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Dip de alcachofa con parmesano (fácil de hacer)

La salsa de alcachofa con parmesano es rica, cremosa y lleno de alcachofas y queso parmesano fresco. Todo está cubierto con una cobertura de migas de mantequilla y horneado hasta que esté dorado y burbujeante.

¡Esta salsa es una variación de nuestra famosa salsa de alcachofas y espinacas y una de las favoritas de la fiesta! Se puede hacer con anticipación y siempre recibe críticas muy favorables.

Ingredientes

¡Esta receta tiene una consistencia ligeramente más ligera en comparación con nuestra salsa de alcachofas y espinacas y el sabor de las alcachofas es muy avanzado!

BASE CREMOSA: El queso crema, la mayonesa y la crema agria crean una base cremosa y ligeramente picante que tiene la consistencia perfecta.

ALCACHOFAS: Esta receta utiliza alcachofas marinadas que son diferentes a las alcachofas en conserva. Las alcachofas marinadas están en aceite (no en agua) y están bien condimentadas.

Si usa alcachofas enlatadas, deberá agregar un poco de condimento adicional (1/8 de cucharadita de albahaca seca y orégano con un poco de sal y pimienta).

QUESOS: El queso parmesano agrega un sabor fuerte a esta receta, mientras que la mozzarella le da una textura cremosa agradable. El gruyere es otra gran adición a esta receta.

Variaciones

  • Fresco o congelado Espinacas se puede agregar (5 oz congelado es perfecto en esta receta).
  • Las castañas de agua picadas añaden un gran crujido.
  • Revuelva en cubitos finos jalapeño para un poco de calor.
  • Para mantenerlo bajo en carbohidratos, omita el pan rallado y agregue un poco de extra queso en la parte superior.

Cómo hacer salsa de alcachofas

  1. Combina la base cremosa con condimentos.
  2. Agrega las alcachofas picadas. Agregue los quesos (por receta a continuación).
  3. Cubra con cobertura de pan rallado y hornee.

Preparar con anticipación y sobras

  • Prepara el dip hasta 48 horas antes de tiempo y hornee cuando lleguen sus invitados.
  • Si la salsa se prepara con anticipación, deberá agregar unos minutos al tiempo de cocción.
  • Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Esta receta no se congela bien.

Con que servir

Cazos: Tortilla chips, crostini, cubitos de pan, galletas saladas, apio, palitos de zanahoria.

Sirva junto a otros aperitivos y bocadillos favoritos para una gran fiesta. A continuación se muestran nuestros favoritos:

Dip de alcachofa y parmesano

  • Precaliente el horno a 400 ° F.

  • En un tazón combine el queso crema, la crema agria, la mayonesa, el ajo y la cebolla en polvo con una batidora de mano hasta que quede esponjoso.

  • Agregue ⅔ taza de queso parmesano, queso mozzarella y alcachofas picadas. Unte en una cazuela pequeña (o un plato hondo para pastel).

  • Combine la mantequilla derretida, el pan rallado y el queso parmesano restante (agregue una pizca de perejil si lo desea). Espolvorea sobre la salsa.

  • Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que burbujee y el queso esté dorado.

Esta receta utiliza alcachofas marinadas que son diferentes a las alcachofas en conserva. Las alcachofas marinadas están en aceite (no en agua) y están bien condimentadas. Si usa alcachofas enlatadas, deberá agregar un poco de condimento adicional (1/8 de cucharadita de albahaca seca y orégano con un poco de sal y pimienta). Si desea agregar espinacas, 5 oz de espinacas congeladas son perfectas en esta receta. Prepara el dip hasta 48 horas antes de tiempo y hornee cuando lleguen sus invitados. Si la salsa se prepara con anticipación, deberá agregar unos minutos al tiempo de cocción. Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Esta receta no se congela bien.

Porciones: 3 cucharadas, Calorías: 230, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 21 g, Grasas saturadas: 8 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 37 mg, Sodio: 430 mg, Potasio: 51 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 688 UI, Vitamina C: 7 mg, Calcio: 171 mg, Hierro: 1 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).