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Dip de alcachofa de espinacas instantáneo fácil

Easy Instant Pot Spinach Artichoke Dip: ¡el aperitivo más fácil y delicioso! ¡Esta salsa de queso solo requiere 3 minutos de cocción a presión en la olla instantánea y ni siquiera necesita descongelar o escurrir las espinacas congeladas! Además, ¡es libre de gluten, bajo en carbohidratos y ceto amigable!

Dip de alcachofa de espinacas instantáneo fácil

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De vuelta en el día (antes de la locura de la olla a presión eléctrica) dominé la versión para horno de Dip de espinaca y alcachofa. Fue uno de mis aperitivos característicos, y solicité regularmente reuniones, fiestas y eventos.

Avance rápido 15 años después …

Había pasado un tiempo desde que me había dado un chapuzón, pero lo recordaba cuando estaba tratando de encontrar un aperitivo para la fiesta de un amigo donde los invitados tenían varias restricciones alimenticias (afortunadamente, "sin lácteos" no era ¡uno de ellos!)

Modifiqué un poco mi receta original, y todavía recibió excelentes críticas. Varias personas solicitaron la receta y la próxima vez que tuvimos una cena me pidieron que trajera el chapuzón nuevamente.

Honestamente, fue una de esas recetas en las que no piensas mucho, porque es muy fácil y lo has hecho muchas veces.

¡Pero aparentemente sigue siendo tan increíble como siempre!

Así que pensé que probablemente debería compartirlo contigo.

Decidí hacerlo aún más fácil convirtiéndolo en una receta de aperitivo Instant Pot. Quiero decir, ¿quién no quiere una receta fácil de aperitivo que te permita volcar todos los ingredientes en la olla y cocinarla por solo 3 minutos?

Es una locura genial, ¿verdad?

¡Esta salsa de espinacas y alcachofas es deliciosa! Es un gran aperitivo para el día del juego, una cena o un evento especial de vacaciones. Y no podría ser más sencillo de hacer.

¡Te va a encantar mi amigo!

Cómo hacer salsa de espinacas y alcachofa:

Tendrá que preparar algunos ingredientes: picar los corazones de alcachofas en frascos, picar el ajo, exprimir el limón, picar el queso crema y picar el perejil y las cebollas verdes.

Luego, es hora de ensamblar.

Comience agregando su caldo de pollo, jugo de limón y espinacas congeladas al fondo del Olla instantánea.

A continuación, agregue el queso crema, cebolla, jalapeños, perejil y ajo. Agregar los ingredientes en este orden evitará que se peguen, y evitará el temido aviso de quemado Instant Pot.

Cómo hacer una salsa de alcachofa de espinacas instantánea fácil

Bloquee la tapa en su lugar y cocine a presión durante 3 minutos. Tenga en cuenta que la IP tardará 13 minutos en presionar. Una vez que hayan transcurrido los 3 minutos, permita que la olla instantánea libere naturalmente la presión durante 5 minutos. Luego, libere manualmente la presión restante.

Revuelva la mezcla juntos. Parecerá que hay demasiado líquido, ¡pero no por mucho tiempo!

Agregue el queso rallado italiano (consulte a continuación para obtener más detalles sobre el "queso italiano") y el queso parmesano rallado, y dóblelo todo junto.

Se espesará muy bien, y si es demasiado espeso, siempre puede agregar un poco más de caldo de pollo para aflojarlo.

Fácil Instant Pot Dip de alcachofa y espinacas en el Instant Pot

Y eso es todo, mi amigo, el aperitivo más fácil y cursi … listo en muy poco tiempo.

Me gusta adornar el mío con perejil picado y cebolla verde. Puede servirlo con tortillas fritas, crostini o algunas de sus verduras frescas favoritas.

¡Será tu nuevo chapuzón favorito!

¿Qué es la mezcla de queso italiano?

Nos gusta usar un queso rallado comprado en la tienda que ya combina algunos de los clásicos quesos italianos. ¡Mucho más fácil que comprarlos todos por separado! Para esta receta, utilicé una mezcla de "queso italiano" de Sargento, que tiene 6 quesos: Mozzarella descremada, Provolone, parmesano, Fontina, Romano y Asiago.

