Mantequilla de maní fácil y deliciosa con coco

Durante los últimos meses, he disfrutado creando recetas sencillas de “Cómo hacer”, como las Mantequilla de maní Vitamix, mantequilla de semillas, leche de nueces, Granola, jugo de apio, etc. Hoy estoy agregando a la lista con esta fácil mantequilla de maní de coco casera que puede convertirse en un alimento básico en todas las casas.

Esta fácil mantequilla de maní de coco está hecha con solo 4 ingredientes principalesCacahuetes secos tostados sin sal y copos de coco tostados sin azúcar son los ingredientes principales, y luego se agregan un par de otros ingredientes para darle más sabor.

La clave para hacer mantequilla de maní cremosa, suave y casera en un procesador de alimentos es usar maní tostado en seco o crudo sin sal y no maní que haya sido sazonado con sal agregada u otros sabores.

Cómo hacer mantequilla de maní en un procesador de alimentos

Cuando prepare mantequilla de maní de coco en un procesador de alimentos, asegúrese de seguir los pasos a continuación para obtener la mejor consistencia. Si está agregando cualquier otro ingrediente, como los complementos sugeridos, espere hasta que la mantequilla de maní esté completamente suave en el procesador, luego agregue y dé un giro para incorporar los ingredientes adicionales.

• Use maní tostado en seco o crudo, sin sal
• Use al menos 2 tazas en el procesador de alimentos
• Tostar los copos de coco en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.

• Procese el coco a temperatura alta durante 5 segundos, luego agregue los cacahuetes.
• Procese a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos hasta que quede suave.
• Agregue el azúcar de palma de coco y la vainilla y procese nuevamente durante 10 segundos.

Si está utilizando un procesador de alimentos afilado y de buena calidad, se sorprenderá de lo rápido que los cacahuetes y el coco se convierten en una mantequilla de cacahuete de coco suave como la seda justo delante de sus ojos.

Complementos deliciosos de sabor a mantequilla de maní y coco:

Esta receta de mantequilla de maní de coco es súper simple, por lo que si siente que desea agregar un poco de estilo extra a esta versión, aquí hay algunos excelentes sabores (complementos para mezclar con su mantequilla de maní una vez que esté suave.

• canela
• maní picado
• mezcla de semillas
• polvo de maca
• polvo de cacao
• chocolate negro picado

Cómo disfrutar la mantequilla de maní con coco

Hay tantas formas de disfrutar esta deliciosa y fácil receta de mantequilla de maní casera. Aquí hay algo de inspiración:

• Untado sobre tu tostada granulada favorita
• Aplastado entre dátiles sin hueso para un refrigerio rápido
• Se usa en una receta de galletas que contiene mantequilla de maní.
• Agregado a un batido o tazón de batido
• Se usa en bolas energéticas de mantequilla de maní o en tazas de mantequilla de maní caseras
• En una receta sabrosa como esta Tazón de curry de maní tailandés en sartén

¿Cuánto tiempo dura la mantequilla de maní casera?

Cuando se trata del almacenamiento y conservación de la mantequilla de maní, se recomienda guardarla en el refrigerador en un frasco de vidrio o recipiente Tupperware y revolverla bien cada semana para evitar que el aceite se separe y la mantequilla de maní se seque. fuera. Puede mantener la mantequilla de maní en el refrigerador hasta por 3 meses.

Espero que hayas disfrutado de este pequeño tutorial sobre cómo hacer la mantequilla de maní de coco casera más fácil y ¡estés emocionado de probarlo por tu cuenta! ¡Asegúrate de fijar la foto debajo de la receta y guardar esta para más tarde!

Receta casera de mantequilla de maní con coco

Producir:
Hace aprox. 1 taza

Tiempo de preparación:
10 minutos

Tiempo Total:
10 minutos

¡Un delicioso y fácil toque casero de mantequilla de maní con coco tostado, vainilla y azúcar de coco!

Ingredientes

• 2 tazas de maní tostado seco sin sal

• 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

• 1 cucharada de azúcar de palma de coco

• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. En una sartén pequeña a fuego medio, tueste las hojuelas de coco hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1-2 minutos,
2. Agregue el coco tostado a un procesador de alimentos y procese a fuego alto durante 5 segundos hasta que se desmorone.
3. Agregue los cacahuetes tostados secos y procese a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté completamente suave.
4. Agregue el extracto de vainilla, la sal y el azúcar de palma de coco y procese nuevamente durante 10 segundos aproximadamente hasta que todo esté bien incorporado.
5. Transfiera la mantequilla de maní de coco a un frasco o recipiente tupperware.
6. ¡Disfrutar!

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¡Ten un día maravilloso!