Hacer postres refrescantes de verano siempre es mejor para los calurosos meses de verano. Los pasteles y las tartas son geniales, pero realmente disfrutamos de los postres súper fríos para refrescarnos, especialmente cuando hacemos una barbacoa. Nuestro Lemon Lush es un postre fresco perfecto, pero mi esposo solicitó un postre relleno de piña. Estaba “encantado” de preparar algo nuevo para que probara después de nuestra parrillada.
La piña siempre es refrescante y cuando la combinas con crema batida, todo lo que puedo decir es “oh, Dios mío”. Este postre incluye una corteza de galleta Graham mantecosa, seguida de una capa cremosa, y luego se cubre con la cobertura batida de piña más soñadora. Después de que se haya enfriado en el refrigerador durante unas horas, este producto se convierte en un increíble postre de verano.
Las recetas simples son geniales durante los meses de verano. Siempre estamos en movimiento, parece. Tener un postre fácil que podamos hacer que no requiera una tonelada de ingredientes siempre funciona mejor. Esta receta se puede hacer en poco tiempo. Lo preparé cuando trabajaba en la lavandería.
Realmente disfrutamos esta receta. Es un postre perfecto para la suerte o un picnic. Di adiós a esos aburridos postres de verano, ¡este postre de verano es un guardián!
Los ingredientes necesarios para este Postre Delicia de Piña son bastante simples. Necesitará algunas galletas Graham, mantequilla, crema batida, piña enlatada y algunos huevos. Lo tendrás listo para la nevera en un abrir y cerrar de ojos.
INGREDIENTES18 galletas Graham trituradas (alrededor de 2 1/2 tazas) 1/2 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de mantequilla blanda 2 tazas de azúcar en polvo 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 14 oz de piña triturada 2 tazas de crema batida
DIRECCIONESPrecaliente el horno a 325. Triturar la galleta Graham y agregar la mantequilla derretida. Presionar la mezcla en un molde para hornear de 8×8″. Hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar. Batir la mantequilla blanda, los huevos, la vainilla y el azúcar en polvo. .Hornee 15 minutos.Deje que se enfríe por completo.Bate la crema hasta que se formen picos rígidos.Escurra el jugo de las piñas y doble las piñas en crema batida.Esparza la mezcla sobre la sartén.Adorne las migas de galletas integrales.Refrigerar y servir frío.
¿Tienes un postre de verano favorito que sea perfecto para barbacoas?
Delicia de piña
- 18 Galletas Graham trituradas alrededor de 2 1/2 tazas
- 1/2 taza mantequilla derretida
- 1/2 taza mantequilla ablandada
- 2 taza Azúcar en polvo
- 2 Huevos
- 1 cucharadita Vainilla
- 14 onz Piña triturada
- 2 taza Crema batida
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Precaliente el horno a 325.
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Triture la galleta Graham y agregue la mantequilla derretida.
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Presione la mezcla en un molde para hornear de 8×8″.
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Hornear 10 minutos.
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Dejar enfriar.
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Batir la mantequilla blanda, los huevos, la vainilla y el azúcar en polvo.
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Extienda la mezcla sobre la corteza enfriada.
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Hornear 15 minutos.
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Deje que se enfríe por completo.
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Batir la nata hasta que se formen picos rígidos.
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Escurra el jugo de las piñas y doble las piñas en mermelada batida.
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Extienda la mezcla sobre la sartén.
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Adorne las migas de galletas graham.
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Refrigerar y servir frío.
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