Cuñas de patata crujientes de la freidora (V, GF)

Los trozos de patata Crispy Air Fryer son una guarnición y aperitivo sabrosos y fáciles. Tiernas por dentro y doradas y crujientes por fuera, a los niños y adultos les encantarán estas patatas que se pueden condimentar con tus sabores favoritos.

Apto para dietas veganas y sin gluten. La publicación incluye puntos de Weight Watchers.

Las patatas son una de las guarniciones y aperitivos más versátiles.. Van con casi cualquier cosa y se pueden condimentar de un millón de formas diferentes. Las papas también son económicas y agradan a los niños y a la familia.

Hacer gajos de papa en la freidora es increíblemente fácil de hacer y son mucho más saludables que otras opciones de papa. Esta receta solo requiere ½ cucharadita de aceite, por lo que le hará a su familia una guarnición deliciosa y más saludable.

Además, serán tan crujiente y tierno olvidarás que no estaban fritos. Compartiré mis consejos y trucos para hacerlos perfectos. Tan perfecto como estas papas fritas con calabacín Air Fryer, deliciosas judías verdes Air Fryer, espárragos Air Fryer perfectos y coliflor Air Fryer. Además, estos van muy bien con la pechuga de pollo Air Fryer. Además, aprenda a recalentar pizza en la freidora.

Si te encantan las rodajas de papa en KFC o las de tu restaurante favorito de comida rápida para llevar, adorarás estas gajos de papa condimentados caseros fáciles cocinado en la freidora.

Por qué ♡ estos

  • Económico – Las patatas son económicas y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
  • Amigable para niños – ¡A los niños les encantan las patatas!
  • Versátil – Usa tus condimentos favoritos para muchas variaciones divertidas.
  • Mas saludable – ¡Adiós, freidora! ¡Esta receta solo usa ½ cucharadita de aceite!

Herramientas necesarias

¿Listo para freír gajos de papa? Reúne tus ingredientes y te mostraré …

Cómo hacer gajos de papa en freidora

Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.

  1. Corta las patatas en gajos y remójalas en agua helada durante 30 minutos, luego sécalas y agrégalas a un bol.
  2. Agregue el aceite y los condimentos y mezcle para cubrir.
  3. Freidora de aire precalentada a 400F / 200C.
  4. Coloque las rodajas de papa sazonadas en la canasta de la freidora y cocine durante 15-18 minutos agitando varias veces durante la cocción.

Consejos de expertos

  • Eliminar el exceso de almidón te ayudará a obtener la consistencia perfecta de papas fritas. Remojar las patatas en agua helada. durante 30 minutos antes de cocinar.
  • Asegúrate de seca bien tus patatas con una toalla de cocina o toallas de papel.
  • Esta receta requiere ½ cucharadita de aceite, pero puedes dejar el aceite. Asegúrese de rociar su canasta con aceite en aerosol de acuerdo con las instrucciones del fabricante si decide no usar aceite.
  • Ahorre tiempo y deja las pieles puestas! Saben muy bien y contienen muchos nutrientes. Si tienes comedores quisquillosos, puedes eliminarlos y aún así preparar la receta de la misma manera.

Variaciones deliciosas

  • Cambia tu papa – Las papas Russet son nuestras favoritas, pero también puedes usar otras papas Yukon Gold y otras papas. Consulte nuestras preguntas frecuentes para obtener más información.
  • Sazonar bien – Los gajos de patata crujientes son un lienzo en blanco para condimentos. Estos son algunos de nuestros favoritos:
    • Sal y pimienta
    • Condimento italiano
    • Curry
    • Pimentón ahumado
    • Condimento para barbacoa
    • Queso parmesano
    • Polvo de ajo

Avanzar y almacenar

  • Adelante – Remojar las papas cortadas en agua fría es uno de los factores críticos para obtener las crujientes rodajas de papa que tanto te gustan. Debe preparar las papas lo suficientemente temprano para que se puedan remojar durante al menos treinta minutos. Puede cortar y remojar la noche anterior; solo asegúrate de guardar las papas en el refrigerador. No recomendamos remojar las patatas por más de 18-24 horas.
  • Tienda – Las papas sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador y recalentar en la freidora durante 2 minutos a 370F / 187C.
  • Congelar – Para cocinar gajos de papa de la freidora congelada, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción a 20-25 minutos.

¿Cómo corto las papas en gajos?

La forma más sencilla de cortar rodajas de papa es cortar la papa por la mitad a lo largo. Luego, corte cada mitad por la mitad hasta que tenga cuartos. Gire cada cuarto con el lado cortado hacia arriba y córtelo por la mitad en 2-3 gajos. Dependiendo del tamaño de la papa, debes obtener de 8 a 12 gajos.

