Resulta que mis padres leen mi blog. ¡Lo cual es totalmente genial! No es como si estuviera blogueando sobre esa vez que recogí un autoestopista o robé ropa interior para el día de la semana de la tienda, pero eso significa que ahora tienen pruebas escritas de que tomé prestada su parrilla de panini y planeo mantenerla para siempre. Maldita sea.
Antes de que me lo pidieran, pensé en seguir adelante y preparar otro panini. Este fue un desayuno de último minuto totalmente sencillo de preparar y totalmente abundante.
Revolví mi huevo y frí un huevo duro para mi esposo. Siempre horneo una libra de tocino cada semana y luego lo guardo en una bolsa en el refrigerador para que sea fácil de agarrar, ¡así que realmente reduzco el tiempo para hacerlos! También puedes usar empanadas de salchicha o una loncha de jamón. Rallé dos papas doradas de yukón en mi procesador de alimentos y luego las frité en deliciosas papitas fritas. Apile todo eso en un poco de pan de masa fermentada en rodajas finas con una gran porción de queso cheddar, póngalo en la parrilla de panini y tendrá el desayuno.
¡Esto fue tan simple y tan sabroso!
Desayuno Paninis para dos
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Porciones: 2 sandwiches
Calorías: 755 kcal
¡Esto lleva los sándwiches de desayuno al siguiente nivel!
Ingredientes
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4 4
rebanadas
pan de masa fermentada -
2
cucharadas
mantequilla -
2
grande
huevos
revuelto o frito -
4 4
rebanadas
tocino cocido -
2
papas de oro yukon
triturado -
2
cucharadas
aceite de oliva -
1/2
taza
queso cheddar rallado
Instrucciones
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Unte el pan con mantequilla y reserve.
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Encienda la parrilla de panini para precalentar.
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Coloque una sartén grande a fuego medio y rocíe el aceite de oliva. Arregle las papas fritas en una sola capa y cocine por unos 10 minutos o hasta que estén doradas en el fondo. Voltee las papas fritas y continúe cocinando hasta que estén doradas y bien cocidas.
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Cocine los huevos según su preferencia.
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Coloque el queso, los huevos, la carne y las papas fritas en una rebanada de pan. Espolvorea un poco más de queso encima. Cubra con la rebanada de pan restante.
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Asar a la parrilla sobre panini hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente y dorado.