El día de San Patricio es el domingo, ¡así que esta semana nos pondremos VERDES! Tenemos que celebrar porque somos los GUISANTES 🙂 El verde es nuestro color y me encanta todo lo verde. ¡Tenemos algunas recetas ecológicas divertidas Y un obsequio ecológico divertido para ti esta semana! Asegúrate de visitar el blog mañana para participar en el sorteo, ¡no querrás perderte este!
Comenzamos la semana verde con un sencillo Dip de aguacate y queso feta. Y cuando digo fácil, quiero decir ¡FÁCIL! Como este dip se puede hacer en 5 minutos. ¡No hay que cocinar, simplemente tiras todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y sucede la magia!
Nuestro dip cremoso de yogur y aguacate es uno de mis dips favoritos de todos los tiempos. Me encantan las cosas. Quería hacer esa salsa la semana pasada para un refrigerio por la tarde, pero Caleb acaparó todo nuestro yogur griego. Tenía ganas de mojar y tenía aguacates para usar, así que busqué en nuestra nevera y vi queso feta. ¡Bingo! ¡Ha nacido un nuevo dip favorito!
Esta salsa es espesa, cremosa y sabrosa. ¡El queso feta agrega la cantidad perfecta de sal y se mezcla perfectamente con el aguacate! Son una pareja hecha en el cielo.
Serví la salsa de aguacate y queso feta con chips de pita y verduras cortadas. ¡Josh, Caleb y yo pasamos la tarde comiendo bocadillos! Este chapuzón fue un éxito para toda la familia.
Si está buscando una receta fácil de salsa para fiestas o bocadillos todos los días, ¡haga esta salsa de aguacate y queso feta! Ah, y el jugo de lima evita que la salsa se ponga marrón, por lo que puede prepararla con anticipación, lo que la hace perfecta para el entretenimiento. ¡Puse nuestra salsa sobrante en el refrigerador y estaba verde brillante al día siguiente!
Y hablando de verde, ¡no te olvides de ponerte festivo el Día de San Patricio comiendo esta sabrosa salsa verde de aguacate y queso feta! Los duendes podrían intentar arrebatártelo, así que ten cuidado 🙂
Dip de aguacate y queso feta
¡Dip de queso feta de aguacate fácil y cremoso! Sirva con verduras cortadas, chips de pita, papas fritas, pan o galletas saladas.
- 2 aguacates, pelados y sin hueso
- 1/2 taza de queso feta
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jalapeño picado
- 1/3 taza de cilantro picado
- Zumo de 1 lima
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Para servir: Pita chips, vegetales, pan, galletas saladas, etc.
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Coloque los aguacates, el queso feta, la cebolla, el ajo, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima en el tazón de un procesador de alimentos o en una licuadora. Mezcle hasta que quede cremoso y suave. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
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Raspe la salsa en un tazón y sirva con chips de pita, verduras cortadas, pan o galletas saladas.
Calorías: 86kcal, Carbohidratos: 4g, Proteínas: 2g, Grasas: 7g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 7mg, Sodio: 87mg, Potasio: 205mg, Fibra: 3g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 126IU, Vitamina C: 5mg , Calcio: 42 mg, Hierro: 1 mg