Preguntas frecuentes

¿Son saludables las papas fritas al aire?

Estos patatas freidoras son ciertamente hmás saludable que tradicional frito gajos, ya que solo se cocinan con un mínimo de aceite y son más bajos en calorías y grasas. Las versiones en sartén o fritas usan mucho más aceite.

¿Qué tipo de papas puedo usar?

Patatas Russet son la mejor opción para hacer gajos de papa en freidora. Obtendrá un exterior crujiente y un interior tierno. Puede probar papas amarillas o rojas, pero es posible que el producto terminado no tenga la misma textura que conoce y ama. Si usa batatas, es posible que deba cocinarlas un poco más.

¿Por qué sumerge las papas en agua antes de freírlas al aire?

Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón de las papas, lo que significa que terminará con papas realmente crujientes. w Remojar las patatas en agua helada. durante 30 minutos antes de cocinar.

¿Cómo hago crujientes las rodajas de papa?

Si quieres gajos de papa crujientes, no llene la canasta de la freidora. Deje suficiente espacio para que circule el aire y el calor.

Si desea gajos de papa aún más crujientes, aumente la temperatura de cocción en 10 grados durante los últimos 2-3 minutos de cocción. Además, ¡no te saltes la parte en la que remojas las papas en agua helada!

Sugerencias para servir

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Gracias por leer mi publicación de recetas de rodajas de papa Air Fryer. Y por favor venga a visitarnos de nuevo mientras continúo cortando, cortando y soñando recetas asequibles de Air Fryer, Instant Pot Recipes, Southern Recipes y más. Gracias por apoyar Recipes from a Pantry, blog de comida.

Obtenga la receta de la freidora de aire de papas fritas:

Cuñas de papa Air Fryer

Esta guarnición versátil y apta para niños que se cocina a la perfección crujiente y crujiente en menos de 20 minutos.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 18 minutos

Curso: Aperitivo, Guarnición

Cocina: Americana, Occidental

Palabra clave: Cuñas de patata freidora

Porciones: 4

Calorías: 157kcal

Bintu Hardy | Recetas de una despensa

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 1 cucharadita de condimento de su elección, como condimento italiano, pimentón, ajo en polvo
  • ½ cucharadita de aceite
  • sal al gusto

Instrucciones

  • Friegue las papas, córtelas en gajos (aproximadamente de 8 a 10 por papa) y agréguelas al agua helada durante aproximadamente 30 minutos para eliminar el exceso de almidón. Luego seque los wesdges y colóquelos en un recipiente o bolsa ziploc.
  • Precaliente la freidora a 400F / 200C.

  • Rocíe con aceite, espolvoree con condimentos y sal, y luego mezcle para cubrir bien.

  • Agregue gajos en la canasta de la freidora (en lotes si es necesario) y cocine durante 15-18 minutos, agitando la canasta un par de veces durante la cocción.

Notas

Consejos de expertos

  • Eliminar el exceso de almidón te ayudará a obtener la consistencia perfecta de papas fritas. Remoje las papas en agua helada durante 30 minutos antes de cocinarlas.
  • Asegúrese de secar bien las papas con una toalla de cocina o toallas de papel.
  • Esta receta requiere ½ cucharadita de aceite, pero puede dejar el aceite. Asegúrese de rociar su canasta con aceite en aerosol de acuerdo con las instrucciones del fabricante si decide no usar aceite.
  • ¡Ahorre tiempo y deje las pieles puestas! Saben muy bien y contienen muchos nutrientes. Si tienes comedores quisquillosos, puedes eliminarlos y aún así preparar la receta de la misma manera.

Variaciones deliciosas

  • Cambie su papa: las papas Russet son nuestras favoritas, pero también puede usar otras papas Yukon Gold y otras papas. Consulte nuestras preguntas frecuentes para obtener más información.
  • Sazone bien: las rodajas de papa crujientes son un lienzo en blanco para condimentar. Estos son algunos de nuestros favoritos:
    • Sal y pimienta
    • Condimento italiano
    • Curry
    • Pimentón ahumado
    • Condimento para barbacoa
    • Queso parmesano
    • Polvo de ajo

Puntos de Weight Watchers

Hay 5 Blue Plan SmartPoints en una porción de este.

Nutrición

Calorías: 157kcal | Carbohidratos: 35g | Proteínas: 4g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 39 mg | Potasio: 985 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 36 UI | Vitamina C: 18 mg | Calcio: 41 mg | Hierro: 2 mg

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