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¡Los cupcakes de Halloween son tan sabrosos como lindos! ¡Los cupcakes de vainilla húmedos están cubiertos con personajes atemporales de Halloween para un regalo inolvidable!
¿Necesitas más inspiración para tu fiesta de Halloween? Te tengo cubierto. Una tabla de charcutería temática, perritos calientes de momia y bocadillos de galletas de momia seguramente serán un éxito. ¡Se ven tan bien como saben!
Receta de magdalenas de Halloween con ideas de glaseado
A mis hijos les encanta Halloween. Tan pronto como llegue octubre, habrá decoraciones en nuestra casa. Dejando a un lado los disfraces y las decoraciones, ¡una de las mejores cosas de Halloween son las golosinas! Una de nuestras tradiciones favoritas es la decoración de cupcakes. ¡Es tan divertido! Con solo glaseado y caramelos, me encanta ver qué se les ocurre a mis hijos. ¡Siempre resultan tan lindos! Ya que Halloween casi está aquí, ¿qué mejor manera de celebrar que con unos deliciosos cupcakes temáticos? ¡Estoy seguro de que a tu familia le encantarán tanto como a la mía!
¡Comienzan con la base perfecta para cupcakes de vainilla, sumamente húmeda y dulce! Luego, ¡los glaseamos con el glaseado casero más mantecoso! Es tan bueno que siempre pillo a mis chicas comiéndolo directamente del cuenco. También puede hacerlos con queso crema o glaseado de crema de mantequilla de chocolate. He incluido 4 divertidos tutoriales para que empieces. Desde Drácula hasta Frankenstein, ¡estos diseños son muy fáciles de lograr! Y, para hacerte la vida un poco más fácil, mis cupcakes de Halloween usan muchos ingredientes básicos, por lo que son perfectos para preparar en el último minuto para una fiesta.
Ingredientes para cupcakes de Halloween
No se deje engañar por la larga lista de ingredientes. ¡Hacer cupcakes de Halloween es súper fácil y usa todos los alimentos básicos de tu despensa! Para decorar, ¡siéntete libre de usar los dulces que tu corazón desee! He incluido algunas ideas a continuación para que comiences, ¡pero crear tus propios diseños es la parte divertida!
Base para cupcakes de vainilla
- Harina para pastel: ¡La harina para pasteles es muy fina y le dará a tus cupcakes de Halloween la textura perfecta y ligera!
- Azúcar granulada: ¡Imprescindible para la dulzura perfecta!
- Levadura en polvo y Bicarbonato de sodio: Necesita estos dos ingredientes para que sus cupcakes se levanten correctamente.
- Sal: ¡La sal es un potenciador del sabor, así que la agrego a mis pasteles para que sepan mejor en general!
- Suero de la leche: ¡Este es mi ingrediente secreto! Hace que tus cupcakes estén súper húmedos debido a su alto contenido de grasa. Sorprendentemente, ¡es muy fácil de hacer en casa! Puedes encontrar mi receta aquí.
- Leche: ¡Use leche entera si puede! El alto contenido de grasa hará que tus cupcakes estén húmedos y suaves.
- Vainilla clara: Me gusta que estos cupcakes sean de un blanco brillante, ¡así que utilizo vainilla clara y claras de huevo! Ciertamente, también puedes usar vainilla normal, solo oscurecerá un poco tus cupcakes.
- Aceite vegetal: ¡Agregado para humedecer y unir todas las grasas!
- Claras de huevo: Como quiero que estos cupcakes sean blancos, omito las yemas de huevo por completo.
Crema
- Mantequilla sin sal: La mantequilla es la deliciosa base de tu glaseado. ¡Asegúrate de que esté a temperatura ambiente! Todo se mezclará más suavemente.
- Azúcar en polvo: Se agrega azúcar en polvo para obtener una dulzura increíble y una textura suave.
- Leche: ¡Agregue leche para ajustar la consistencia!
- Extracto puro de vainilla: La vainilla pura le dará a su glaseado un mejor sabor general en comparación con el uso de vainilla de imitación. ¡Te encantará lo rico y delicioso que es!
- Sal: ¡Una pizca de sal hará que su glaseado sepa mejor!
