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Deliciosas nueces confitadas

pacanas escarchadas son el bocadillo dulce y crujiente más delicioso Las pacanas están cubiertas con claras de huevo y azúcar simple, canela y mezcla de sal y luego se hornean hasta que estén crujientes.

¡Perfecto para cubrir el helado, mezclar una ensalada de espinacas con fresas o tomar un puñado para un bocadillo, aprender a hacer nueces confitadas y tenerlas a mano es imprescindible!

Nueces confitadas en frasco de vidrio

¿Qué son las pacanas confitadas?

Las pacanas confitadas son pacanas que han sido recubiertas con una capa dulce y de canela y horneadas hasta que estén crujientes. No son tan amargos como las nueces y más robustos que las almendras, ¡lo que los hace perfectos para hornear y cocinar!

Ya sea que desee agregar algo especial a una ensalada o desee algo indulgente en un tazón de helado, ¡las pacanas recubiertas de caramelo son definitivamente lo que está buscando! La combinación perfecta de dulce y crujiente, son perfectos para tantos platos.

Nueces confitadas en una bandeja para hornear forrada de pergamino

Cómo hacer nueces confitadas

¡Esta receta es tan fácil como 1, 2, 3! ¡Te garantizamos que querrás hacerlo una y otra vez!

  1. Batir la clara de huevo y el agua, cubriendo las mitades de nuez.
  2. Espolvorea con una mezcla de canela, azúcar y sal.
  3. Hornear y listo, nueces confitadas caseras!

Las pacanas no solo son fáciles de hacer, ¡sino que hay muchas formas diferentes de disfrutarlas! Use nueces confitadas para ensalada, agréguelas a un tazón de yogur o fruta. Agréguelos a las frutas secas para obtener una mezcla súper trail o simplemente tome un puñado de nueces caramelizadas por sí mismas para una merienda rápida y satisfactoria.

Primer plano de nueces confitadas o nueces caramelizadas

Cómo almacenarlos

Una vez enfriadas, las nueces confitadas deben almacenarse en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar para mantenerlas frescas. ¡Independientemente de dónde pretendes almacenarlos!

  • Temperatura ambiente: Si almacena las nueces caramelizadas en el armario o en el mostrador, durarán hasta 2 semanas.
  • Enfriado: Guarde los dulces de nuez en el refrigerador por hasta 4 semanas para un refrigerio fácil.
  • Congelado: Las nueces recubiertas de caramelo durarán un par de meses en el congelador. ¡Asegúrese de guardarlo en una bolsa para congelador para obtener los mejores resultados!

Me encanta abastecer mi despensa y mi congelador con artículos que me encantan y que también son útiles. ¡Estas pacanas confitadas definitivamente se ajustan a esta descripción! ¡Tan versátil, sabroso, nutritivo y absolutamente delicioso, nunca se quede sin estas sabrosas nueces!

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pacanas escarchadas

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 50 minutos

¡Estas nueces confitadas son fáciles de hacer y el complemento perfecto para ensaladas, postres o simplemente para picar!

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • Mitades de nuez de 1 lb
  1. En un tazón pequeño, combine los primeros 3 ingredientes. Dejar de lado.

  2. En un tazón grande, bata el agua con la clara de huevo hasta que esté aireada y ligera. Agregue las mitades de nuez y revuelva para cubrir.

  3. Espolvorea la mezcla de azúcar sobre las nueces. Mezcle uniformemente y extienda uniformemente sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  4. Hornee durante unos 40 minutos, hasta que las nueces se doren y el azúcar se haya caramelizado. Asegúrese de revolver las nueces regularmente mientras se cocinan.

Información nutricional

Cantidad por porción (0.25 taza) – Calorías: 246, Gordo: 20g, Grasa saturada: 2gSodio 149mgPotasio: 119mg, Carbohidratos: 17g, Fibra: 3gAzúcar: 14gProteína: 3gVitamina A: dieciséis%, Vitamina C: 1%Calcio 21%, Hierro: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).