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Dedos de pollo con almendras Keto fáciles

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Si está buscando una receta de pollo rápida, saludable y sabrosa que incluso a los niños les encantará, entonces debe probar estas alitas de pollo con almendras.

Esta receta es rápida y fácil, lo que la hace perfecta para una cena fácil entre semana cuando hay poco tiempo. Solo necesita un puñado de ingredientes, y probablemente ya los tenga en su cocina. ¡No se necesita un viaje de compras especial!

El pollo es una gran fuente de proteína magra, pero también está lleno de otros nutrientes importantes como las vitaminas B3 y B6, hierro y fósforo. También contiene menos calorías por porción que la carne de res y cerdo. Por lo tanto, es un buen tipo de carne para elegir si está observando su consumo de calorías.

Puede comprar licitaciones de pollo en la tienda o cortar un trozo de pechuga de pollo en cortes finos. En lugar de cubrir su pollo con migas de pan, esta receta requiere una mezcla de harina de almendras y especias.

No contiene gluten ni lácteos, lo que significa que es más fácil de digerir que algunas recetas de ceto. Puede hacer de este plato una comida completa sirviéndolo con una ensalada y salsa baja en carbohidratos.

Además de proporcionarle grasas saludables, la harina de almendras es una buena fuente de fibra, que a menudo carece de las dietas ceto. La fibra es importante porque aumenta las bacterias saludables en el intestino, estimula el sistema inmunológico e incluso ayuda a proteger contra ciertas enfermedades (1, 2).

Las nueces también son una buena fuente de proteínas y vitamina E, que tiene capacidades antioxidantes en el cuerpo. Un estudio incluso encontró que la ingesta a largo plazo de vitamina E puede reducir el riesgo de mortalidad general (3). Esta es una buena noticia para las personas que hacen dieta baja en carbohidratos, ya que las nueces juegan un papel importante en la sustitución de muchos alimentos que contienen gluten, como la harina de trigo.

Nos encanta cocinar con harina de almendras porque combina bien con otros ingredientes. Se puede usar en platos dulces o salados. Para esta receta, canalizaremos el lado sabroso de la harina de almendras combinándola con albahaca, cebolla en polvo y ajo.


¡Vamos a hacerlo!

Comience combinando la cebolla y el ajo en polvo, la harina de almendras, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón.

Rompe el huevo en un tazón separado y bate ligeramente. Dejar de lado.

Cortar el pollo en rodajas.

Sumerja cada rebanada de pollo en la mezcla de huevo y luego la harina. Asegúrate de que todos los lados del pollo estén cubiertos.

Calienta el aceite en una sartén y fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.

Haga la salsa para mojar combinando mayonesa con ajo picado. Servir con una ensalada.

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Keto Almond Chicken Fingers

Prepare esta receta de alitas de pollo con almendras para una cena fácil entre semana, es ceto, súper deliciosa y está aprobada por los niños.

Cocina cetogénica, baja en carbohidratos

Para salsa (opcional):

  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 diente de ajo picado
  • Combine el ajo y la cebolla en polvo, la harina de almendras, la albahaca seca, la sal y la pimienta en un tazón. Dejar de lado.

  • En otro tazón, rompa el huevo y bátalo ligeramente. Reserva.

  • Cortar la pechuga de pollo en tiras.

  • Sumerja cada tira de pollo en el tazón de huevo primero y luego enróllelo en el tazón de harina. Cubra la tira por completo.

  • Calienta el aceite en una sartén caliente. Crujiente freír el pollo cubierto. Retira del fuego una vez que todos los lados se doren.

  • Prepare la salsa (si la usa): en un tazón pequeño mezcle la mayonesa con el ajo picado.

  • Sirva inmediatamente con su salsa favorita y un poco de ensalada verde si lo desea.

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