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Delicioso pastel de carne

Ingredientes

  • 1 kg de filete de res, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada mediana
  • 3/4 taza de Massel * Caldo de res estilo líquido
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 400 g de tomate en cubitos en lata
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 hojas de hojaldre
  • 1 huevo batido

Método

  1. Caliente el aceite en la sartén y cocine el filete en lotes hasta que se dore. Retire y agregue la cebolla a la misma sartén y cocine hasta que esté transparente.

  2. Regrese el bistec y agregue el caldo, las salsas, la pasta de tomate, el azúcar y la lata de tomates.

  3. Cocine a fuego lento sin tapar por 1½ horas.

  4. Agregue harina de maíz mezclada y agua y revuelva hasta que la mezcla se espese. Agregue el perejil.

  5. Transfiera la mezcla a 3 o 4 platos de pastel individuales o 1 grande.

  6. Cubra con masa y decore con restos de masa.

  7. Pincelar con huevo y hornear a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo

  • 1 pincel de repostería

Notas

Excelente servido con papas fritas y verduras caseras o solo.

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