Cupcakes de mantequilla marrón con glaseado de caramelo y palomitas de maíz Orville – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Cupcakes de mantequilla marrón con glaseado de caramelo y palomitas de maíz Orville

Como mencioné a principios de esta semana, ¡mañana saldré para Boston! Estoy muy emocionada porque voy a ir a la Noche de Cine Familiar de US Weekly en el Prudential Center. Si estás por la zona, te recomiendo pasarte; el evento está abierto al público: ¡se anima a las familias a venir y ver una película con nosotros! Como dije, es el 12 de septiembre y comienza a las 6 p.m. Popcorn de Orville Redenbacher en realidad está ejecutando tres eventos Movies in the Park durante el otoño.

Estoy muy emocionada con los eventos de Movie in the Park porque cuando era niña, siempre me encantaba tener películas en el patio trasero y ver una película con los niños del vecindario en el parque local cuando solían tenerlas. Me encanta que las palomitas de maíz de Orville Redenbacher continúen con esta tradición infantil favorita al organizar estos eventos para el público.

No sé ustedes, pero a nosotros nos encanta hacer nuestros propios bocadillos para la noche de cine cuando salimos a este tipo de eventos. Es muy rápido y fácil abrir una bolsa de palomitas de maíz de cine de Orville Redenbacher y llevarla, ya que aparece en minutos. No hay nada como acurrucarse en una manta con todos para ver la película y compartir la experiencia con todos los que te rodean mientras miras una película al aire libre.

Una de mis cosas favoritas para hacer también es usar palomitas de maíz en mis golosinas para llevar al cine. Junto con las palomitas de maíz, me encanta algo un poco dulce. Durante el verano me encanta hacer helado de palomitas de maíz, pero en el otoño, lo que necesito son pastelitos de mantequilla marrón con glaseado de caramelo y palomitas de maíz. Estos cupcakes lo son todo. Básicamente, quiero enfrentarme a la planta, pero también haría estallar cada pequeño pastel de mantequilla marrón como una píldora porque son increíbles. Déjame elaborar.

La mezcla de mantequilla morena y azúcar morena crea esta nuez de caramelo que es puro paraíso. Solo oler la masa será más que suficiente para que quieras comer esa masa en ese mismo momento. No. Porque, ya sabes huevos crudos y todo. Es mucho mejor todo cocinado en una magdalena esponjosa y ligera que huele incluso mejor que la masa, si eso es posible. Luego el glaseado… Oh, el glaseado. Me lo comí a cucharadas. Simplemente no pude evitarlo. Combina muy bien con las palomitas de maíz ligeras y esponjosas de Orville Redenbacher’s Popcorn encima de la magdalena y agrega un crujido de bienvenida al postre.

Compartí estos cupcakes con mis nuevos vecinos que terminaron llamando a mi puerta para pedir más.

Lamentablemente, me los comí todos.

Cupcakes de mantequilla marrón con glaseado de caramelo y palomitas de maíz

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Cupcakes esponjosos de mantequilla marrón con glaseado de caramelo y palomitas de maíz

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

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  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande temperatura ambiente
  • ¼ taza de yogur a temperatura ambiente
  • ¾ tazas de leche temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado

  • ½ taza 1 barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 2 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de caramelo
  • ¼ – ½ cucharadita de sal
  • ½ bolsa de palomitas de maíz de cine de Orville Redenbacher

Instrucciones

  • Forre un molde para muffins con moldes para cupcakes. Precaliente el horno a 350 grados F.

  • En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio. Continúe calentando hasta que la mantequilla se dore y comience a oler fragante y a nuez. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir para combinar y reservar.

  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla enfriada, el azúcar, el huevo, el yogur, la leche y la vainilla. Batir bien para combinar.

  • Agregue lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que no queden más grumos, no mezcle demasiado.

  • Distribuya uniformemente la masa entre los moldes para cupcakes y hornee durante 20 a 22 minutos, o hasta que estén dorados y salten cuando los toque. Dejar enfriar

  • En una batidora de pie, bata la mantequilla hasta que quede suave, agregue lentamente el azúcar en polvo y mezcle hasta que se combine. Agregue el caramelo y luego la sal al gusto. Queremos un sabor ligeramente salado, pero no es necesario que sea demasiado salado ya que estamos agregando las palomitas de maíz en la parte superior.

  • Tubo, o use una espátula compensada para congelar las magdalenas. Cubra con las palomitas de maíz. Descubrí que en realidad era más fácil colocar las palomitas de maíz con la mano en lugar de sumergir la magdalena en el tazón de las palomitas de maíz.

notas

*Elimine los granos sin explotar de las palomitas de maíz antes de agregarlas a las magdalenas. Agregue las palomitas de maíz solo cuando esté listo para servir; de lo contrario, se volverán blandas y blandas.

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