Día de San Valentín Cracker Toffee

¡EL TOFÉ DE CRACKER DE DÍA DE SAN VALENTÍN es nuestro regalo favorito de vacaciones vestido para Cupido! Hecho con galletas saladas, chocolate blanco y un caramelo casero súper simple: ¡estas barras de caramelo de galleta son un gran éxito!

caramelo de galleta con chocolate blanco y caramelos m & m

Se acerca el Día de San Valentín y todas las madres de niños más pequeños saben lo que eso significa … pelear con sus hijos para firmar sus nombres en sus lindas tarjetas de San Valentín. 😉

Mi hijo fue a Kindergarten y 1er grado en una escuela pública local antes de que lo llevaran a la escuela en casa y, honestamente, parte de la razón por la que elegimos a la escuela en casa fue que no quería desperdiciar otra semana de mi vida discutiendo con él POR FAVOR FIRME SU NOMBRE y luego renuncie y simplemente falsifique su nombre en la peor imitación de la letra de un alumno de primer grado.

Luego comenzamos la educación en el hogar y nos dimos cuenta de que los otros educadores en el área tenían fiestas de V-Day y volví a discutir con él sobre por qué tenía que pasar 30 minutos firmando su nombre una y otra vez al año. Los niños son divertidos 😉

Además, todos sabemos la verdadera razón por la que la educación en el hogar es porque la línea de viajes compartidos es la peor. ¡Decir ah!

¡De todas formas! El día de San Valentín está cerca y eso significa que es hora de un dulce de galletas, ¡cualquier excusa para hacer este simple y sabroso manjar!

Saltine cracker de toffe:

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Comience esta receta alineando una bandeja con papel pergamino y luego llénela con una sola capa de galletas saladas. AMAMOS el ambiente dulce y salado que trae esta receta.

Luego, prepara tu caramelo – suena aterrador, ¡pero es más que fácil!

galletas con caramelo extendido en la parte superior

Solo necesitarás mantequilla y azúcar moreno. Hervir juntos por 3 minutos y luego verterlo sobre las galletas. ¡Ni siquiera necesitas un termómero de caramelo!

Esta mezcla entra en un horno a 400 grados durante 5 minutos. Esto ayudará a endurecer el caramelo a la consistencia correcta.

Saca la sartén caliente del horno y espolvorea unas chispas de chocolate blanco. Esto vuelve al horno por solo 1 minuto para dejar que el chocolate se ablande. No lo dejes en más de un minuto o el chocolate blanco se quemará.

Retire el horno e inmediatamente extienda el chocolate sobre el caramelo. Me gusta usar una espátula desplazada para esto.

¡Espolvorea los dulces m & m! Usamos la Mezcla de Cupido para el Día de San Valentín.

caramelo de galleta con chocolate blanco en una sartén

Propina: Me gusta cortar los m & m 's antes de espolvorearlos porque el revestimiento de caramelo se desmenuza un poco y hace que este hermoso polvo de caramelo rosado y rojo que solo hace que el caramelo de galleta sea tan bonito. Este paso no es necesario, ¡solo pensamos que es más bonito de esta manera!

Coloca esto en el congelador durante 20 minutos para configurarlo y luego córtalo en pedazos. El caramelo de galleta se romperá aún más cuando lo saques de la sartén, así que no cortes los trozos demasiado pequeños.

Sustituciones:

¡Las galletas saladas se pueden cambiar por galletas graham, galletas Ritz o galletas club!

Las chispas de chocolate blanco se pueden reemplazar con leche, chocolate semidulce u chocolate negro si lo prefiere.

Omita los dulces m & m y use rociados para el Día de San Valentín, si lo desea.

dulces de San Valentín en lata roja

Almacenamiento:

Esto permanecerá fresco en el refrigerador durante 1 a 2 semanas. Almacenar en un recipiente hermético.

Nos gusta empaquetarlos en cajas de San Valentín y compartirlos con amigos.

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Día de San Valentín Cracker Toffee

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Porciones: 30 porciones Curso: Postre Cocina: Americana Calorías: 167 kcal

¡Simple, dulce y bonita en rosa! Este caramelo de galleta es el regalo perfecto para su familia en este Día de San Valentín.

Ingredientes

  • 40 galletas saladas
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla
  • 10 onzas de chispas de chocolate blanco
  • ½ taza de dulces m & m de San Valentín picados

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear de 18×13 con papel pergamino. Coloque todas las salinas con la sal hacia arriba en la bandeja para hornear en una capa uniforme.
  2. Agregue el azúcar morena y la mantequilla a una sartén mediana y hierva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Hervir por 3 minutos.

  3. Con cuidado, vierta la mezcla hirviendo sobre las galletas y ponga en el horno durante cinco minutos.
  4. Retirar del horno y espolvorear uniformemente con las chispas de chocolate. Regrese al horno por 1 minuto.

  5. Extienda las chispas de chocolate en una capa uniforme y espolvoree los m & ms sobre el chocolate.
  6. Dejar enfriar en el mostrador durante unos 20 minutos. Colocar en el congelador durante 20 minutos más y luego cortar en trozos pequeños.

Notas de receta

Las chispas de chocolate no cambiarán de forma en el horno. Cuando retire la sartén del horno, deben extenderse fácilmente. No hornee demasiado o el chocolate se quemará.

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