Ingredientes
Mezcla de especias 2
- 600 ml de nata
- 1 1/2 taza de azúcar
- 6 huevos separados
- 3 x 250 g de fresas frescas
- 300 g de bayas mixtas congeladas
Método
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Cortar las fresas en rodajas y colocarlas en una cacerola.
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Cocine a fuego medio hasta que todas las fresas se hayan disuelto para crear una salsa.
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Reserva para más tarde.
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En un bol grande bate las claras con una eléctrica con 1 taza de azúcar hasta que formen picos rígidos.
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Coloque el merengue en una bandeja para hornear y hornee a fuego lento hasta que esté duro por fuera.
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Una vez cocido dejar enfriar. Triturar en pedazos.
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Coloque las bayas congeladas en un bol y espolvoree con azúcar. Descongele en el microondas hasta que ya no esté congelado. Dejar de lado.
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En otro bol batir la nata con el resto del azúcar utilizando una batidora eléctrica.
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En un bol grande coloca una cucharada de nata montada, una cucharada de frutos rojos y un poco de merengue triturado.
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Repita las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.
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Con una cuchara, doble con cuidado las capas entre sí.
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Para servir, coloque la mezcla en un plato y vierta sobre la salsa de fresa.
Equipo
- 1 cazo
- 2 tazones
- 1 cuchara de madera
- 1 bandeja para hornear
- 1 microondas
- 1 batidora eléctrica