Cómo hacer tus cupcakes y glaseado
¡Hacer cupcakes de Halloween es divertido y fácil! Todo lo que se necesita son unos pocos pasos para mezclar y hornear. ¡Entonces puedes decorar como quieras!
- Precalentar el horno, preparar las bandejas: ¡Hagamos unos cupcakes! Para comenzar, precaliente el horno a 350 ° y forre dos moldes para muffins con moldes para magdalenas.
- Mezclar ingredientes secos: En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezclar, preparar claras de huevo: Agregue el suero de leche, la leche, la vainilla y el aceite a los ingredientes secos y bata con el accesorio de paleta de una batidora de pie o una batidora manual hasta que estén completamente combinados. En un tazón aparte, bata las claras de huevo hasta obtener picos medio rígidos y dóblelas suavemente en la masa.
- Hornear: Coloque la masa en los moldes para magdalenas hasta que estén ⅔ del camino llenos. Hornee durante 20-22 minutos, hasta que un palillo salga limpio y la parte superior de los cupcakes rebote cuando se presiona ligeramente.
- Escarcha y Diseño: Glasea los cupcakes como desees. ¡Mira las imágenes en esta publicación para ver un tutorial paso a paso de algunos lindos diseños de Halloween!
Crema
- Mezclar ingredientes: Agregue mantequilla, azúcar en polvo, leche, vainilla y sal al tazón de la batidora de pie. Revuelva para incorporar todos los ingredientes, luego encienda la batidora a velocidad alta y bata hasta que el glaseado esté blanco y esponjoso, aproximadamente 10-15 minutos.
- Agregar color: Agregue colorante para alimentos a tazones pequeños de glaseado. ¡Puedes usar cualquier combinación divertida que quieras! En mis diseños, utilizo negro, gris, verde y rojo.
Diseño de Drácula con colmillos de maíz dulce
¡Ningún pastelito de Halloween está completo sin Drácula! ¡Así es como obtuve mi diseño! Es casi demasiado lindo para comer.
- Parte superior helada: Escarcha completamente la parte superior de tu cupcake con glaseado blanco. Me gusta usar un cuchillo para que quede suave y agradable. Usa una manga pastelera con una punta pequeña y redondeada y haz 2 puntos en el centro del cupcake para los ojos de tu Drácula.
- Añade ojos y boca: A continuación, vamos a detallar con una pequeña sugerencia de detalle. Con glaseado negro, dibuje con cuidado la línea del cabello y rellene por completo. Luego, agregue 2 puntos negros para los ojos y una línea para la boca.
- Agregar detalles rojos: Aún usando una punta de detalle muy pequeña, esta vez con glaseado rojo, agregue una delgada línea roja debajo de la boca.
- Cortar y pegar colmillos: Corta los extremos blancos de 2 trozos de maíz dulce. ¡Estos actuarán como colmillos! ¡Colócalos en el área de la boca y tus cupcakes de Drácula están listos para usar!
Diseño fácil de Frankenstein
¡¡Está vivo!! Este monstruo verde es el complemento perfecto para cualquier fiesta de Halloween.
- Capa verde: Escarcha la parte superior de su cupcake con glaseado verde. Me gusta usar un cuchillo de mantequilla para que todo quede suave.
- Agregar cabello: Usando una punta redonda de tamaño mediano y un glaseado negro, ¡comienzo a darle forma a un cabello desordenado para nuestro Frankenstein!
- Agregar detalles: A continuación, utilizo una punta redonda de tamaño mediano con glaseado blanco para hacer 2 puntos para los ojos. Luego entro con una punta muy pequeña y glaseado negro para crear pupilas y cicatrices. ¡Para terminar, utilizo glaseado de gel rojo para crear una boca ondulada!
Diseño de momia simple y lindo
¡Este diseño es uno de mis favoritos! ¡Es tan simple pero se ve adorable!
- Capa negra escarcha: Para empezar, cubre tu cupcake completamente con glaseado negro.
- Agregar ojos: Use una punta redonda de tamaño mediano y glaseado blanco para crear 2 puntos para los ojos. Usando una punta aún más pequeña, use glaseado negro para las pupilas.
- Agregar envolturas de tela: Con una punta de ribete plana y glaseado blanco, cree tiras largas de tela. ¡Colócalos en capas hasta que todos, excepto los ojos de tu cupcake, estén cubiertos!
