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Cupcakes De Cereza Limeade | soy panadero

¡Que comience la diversión de verano! ¡Estos increíbles cupcakes de cereza y limón son una explosión de sabor y mucho más húmedos! ¡No te pierdas todas mis recetas perfectas de Cupcake!

Cupcakes De Calabaza Y Calabaza

Cupcakes De Calabaza Y Calabaza

Esta semana estoy todos sobre hornear. Déjame ser aún más específico: hornear magdalenas. Espera, puedo ser aún más específico. Pastelitos de sabor de verano para hornear!

Hay algunos "sabores" que me vienen a la mente cuando pienso en el calor y la diversión del verano. ¡Beber una limonada refrescante es una de ellas!

Cherry Limeade Cupcake! Delicada magdalena de lima con glaseado de cerezas al marrasquino dulce!

Tengo que decirte, esta magdalena es celestial. Lo adapté de la receta Sprinkles Key Lime, y estoy completamente enamorado. La miga es delicada, la textura es suave y el sabor es sutil, pero audaz.

Bueno, eso no tiene sentido. ¡Es sutil hasta que agregas el arma secreta del sabor!

Justo después de que salgan las magdalenas del horno, aplique un poco de jugo de limón extra. Hice algunos con este método y otros sin, y me encantó absolutamente el poco extra que le da a la magdalena final.

Cherry Limeade Cupcake! Delicada magdalena de lima con glaseado de cerezas al marrasquino dulce!

También hice algunos con ralladura de limón encima pero no me gustó tanto. Era un poco demasiado fuerte y no añadía nada a la textura de la magdalena. Así que una cereza solitaria es!

¡Que comience la diversión de verano!

Curso: Postre

Cocina: americana

Palabra clave: Cherry Limeade Cupcakes, Cupcakes

Porciones: 15 cupcakes

:

  • 1 1/2 taza de harina multiusos tamizada
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita. sal gruesa
  • 1/2 taza (1 barra o 113 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de leche entera, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 3 cucharadas. jugo de limón, dividido
  • 1 cucharada. cáscara de limón

Crema

  • 3 tazas de azúcar confitería
  • 1/2 taza (1 barra o 113 g) de mantequilla
  • 1/2 cucharadita. extracto de almendra
  • 1/4 taza de jugo de cereza marrasquino
  1. Calentar el horno a 350 ° F. Prepare los moldes para cupcakes con spray para hornear o forros para cupcakes. (Esta receta me dio 15 cupcakes).

  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.

  3. En la batidora de pie con accesorio de paleta, mezcle la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar a temperatura media alta hasta que esté suave y esponjosa. Reduzca la velocidad a bajo y agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle hasta que se mezclen.

  4. Agregue la vainilla, 2 cucharadas de jugo de limón y leche y mezcle durante unos 30 segundos a fuego lento. Agregue lentamente los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.

  5. Retire de la batidora y luego doble la ralladura de limón con una espátula.

  6. Divida la masa uniformemente entre las tazas para muffins preparadas. Transfiera el molde para hornear al horno y hornee hasta que las partes superiores estén secas al tacto, entre 18 y 20 minutos.

  7. Transfiera las magdalenas a un estante de enfriamiento.

  8. Use un pincel de repostería para cepillar la cucharada de jugo de limón restante sobre la parte superior de la magdalena.

  9. Deje que las magdalenas se enfríen completamente y seque antes de cubrirlas con glaseado de cerezas.

Crema

  1. En una batidora de pie equipada con un batidor, mezcle el azúcar y la mantequilla. Mezclar a baja velocidad hasta que esté bien mezclado y luego aumentar la velocidad a medio y batir por otros 3 minutos.

  2. Agregue sabor a almendra y el jugo de cereza continúe batiendo a velocidad media por 1 minuto más, agregando más jugo si es necesario para extender la consistencia

Consejos para el éxito:

Compré un frasco de cerezas y luego simplemente las coloqué en los cupcakes antes de servir. Sin embargo, recomendaría quitar las cerezas del jugo y colocarlas sobre una toalla de papel antes de colocarlas. Hacer eso asegurará que el jugo de cereza no gotee en el glaseado y en todo el lugar. Sólo recomiendo esto por el bien de la apariencia; Si te gusta el sabor extra de jugo de cereza, ignora.

Si quieres extra extra Con el sabor del jugo de limón, puedes hacer agujeros en tus cupcakes con un palillo de dientes antes de cepillar el jugo de limón.

Usé una punta 1E de Bakery Crafts para canalizar el glaseado sobre estos pastelitos.

Cherry Limeade Cupcake! Delicada magdalena de lima con glaseado de cerezas al marrasquino dulce!

Adoro completamente estos bizcochos simples y divertidos y espero que tú también lo hagas!

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