Ingredientes
- 500 g de filete de pechuga de pollo
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 palito de apio en rodajas
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cucharadas de jarabe dorado
- 1 jugo de limón
- 2 cucharadas de harina normal
- 1 manzana en rodajas
- 420 g de sopa de tomate condensada
- 1 taza de agua
Método
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Corte la carne en trozos de 2,5 cm y colóquela en una olla de cocción lenta.
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Agregue apio, cebolla, zanahoria y manzana.
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Mezcle la harina, el curry en polvo, el jarabe dorado, el jugo de limón, la sopa de tomate y el agua.
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Agregue a la carne y vegetales y mezcle bien.
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Cocine durante 6-8 horas a fuego lento.
Notas
Ajuste el curry en polvo al gusto, esta receta es suave.
Servir con arroz o puré de papas.