Desayuno Fruta Crujiente

El desayuno de frutas crujientes combina jugosas frutas frescas con un aderezo de avena desmenuzable y nuez que es lo suficientemente saludable como para comenzar bien el día. ¿Postre para el desayuno? ¡Diablos, sí!

un desayuno crujiente tiene mucho sentido

La combinación de frutas frescas, avena y nueces es una manera maravillosa de comenzar el día. En este momento estoy hartándome de bayas frescas de verano y fruta de hueso, pero cuando llegue el otoño, haré esto con manzanas, peras e incluso arándanos frescos. Un crujiente de frutas para el desayuno hace que la comida de la mañana sea mucho más interesante. Pruébelo con invitados que pasan la noche o con niños que insisten en saltarse el desayuno.

¿Qué hace que este crujiente sea lo suficientemente saludable para la comida más importante del día?

Me encanta un gran fruta crujiente para el postre tanto como cualquiera, y no puedo negar que he comido las sobras crujientes para el desayuno más veces de las que puedo contar. Pero esta receta está formulada para ser un poco más apropiada para el desayuno, así es como lo hice:

  • He reducido la mantequilla y el azúcar a una cantidad razonable. Nota: los albaricoques frescos proporcionan la mayor parte del azúcar en esta receta.
  • Doblé mi dosis de avena y nueces saludables.

Puedes pensar en ello como una especie de fruta tibia con un aderezo de granola. También dejé mi fruta sin endulzar, que creo que funciona perfectamente para la mayoría de las bayas, melocotones y otras frutas, pero si tienes una fruta bastante ácida (ruibarbo o arándanos), puedes mezclarla con un poco de azúcar o miel. endulzarlo.

lo que necesitarás

  • Fruta! Usé albaricoques frescos aquí, pero cualquier otra fruta de hueso funcionará, y las bayas frescas o congeladas también funcionan bien.
  • extracto de vainilla y maicena mezclar con la fruta para realzar el sabor y ayudar a espesar los jugos
  • harina – pruebe el trigo integral para darle un toque aún más saludable.
  • manteca – solo 2 cucharadas soperas para 4 porciones. Puede sustituir cualquier alternativa por mantequilla o aceite de coco si lo desea.
  • azúcar morena – de nuevo, solo un par de cucharadas endulza todo lo suficiente sin exagerar.
  • arrollado avena dale gran textura al crujiente.
  • almendras laminadaso sustituya las nueces picadas, las nueces pecanas o cualquier otra nuez que desee.
  • canela le da a la cobertura crujiente un sabor acogedor.
  • sal

prepárate con anticipación para un desayuno crujiente

Pulsar el botón de mi cafetera es todo lo que puedo hacer temprano en la mañana, ¡así que prepararme con anticipación es clave!

  • La cobertura crujiente se puede preparar la noche anterior y guardar por separado en la nevera. No vamos a cubrir la fruta con anticipación porque puede absorber demasiado líquido y empaparse.
  • Cuando esté listo para hornear, simplemente precaliente su horno, mezcle su fruta y espolvoree su cobertura crujiente.
  • En aproximadamente media hora tendrás un desayuno reconfortante y tibio.

un crujiente para todas las estaciones …

Siéntete libre de jugar con los otros ingredientes a medida que cambian las estaciones. Aquí hay algunos combo que me muero por probar:

  • el verano pasado moras arrojado con extracto de almendra, rebanado Almendrasy un toque de canela
  • rebanado manzanas o peras, nueces picadas, canela y nuez moscada en el otoño
  • fresco o congelado arándanos revuelto con azúcar y extracto de almendra, Cortado nueces pecanas, canela y una pizca de pimienta de Jamaica o clavo en el invierno.
  • No puedo esperar a la primavera para probar un ruibarbo fresa combo!

formas más saludables de comenzar el día

Desayuno Fruta Crujiente

Breakfast Fruit Crisp combina jugosas frutas horneadas con un aderezo de avena desmenuzable y nuez que es lo suficientemente saludable como para comenzar bien el día. ¿Postre para el desayuno? ¡Diablos, sí!

Desayuno del curso

Cocina americana


Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar 35 minutos

Tiempo total 45 minutos

Rinde 4 porciones

Calorías 248kcal

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/8 cucharadita de canela
  • pizca de sal
  • 1/4 taza de copos de avena
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • 6-7 albaricoques medianos, sin hueso y en rodajas (u otra fruta de su elección)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de maicena
  • Precaliente el horno a 350F.

  • Con las manos, mezcle la harina, la mantequilla, el azúcar morena, la canela y la sal hasta que la mezcla tenga una textura arenosa y desmenuzable. Luego mezcle la avena y las almendras en rodajas. Dejar de lado.

  • Mezcle la fruta en rodajas, el extracto de vainilla y la maicena, y colóquelo en su plato para pastel de 9 pulgadas.

  • Cubra con la mezcla crujiente y hornee durante unos 35-45 minutos hasta que comience a dorarse en la parte superior y la fruta esté burbujeando.

  • Sirva caliente con una cucharada de crema batida, yogur o un chorrito de jarabe de arce.

Calorías: 248kcal | Hidratos de Carbono: 28g | Proteínas: 6g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 4g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 53 mg | Potasio: 282 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 1186IU | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 58 mg | Hierro: 2 mg

La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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