Palabras clave: aguacates, arroz de coliflor, cuenco de arroz de coliflor, receta de muslos de pollo, recetas de cenas saludables, cómo cocinar muslos de pollo, cómo hacer arroz de coliflor, recetas de almuerzo, mangos, cuencos de arroz, receta de aderezo para ensaladas

 

Categorías