Curry de res en olla de cocción lenta

Ingredientes

• 500 g de filete de ternera, en cubos
• 2 cebollas moradas cortadas en cubitos
• 400 g de tomate en cubitos enlatado
• 3 cucharadas de pasta de curry vindaloo
• 1 cucharadita de salsa de chile picante opcional
• 2 tazas de caldo líquido Massel * estilo carne
• 1 cucharadita de ajo picado colmado
• 2 tazas de vegetales mixtos congelados
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

* Massel es recomendado por Australia’s Best Recipes

Método

1. Agregue todos los ingredientes, excepto las verduras y la harina de maíz, a la olla de cocción lenta y mezcle hasta que estén combinados.

2. Cocine en modo automático durante 4-5 horas o hasta que la carne esté tierna.

3. Aproximadamente una hora antes de servir agregue las verduras.

4. Espesar con harina de maíz según sea necesario y servir sobre arroz.

Equipo

• 1 olla de cocción lenta

Notas

Puede adaptar esta receta a los ingredientes que tenga.

Hacemos nuestra propia salsa de chile que está bastante picante pero no es necesario.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te gustará este pollo al curry.