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Desayuno English Muffin Pizzas

Listo para disfrutar en minutos, estas pizzas de muffins de desayuno son una forma divertida de comenzar el día. Elaborado con huevos revueltos y tus aderezos favoritos.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos.

2 porciones

6 de abril de 2021

¡El desayuno se volvió delicioso con estas mini pizzas de muffins inglesas! Cubiertos con huevos, salsa para pizza y sus otros ingredientes favoritos, estos muffins son una forma divertida de comenzar el día y están listos para disfrutar en minutos.

Ingredientes y sustituciones

  • Magdalenas inglesas: Esta es la base de la pizza de desayuno que reemplaza la masa de pizza tradicional. Si no te gustan los muffins ingleses, ¡pruébalos con bagels!
  • Huevos: Los huevos revueltos aportan la principal proteína de estas pizzas. Puedes hacerlo con huevos fritos, escalfados o incluso duros. Si prefiere una versión vegana, pruebe un picadillo de verduras en lugar de huevos.
  • Salsa de pizza: Puede usar su marca favorita de salsa para pizza para esta receta. La salsa marinara también funciona bien.
  • Queso: Utilizo mozzarella rallada para obtener esa textura fibrosa de pizza. La mayoría de los quesos rallados derretidos funcionarán bien.
  • Aderezos: Usé aceitunas en rodajas, orégano, albahaca y pimiento rojo triturado, ¡pero puedes usar cualquiera de tus ingredientes favoritos para pizza!

Cómo hacer pizzas para el desayuno

  1. Prepara los huevos revueltos y colócalos encima de cada mitad de muffin.
  2. Cubra con salsa para pizza y mozzarella.
  3. Coloque las aceitunas y el orégano encima y ase hasta que el queso se derrita.

Consejos para hacer pizza con muffins ingleses

  1. Cocine ligeramente los huevos revueltos. Eso es porque estarán asando en el horno durante un par de minutos con el queso. Cocinarlos poco ayuda a asegurar que no queden gomosos y secos al servirlos.
  2. Mezcle sus ingredientes. Puede preparar fácilmente estas pizzas de muffins con sus otros ingredientes favoritos. ¡Las rodajas de piña o pepperoni funcionan muy bien!
  3. No pierdas de vista las magdalenas debajo de la parrilla. Solo requieren un par de minutos de tiempo de cocción, así que obsérvelos para asegurarse de que el queso no se queme.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacerlos con anticipación?

Estas mini pizzas de desayuno se disfrutan mejor tan pronto como se preparan para que los huevos estén bien y frescos. Si se preparan con mucha anticipación, las magdalenas pueden empaparse. Si tiene sobras, puede recalentarlas en el horno durante un par de minutos para calentarlas.

¿Con qué les sirves?

Estos muffins de pizza son geniales por sí mismos, pero también me encanta disfrutarlos como un brunch con un aguacate en rodajas o una ensalada fresca. ¡También son una excelente opción cuando necesitas una cena súper rápida!

¿Necesitas tostar las magdalenas primero?

No tuesto las magdalenas antes de agregar los aderezos, pero si quieres un poco más crujiente, puedes tostarlas primero. Si lo hace, no se exceda, ya que los bordes pueden quemarse al asarlos.

Estas sencillas pizzas para el desayuno son perfectas para toda la familia. ¡Puede elegir fácilmente sus ingredientes favoritos y son una excelente manera de obtener un poco de proteína al comienzo de su día!

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Desayuno English Muffin Pizza

Listo para disfrutar en minutos, estas pizzas de muffins de desayuno son una forma divertida de comenzar el día. Elaborado con huevos revueltos y tus aderezos favoritos.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 10 minutos

Curso: Desayuno, Brunch

Cocina: Americana

Dieta: Vegetariana

Porciones: 2 porciones

Calorías: 391kcal

Instrucciones

  • Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Batir los huevos en un tazón pequeño, luego verter con cuidado en el centro de la sartén. Cuando los bordes comiencen a endurecerse, comience a doblar suavemente los huevos hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2-3 minutos.

  • Divida los huevos en 4 lados de muffins ingleses integrales. Coloque una capa de salsa para pizza encima, agregue mozzarella rallada y aceitunas en rodajas y espolvoree con orégano seco.

  • Ase a fuego alto hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1-2 minutos. Cubra con albahaca fresca y pimiento rojo triturado, y disfrútelo de inmediato.

Notas

Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Variará según los ingredientes específicos que use.

Nutrición

Calorías: 391kcal | Hidratos de Carbono: 28g | Proteínas: 24g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 10 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 360 mg | Sodio: 1003 mg | Potasio: 479 mg | Fibra: 5 g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 1143 UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 441 mg | Hierro: 4 mg