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Cuencos sanos de energía probiótica saludable

Cuencos prebióticos y probióticos saludables con tripas densas en nutrientes con remolacha asada, coliflor, hojas de diente de león, arroz integral, chucrut, nueces y una vinagreta de sidra de naranja. Una feliz comida intestinal perfecta para formar parte de tu rutina semanal.

¿Cuál es el estado de cosas en sus intestinos últimamente?

Diseñé estos cuencos para que fueran saludables para aquellos de nosotros con sistemas gastrointestinales problemáticos y también para cualquiera que simplemente ame una comida nutritiva.

Para aquellos de nosotros con problemas intestinales, puede ser una batalla constante para mantener un microbioma saludable. Creo que mi salud intestinal está en su mejor momento cuando mi estrés está bajo control (lo llamaremos un hervor controlado managed) y tengo cuidado tanto con mi ingesta de alimentos como con mi nivel de ejercicio. También descubrí que prestar atención a mis hormonas, además de la salud intestinal, mantiene a ambos sistemas funcionando correctamente.

Hay un montón de herramientas que podemos emplear para controlar la salud intestinal y la salud hormonal. Últimamente, algunas de mis herramientas más poderosas han sido tomar un suplemento de magnesio (si no está familiarizado con el papel que juega el magnesio en su salud, lea esta publicación de blog, En caso de que tome un suplemento de magnesio? de Stupid Easy Paleo), agregando colágeno a mi café o matcha a prueba de balas de la mañana, tomando fotos de vinagre de manzana (bebo 1 cucharada dos veces al día antes de las comidas), reduciendo mi consumo de azúcar (incluidos los edulcorantes naturales) y cepillando en seco (lo que estimula su sistema endocrino) También tomo un probiótico y un multivitamínico diariamente, y como pueden imaginar, soy muy cuidadoso con mi ingesta de alimentos.

Para aquellos de ustedes que no han golpeado el arbusto de la raíz asada una o dos veces, como una dieta paleo bastante estricta. Debido a que hago ejercicio a diario, tengo dificultades para ir completamente sin granos, por lo que incorporo arroz a mi dieta de vez en cuando (no como arroz a diario, justo cuando necesito aumentar mi consumo de automóvil).

Estos cuencos de probióticos sanos intestinales son un ejemplo de lo que como después de una carrera o ejercicio para reponer mis niveles de glucógeno, ya que son densos en carbohidratos complejos. Como puede ver, los mantuve veganos, pero dependiendo de mis necesidades de proteínas, cocino un poco de salmón u horneo una pechuga de pollo para agregar al tazón de proteína animal. Si le gusta la idea de no comer carne, también puede agregar garbanzos o frijoles negros para obtener proteínas de origen vegetal (suponiendo que pueda tolerar los frijoles).

De acuerdo, la lechuga discute de qué se trata estos cuencos que los hacen intestinos saludables y ricos en probióticos.

¿Qué hace que estos cuencos sean atractivos para tu intestino? Una mezcla de alimentos prebióticos y alimentos probióticos fermentados naturalmente. Los prebióticos ayudan a sentir las buenas bacterias que viven en el intestino, y los probióticos simplemente se suman a esa población. Comer una combinación de alimentos prebióticos y probióticos fermentados naturalmente (como yogurt, chucrut, kimchi, encurtidos fermentados, etc.) asegura que su microbioma intestinal favorezca las bacterias buenas, manteniendo así su sistema inmunológico fuerte.

La remolacha, la coliflor, las hojas de diente de león y las cebollas son prebióticos potentes, tan bien recibidos por sus bacterias intestinales saludables. El aderezo está hecho con jengibre (fabuloso para una digestión saludable y para aliviar cualquier dolor digestivo), vinagre de sidra de manzana (asegúrese de usar el tipo con cultivos activos para una infusión de probióticos), jugo de naranja (porque: sabor) y ajo (otro prebiótico )

Agrego una porción abundante de chucrut a estos cuencos, que está repleto de probióticos para ayudar a reponer las bacterias buenas en el intestino. Si eres experto en el departamento de fermentación, puedes hacer absolutamente tu propio chucrut (o kimchi) en casa. De hecho, si está interesado en hacer chucrut, puede seguir mi receta para Chucrut casero . Como alternativa, puede comprar chucrut en la tienda, solo asegúrese de leer la etiqueta para ver si hay cultivos probióticos activos y vivos.

Diré que si experimenta síntomas del SII, estos tazones no son una opción estelar hasta que pueda controlar sus síntomas. Los alimentos ricos en prebióticos como la remolacha, la coliflor, las hojas de diente de león y el ajo pueden causar un toque de SII porque son ricos en FODMAP, que son carbohidratos difíciles de procesar cuando tienes un sistema digestivo con problemas.

Si me sigues Instagram ¡Sabes que me he asociado con Inspo Network para crear videos de recetas para todos ustedes! ¡Estoy encantado de traerte el video de estos Probiotic Power Bowls en asociación con Culturelle Probiotics!

Un gran agradecimiento a Culturelle por asociarse conmigo en la creación del video para estos Probiotic Power Bowls.

Adaptaciones de recetas y preparación de comidas:

  • Asa los vegetales hasta 3 días antes y cocina el arroz hasta 4 días antes. Prepare el vendaje con hasta 1 semana de anticipación.
  • Cambie las remolachas o la coliflor por cualquiera de sus verduras asadas favoritas, como la batata, la zanahoria, la calabaza, el calabacín, etc.
  • Agregue queso feta si tolera los lácteos
  • Sirva con huevo duro para una opción vegetariana, frijoles para una opción vegana o elección de proteína animal para una opción para los amantes de la carne.

Así que ahí lo tienes: un recipiente de sabor intestinal muy rico en nutrientes y rico en nutrientes para comenzar tu semana en la dirección hacia adelante. ¡Espero que disfrutes estos cuencos tanto como yo!

Cuencos de energía probiótica

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo total: 1 hora 5 minutos

Porciones: 3 a 4 personas.

Ingredientes

Vinagreta de Sidra Naranja

  • 1/2
    taza
    aceite de aguacate
    o aceite de oliva

  • 1/4
    taza
    zumo de naranja

  • 2
    cucharadas
    vinagre de cidra

  • 1
    Protuberancia de 1/4 de pulgada
    jengibre fresco
    pelado

  • 1
    clavo pequeño
    ajo
    pelado

  • sal marina
    probar

Cuencos de energía probiótica

  • 4 4
    tazas
    arroz integral cocido

  • 1
    grande
    remolacha roja
    asado y picado

  • 1
    cabeza pequeña
    coliflor
    asado

  • 3
    tazas
    dientes de leon
    Cortado

  • 1/4
    pequeña
    cebolla roja
    en rodajas finas, opcional

  • 1
    taza
    Chucrut

  • 2
    cucharadas
    semillas de calabaza crudas

  • 1/4
    taza
    nueces crudas
    Cortado

Instrucciones

Hacer el aderezo:

  1. Agregue todos los ingredientes para el aderezo a una licuadora pequeña y mezcle hasta que esté completamente suave y espeso. Ponga a un lado o refrigere hasta que esté listo para usar.

Haz los cuencos de poder:

  1. Divide el arroz cocido entre 3 o 4 tazones grandes. Cubra con remolacha asada, coliflor asada, hojas de diente de león, cebolla verde, chucrut, semillas de calabaza y nueces crudas. Rocía el aderezo sobre cada tazón y sirve.

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