Ensalada De Huevo De Atún Es lo mejor de ambos mundos. ¡Es un sándwich cremoso de ensalada de huevo combinado con un sándwich clásico de ensalada de atún! Esta receta fácil transforma los alimentos básicos de todos los días en una comida sabrosa y satisfactoria, perfecta para un picnic o un almuerzo rápido.
Un pequeño crujido y un bocado de mostaza bordeado de dulce sabor levantan esta ensalada simple fuera de lo común. Sirva con brochetas de frutas, ensalada de col o ensalada de pasta para un delicioso picnic que todos adorarán.
¿Qué hay en la ensalada de huevo de atún?
Esta receta es prácticamente una combinación de dos favoritos a la hora del almuerzo: ensalada clásica de atún y ensalada cremosa de huevo. ¡Lo mejor de ambos mundos en un solo bocado!
Lo que me encanta de la ensalada de atún con huevo es que casi siempre tengo todos los ingredientes a mano. Esta es tu oportunidad de ser creativo; intente espolvorear algunas hierbas, como hojas de tomillo frescas o secas, eneldo, condimento Old Bay o pimienta negra.
Cómo saber si los huevos son frescos
Para saber si los huevos en la cáscara son frescos, use la prueba de flotación:
- Coloque los huevos en la cáscara en una olla o tazón de agua. Los huevos frescos se hunden hasta el fondo. Los huevos viejos pueden permanecer en el agua, pero no flotar. Estos todavía son seguros para comer. Los huevos que flotan deben descartarse.
- Los huevos duros pelados, ya sean enteros o en ensaladas, pueden mantenerse en el refrigerador por solo unos 3-4 días.
¿Sabías? Los huevos y muchos productos frescos como la leche siguen siendo seguros y saludables después de la "fecha de caducidad" estampada en el envase. Algunos estados requieren estos sellos, mientras que otros no, por lo que es posible que no vea una fecha. Para ahorrar dinero y evitar el desperdicio, use la fecha de "vencimiento" o "vencimiento" en sus paquetes como guía.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informa que los huevos con cáscara pueden mantenerse durante tres a cinco semanas después de la fecha de compra. Siempre deben almacenarse dentro de la caja y no en la puerta.
Huevos duros fáciles
¡Los huevos duros son fáciles de hacer y son perfectos en esta ensalada! Puedes hacer huevos duros en la olla instantánea o huevos duros tradicionales en la estufa.
Para avanzar
Esta es una receta ideal para preparar con anticipación almuerzos y bocadillos rápidos. Prepare según las indicaciones y almacene bien tapado en el refrigerador y consuma dentro de 3 a 4 días. Esta receta no se congela bien.
Mis usos favoritos para la ensalada de huevo de atún
Este sencillo plato de comodidad es siempre muy servicial. Úselo como base para la fusión de un atún o sirva en una de estas divertidas variaciones:
- Baja en carbohidratos: Sobre una cama de hojas de lechuga crujientes
- Como un aperitivo: En galletas Ritz
- Sandwich: Intercalado entre pan blanco tostado y rebanadas de queso cheddar
- ¿Te apetece? Interior ahuecado de tomates o aguacate
Más deliciosos sándwiches de ensalada
Ensalada De Huevo De Atún
¡Una combinación cremosa y crujiente de dos clásicos!
- 3 huevos duros y enfriados
- 6 oz de atún escurrido
- 3/4 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- 2 cebollas verdes en rodajas finas
- 1 costilla de apio finamente cortado en cubitos
- 2 cucharadas de condimento dulce o pepinillo picado
- sal y pimienta al gusto
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Cortar los huevos por la mitad. Retira las yemas y pica las claras.
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Triture las yemas con mayonesa, mostaza, condimento y sal y pimienta al gusto.
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Agregue los ingredientes restantes y revuelva bien.
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Servir sobre pan o sobre lechuga.
Información nutricional
Calorías 381, Gordo: 35g, Grasa saturada: 6gColesterol 156mgSodio 538mgPotasio: 164mg, Carbohidratos: 3g, Fibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 13gVitamina A: 334%, Vitamina C: 1%Calcio 37%, Planchar: 2%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
