Ingredientes
- 6 kg de tomate en cuartos
- 1 1/2 kg de cebolla marrón picada
- 500 g de espagueti
- 1 taza de azúcar
- 250 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Método
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Usando una cacerola grande, agregue los espaguetis al agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté suave, escurrir en un colador.
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Coloque los tomates y la cebolla en una cacerola grande.
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Agregue la mantequilla, hierva y cocine hasta que esté pulpada.
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Agregue el espagueti a los tomates y las cebollas, agregue el azúcar, la sal y la pimienta.
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Hervir por 30 minutos.
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Verter en frascos tibios mientras la mezcla está caliente y luego sellar.
Equipo
- 1 cacerola
- 5 tarro de cristal con tapa
Notas
Si lo desea, los tomates y las cebollas se pueden empujar y luego volver a la olla. Los frascos deben esterilizarse calentándolos en el horno, y los sellos de los frascos de goma hervirán en agua para esterilizarlos.