Dip cremoso de tocino y queso

Ingredientes

• 250 ml de crema baja en grasa
• 2 lonchas de tocino cocidas
• 1 cebolla finamente picada pequeña
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 pizca de pimienta * al gusto

Método

1. Retire la corteza y la grasa del tocino cocido.

2. Golpee con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite y pique finamente.

3. Mezcle todos los ingredientes juntos.

4. Agrega pimienta.

5. Refrigere por al menos 1 hora.

6. Sirva con galletas saladas y palitos de zanahoria y apio.

Notas

He descubierto que el sabor se desarrolla mejor si se hace el día anterior. Yo uso queso cheddar porque siempre está en la nevera.