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Cuencos de desayuno de quinoa de verano

180 Calorías

¡Estos tazones de desayuno de quinoa de verano son mis favoritos! Se sirve como un cereal caliente cubierto con fruta fresca y un chorrito de miel. Un saludable desayuno lleno de proteínas.

¡Estos tazones de desayuno de quinoa de verano son mis favoritos! Se sirve como un cereal caliente cubierto con fruta fresca y un chorrito de miel. Un saludable desayuno lleno de proteínas.Cuenco de desayuno de quinoa de verano

De todas las formas de comer quinua, los tazones de desayuno se llevan la victoria. Un poco más que me encanta hacer son Berry Quinoa Breakfast Bowl y Quinoa Huevos Rancheros.

¡Estos tazones de desayuno de quinoa de verano son mis favoritos! Se sirve como un cereal caliente cubierto con fruta fresca y un chorrito de miel. Un saludable desayuno lleno de proteínas.

Cocino la quinoa en leche de almendras endulzada con solo un poco de azúcar moreno (puede usar cualquier endulzante u omitir si lo desea) y la sirvo con leche extra tibia al costado. Esa es mi preferencia, si prefiere un cereal más espeso, puede agregar menos leche. El uso de leche de almendras hace que esta sea una excelente opción de desayuno sin lácteos y sin gluten para personas con alergias.

¡Estos tazones de desayuno de quinoa de verano son mis favoritos! Se sirve como un cereal caliente cubierto con fruta fresca y un chorrito de miel. Un saludable desayuno lleno de proteínas.

Y para un tazón de cereal de quinua inspirado en el otoño, ¡también puedes probar la Quinua de mi desayuno con manzanas y canela, que también es deliciosa! También me encanta mi galleta de desayuno de quinua calabaza especia.

Desayuno de verano cuencos de quinua

De todas las formas de comer quinua, ¡estos cuencos de desayuno de quinoa de verano son mis favoritos! Se sirve como un cereal caliente cubierto con fruta fresca y un chorrito de miel. Un saludable desayuno lleno de proteínas.

Ingredientes:

  • 1 melocotón pequeño, en rodajas
  • 1/3 taza de quinua cruda, bien enjuagada
  • 2/3 + 3/4 taza de leche de almendras
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de azúcar morena (o edulcorante de su elección)
  • 12 frambuesas
  • 14 arándanos
  • 2 cucharaditas de miel local

Direcciones:

  1. En la sartén para cocinar, combine la quinoa y 2/3 taza de leche de almendra, vainilla y azúcar moreno.
  2. Cocine a fuego medio y deje hervir durante cinco minutos.
  3. Baje el fuego a bajo y cubra.
  4. Cocine durante 15 a 20 minutos, o hasta que se esponje fácilmente con un tenedor.
  5. Mientras tanto, calentar una sartén y rociar con aceite.
  6. Asa los duraznos a la parrilla para resaltar su dulzura de 2 a 3 minutos; dejar de lado.
  7. Calentar la leche de almendra restante.
  8. Divida la quinoa cocida en 2 tazones y vierta la leche de almendra caliente.
  9. Cubra con melocotones, frambuesas y arándanos y rocíe cada uno con 1 cucharadita de miel.

Información nutricional

Rinde: 2 porciones, Tamaño de la porción: 1 tazón

  • Cantidad por porcion:
  • Puntos de estilo libre: 6
  • Puntos +: 5
  • Calorías: 180 calorías.
  • Grasa Total: 4g
  • Grasa Saturada: 0g
  • Colesterol: 0mg
  • Sodio: 136 mg
  • Carbohidratos: 36g
  • Fibra: 4g
  • Azúcar: 17g
  • Proteína: 4,5 g

Todas las imágenes y texto ©.

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