Diseño de cupcake de Halloween de globo ocular
¡De todos estos diseños, el globo ocular es el más fácil de hacer en mi opinión! Para simplificar un poco las cosas, ¡uso ojitos de plástico!
- Coloque el ojo de plástico: Para comenzar, coloque su ojo de plástico en el centro de una magdalena blanca esmerilada. ¡Siéntete libre de escarchar este diseño en lugar de usar una decoración!
- Agregar detalles de la vena: Usando glaseado de gel rojo, cree pequeñas venas que serpentean hasta el borde del cupcake.
Consejos para cupcakes de Halloween
Ahora que has aprendido a hacer tus cupcakes Mira bien, aquí hay consejos y trucos para hacerlos gusto ¡igual de bueno! ¡Querrás hacer todo esto en octubre!
- Utilice ingredientes a temperatura ambiente: El secreto para suavizar pasteles y magdalenas es utilizar ingredientes húmedos a temperatura ambiente. Deje que la leche, los huevos, la mantequilla y el suero de leche alcancen la temperatura ambiente antes de mezclarlos.
- No mezcle demasiado las claras de huevo: Solo desea batir las claras de huevo hasta que alcance picos medianos. Mezcle más y las claras de huevo se romperán. Esto evitará que los cupcakes queden ligeros y esponjosos.
- Sabores adicionales: Si desea cambiar un poco el sabor de sus cupcakes, no dude en rellenarlos con glaseado de chocolate, nueces picadas, salsa de caramelo o incluso cuajada de limón.
Almacenamiento de cupcakes de Halloween sobrantes
Si estos adorables cupcakes no se devoran, ¡así es como guardarlos para más tarde! Nota: los cupcakes sin glasear se mantendrán mucho más tiempo que los cupcakes glaseados. ¡Tenga en cuenta si planea hacer cupcakes con anticipación!
- A temperatura ambiente: Dado que estos cupcakes tienen un glaseado a base de crema de mantequilla, puedes guardarlos a temperatura ambiente. Si está usando un glaseado a base de queso crema en su lugar, deberá guardarlos en el refrigerador. A temperatura ambiente, sus cupcakes helados durarán de 2 a 3 días. Asegúrese de que estén en un recipiente hermético o envueltos firmemente con una envoltura de plástico. De esta manera, no se secarán tan rápido.
- Cupcakes sin escarcha durará hasta una semana, tapado o en un recipiente hermético.
Más golosinas de Halloween
Halloween es una de mis fiestas favoritas debido a todas las delicias espeluznantes y deliciosas. ¿Cuándo más puedes comer galletas con forma de dedos de bruja? Aquí hay un resumen de golosinas divertidas y fáciles de hacer que brillarán en su próxima fiesta.
- Precaliente el horno a 350 ° y forre dos moldes para muffins con moldes para magdalenas.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agregue el suero de leche, la leche, la vainilla y el aceite a los ingredientes secos y bata con una batidora de pie o una batidora manual hasta que estén completamente combinados. En un tazón aparte, bata las claras de huevo hasta obtener picos medio rígidos y dóblelas suavemente en la masa.
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Coloca la masa en los moldes para cupcakes hasta que estén ⅔ del camino llenos. Hornee durante 20-22 minutos, hasta que un palillo salga limpio y la parte superior de los cupcakes rebote cuando se presiona ligeramente.
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Glasea los cupcakes como desees. ¡Mira las imágenes en esta publicación para ver un tutorial paso a paso de algunos lindos diseños de Halloween!
Crema
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Agregue mantequilla, azúcar en polvo, leche, vainilla y sal al tazón de la batidora de pie. Revuelva para incorporar todos los ingredientes, luego encienda la batidora a velocidad alta y bata hasta que el glaseado esté blanco y esponjoso durante unos 10-15 minutos.
Sirve: 24
Calorías161kcal (8%) Carbohidratos37g (12%) Proteína2g (4%) Grasa1g (2%) Grasa saturada1g (5%) Grasa poliinsaturada1g Grasa monoinsaturada1gColesterol1mgSodio93mg (4%) Potasio90mg (3%) Fibra1g (4%) Azúcar28gIUCalc (4%) Hierro 1 mg (6%)
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Postre del curso
Cocina americana
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