Desayuno Quesadilla

Desayuno Quesadilla

Este desayuno Quesadilla está lleno de huevos revueltos, pollo, espinacas y queso.

QUESADILLA DE DESAYUNO SABROSO

Una sabrosa quesadilla de desayuno está llena de huevos revueltos, pollo, espinacas y queso. Esta quesadilla de huevo es un éxito obvio para el desayuno y el brunch, ¡pero también es ideal para una cena rápida entre semana!

QUE ES UNA QUESADILLA

Una quesadilla es una tortilla (harina o maíz, pero generalmente harina) doblada por la mitad y llena con una mezcla de ingredientes como pollo, camarones, verduras, frijoles, papas, huevo y queso. También está la popular quesadilla de queso, donde el único ingrediente es el queso derretido pegajoso.

Las quesadillas hacen un desayuno rápido, almuerzo o comida entre semana. Se cocinan a la parrilla o al horno hasta que el queso esté burbujeante y derretido y la tortilla esté ligeramente crujiente. Las quesadillas a menudo se sirven con quacamole, pico de gallo y salsa.

CÓMO HACES QUESADILLAS

Las quesadillas son rápidas y fáciles de hacer, especialmente si usas las sobras para rellenarlas. Calienta una sartén con una cucharada de mantequilla o engrasa la sartén con aceite, luego agrega la tortilla (aproximadamente 9 o 10 pulgadas de tortilla para que contenga los ingredientes cuando está doblada). Cubra la tortilla con su relleno favorito (que debe cocinarse con anticipación) y con queso. Espere un minuto hasta que todo esté caliente y el queso comience a derretirse, luego doble la quesadilla y sirva.

En lugar de la quesadilla methos doblada, también puedes hacer una quesadilla usando dos tortillas. Calentar una tortilla en la sartén y luego agregar el relleno y el queso encima, y ​​luego agregar la segunda tortilla a la parte superior de los ingredientes. Cocine por un lado y luego por el otro hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente crujiente. En México llaman a este tipo de quesadilla una sincronizada.

RECETA DE QUESADILLA DE DESAYUNO

Esta es una breve lista de ingredientes de quesadilla.

  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 huevos grandes de corral más 2 claras de huevo grandes de corral
  • 1 taza de espinacas tiernas picadas
  • 1/2 taza de tomates, sin semillas y picados
  • 2/3 tazas de queso rallado, queso cheddar y mezcla de Jack
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado
  • 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Sirve con tu salsa favorita

CÓMO HACER QUESADILLAS DE DESAYUNO

Esta es una receta de quesadilla fácil de hacer.

Para el pollo

  1. Precalentar el asador.
  2. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un triturador de carne. Sazonar con sal y pimienta y asar en una sartén para asar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté listo y ya no esté rosado por dentro. Transfiera a una tabla de cortar y corte en dados.

Para la quesadilla

  1. Batir los huevos y cocinar en una sartén.
  2. Agregue el pollo cocido, las espinacas y los tomates a los huevos revueltos.
  3. Calienta la tortilla en una sartén.
  4. Voltee la tortilla y espolvoree la mitad inferior con 1/3 taza de mezcla de queso.
  5. Cubra el queso con la mitad de la mezcla de huevo y pollo.
  6. Dobla la tortilla por la mitad en la sartén para cubrir los ingredientes.
  7. Continúa cocinando hasta que el queso se derrita y el fondo de la tortilla se dore.
  8. Voltee la quesadilla y cocine del otro lado hasta que comience a dorarse.
  9. Cortar cada quesadilla en trozos.
  10. Cubra con crema agria, aguacate, aceitunas, cebollas verdes, cilantro y salsa.

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Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel

  • 2 huevos grandes de corral más 2 claras de huevo grandes de corral

  • 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

  • 1 taza de espinacas tiernas picadas

  • 1/2 taza de tomates, sin semillas y picados

  • 2/3 tazas de queso rallado, queso cheddar y mezcla de Jack

  • 1/4 taza de crema agria

  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado

  • 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas

  • 3 cebollas verdes, en rodajas

  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

  • Sirve con tu salsa favorita

Instrucciones

Para el pollo

  1. Precalentar el asador.
  2. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un triturador de carne. Sazonar con sal y pimienta y asar en una sartén para asar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté listo y ya no esté rosado por dentro. Transfiera a una tabla de cortar y corte en dados.

Para la quesadilla

  1. Precaliente el horno a 200 grados.
  2. En un tazón pequeño, mezcle los huevos.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
  4. Agregue la mezcla de huevo a la sartén y cocine hasta que los bordes comiencen a fraguar.
  5. Revuelva con una espátula, raspando los huevos en el fondo y los lados de la sartén y doblándolos hacia el centro.
  6. Agregue el pollo, las espinacas y los tomates y continúe cocinando.
  7. Revuelva con frecuencia hasta que los huevos estén suaves y esponjosos. Retire la sartén del fuego y reserve.
  8. Rocíe una cucharadita de aceite de oliva en el fondo de una sartén separada a fuego medio. Coloque 1 tortilla en la sartén y caliente hasta que se caliente. El aceite hará que la tortilla esté un poco crujiente, lo cual me encanta.
  9. Voltee la tortilla y espolvoree la mitad inferior con 1/3 taza de mezcla de queso.
  10. Cubra el queso con la mitad de la mezcla de huevo.
  11. Dobla la tortilla por la mitad en la sartén para cubrir el queso y los huevos.
  12. Continúa cocinando hasta que el fondo de la tortilla se dore.
  13. Voltee la quesadilla y cocine del otro lado hasta que comience a dorarse.
  14. Transfiera a una bandeja para hornear para mantener el calor mientras prepara la segunda quesadilla.
  15. Cortar cada quesadilla en trozos. Cubra con crema agria, aguacate, aceitunas, cebollas verdes, cilantro y salsa.
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