Si eres un comprador de comestibles en línea, Amazon tiene esto Queso italiano del valle orgánico, que combina provolone, mozzarella, queso parmesano y queso romano.

¿Puedes congelar esta salsa de espinacas?

¡Absolutamente! Después de que esté congelado, lo descongelaría durante la noche en el refrigerador. Luego, para recalentarlo, agregaría un poco de caldo de pollo adicional y calentarlo en el microondas, recalentar en una sartén apta para horno a 350 durante 20-30 minutos o saltear en Instant Pot (observándolo de cerca).

Si te sobra suficiente, este chapuzón es un excelente plato principal al agregar pollo asado rallado y servir sobre tu pasta cocida favorita.

Más consejos sobre esta receta de salsa de espinacas:

  • Si lo prefiere, puede usar 10 onzas de espinacas frescas picadas en lugar de la versión congelada.
  • Si lo desea, puede cambiar el queso italiano por queso cheddar fuerte o queso Monterey Jack.
  • Utilicé alcachofas marinadas en jarras para esta receta porque tienen más sabor, pero también puedes usar alcachofas enlatadas en agua. Solo asegúrate de drenarlos.
  • Usé caldo de pollo como mi líquido en esta receta, pero también podrías usar leche o mitad y mitad si lo prefieres.
  • Me gusta agregar algunos jalapeños en jarras a la salsa por un poco de dimensión y solo un poco de calor. Si eso no es para ti, simplemente déjalo afuera. Pero si eres como yo y disfrutas un poco de calor picante, ¡adelante y agrega aún más!

Dip de alcachofa de espinacas instantáneo fácil con chips de maíz

Olla instantánea Dip de alcachofa y espinacas: un aperitivo cremoso con queso que no podría ser más fácil de hacer ni más delicioso.

5 de 1 voto Imprima Fácil Olla instantánea Alcachofa Espinacas Dip Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 3 minutos Tiempo de presurización / liberación 18 minutos Tiempo total 36 minutos

¡Un aperitivo cremoso con queso que no podría ser más fácil de hacer ni más delicioso!

Curso: Aperitivo Cocina: Americana, Italiana Palabra clave: Dip de alcachofa y espinacas Porciones: 15 porciones Calorías: 192 kcal Autor: Holly Sander Ingredientes

  • ½ taza más 3 cucharadas de caldo de pollo (más si la mezcla es demasiado espesa)
  • 1½ cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
  • 10 onzas de espinacas congeladas picadas
  • 18 onzas de corazones, cuartos y mitades de alcachofas marinadas, picadas y picadas, escurridas y picadas (utilicé un frasco de 33 onzas de corazones de alcachofas en cuartos marinados y los escurrí. Me dejó con 18 onzas de alcachofas después de que se escurrió).
  • 16 onzas de queso crema, en cubos
  • 8 cebolletas, blancas y verdes, picadas
  • 5 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jalapeños en cubitos cortados en cubitos (más si te gusta picante)
  • 1/3 taza de perejil picado, más para decorar
  • 8 onzas de queso italiano rallado
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado

Instrucciones

  1. Agregue el caldo de pollo, el jugo de limón y las espinacas congeladas al fondo de la olla interna de la IP. Luego agregue las alcachofas, el queso crema, las cebollas verdes, el ajo, los jalapeños y el perejil.
  2. Configure la IP para cocción a presión durante 3 minutos (tomará alrededor de 13 minutos para que la IP alcance presión). Después de los 3 minutos de tiempo de cocción, permita que el IP libere la presión de forma natural durante 5 minutos y luego realice una liberación rápida manual.
  3. Apague la IP, retire la tapa y agregue el queso italiano y parmesano. Espolvorea un poco de perejil picado y disfruta.

Información Nutricional Fácil Inmediato Olla Alcachofa Espinacas Dip Cantidad por porción (4 onzas) Calorías 192 calorías de grasa 135 % Valor diario* gordo 15g23% Grasa Saturada 7g35% Colesterol 39mg13% Sodio 330mg14% Potasio 153mg4% Carbohidratos 6g2% Fibra 1g4% Azúcar 2g2% Proteína 9g18% Vitamina a 2909IU58% Vitamina C 6mg7% Calcio 130mg13% Hierro 3mg17% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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