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Dip de Alcachofa y Espinacas con Ajo Asado

Aderezo de alcachofa de espinaca Es imposible resistir y listo en unos 30 minutos. Recién salido del horno, es cremoso y cursi, se sirve mejor con papas fritas, rebanadas de baguette tostadas o palitos de apio. Es un chapuzón fácil y delicioso que es perfecto para reuniones, barbacoas o días de juegos. ¿Buscas más aperitivos o salsas? ¡Prueba estos Easy Jalapeño Popper Bites o este Spicy Ranch Dip para obtener un menú fácil y entretenido que a todos les encantará!

receta de salsa de alcachofa y espinacas al horno

Aderezo de alcachofa de espinaca

La salsa de alcachofa y espinacas es una de esas recetas fáciles de salsa que la gente parece preferir en las fiestas. Como anfitriona, es uno de mis platos favoritos para preparar porque requiere solo un puñado de ingredientes y es increíble. Mi mamá solía hacer la salsa de alcachofa más increíble (receta próximamente!) y esta receta es un juego de esa.

Cuando me siento generoso, me encanta agregar un poco de ajo asado a esta receta fácil de salsa de alcachofas y espinacas. Y cuando digo un poco, realmente estoy hablando de dos cabezas de ajo. Si no está familiarizado con el ajo asado, es uno de esos ingredientes que agrega un sabor y profundidad tremendos al plato. Asar el ajo realmente lo suaviza y lo hace casi dulce. Si no quieres pasar por la molestia, (realmente es solo una cuestión de rociar un poco de aceite de oliva sobre la parte superior de los cabezales de ajo y meterlos en el horno; encuentre mi receta aquí) siéntase libre de omitir por completo, o saltear unos dientes de ajo en aceite de oliva y agregarlos en su lugar.

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Hablemos de Dippers

Como puede ver, usé baguettes en rodajas para esta receta, pero lo mejor de esta salsa es que es deliciosa con todo tipo de salsas.

  • verduras frescas como zanahorias y palitos de apio
  • rebanadas de baguette
  • papas fritas y pretzels

¡Realmente no te puedes equivocar!

Algunos consejos

  1. Suavizar el queso crema por adelantado significa que ni siquiera tengo que sacar una batidora para preparar la salsa de espinacas y alcachofas.
  2. Primero mezclo el queso crema y la mayonesa para obtener una deliciosa base cremosa y luego agrego las espinacas, los corazones de alcachofa y el queso parmesano. Por lo general, tengo a mano un gran contenedor de Parmigiano Reggiano de Costco y eso es lo que más me gusta usar.
  3. Para ahorrar tiempo (y platos), siga adelante y mezcle todos los ingredientes en la fuente para hornear.

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Ingredientes de salsa de alcachofa y espinacas

La base de esta salsa es una combinación de queso crema y mayonesa. Muchos lectores han sustituido la mayonesa por yogur griego y les encanta. Esto es lo que encontrará en esta fácil salsa de alcachofa y espinacas:

  • queso crema
  • mayonesa
  • espinacas congeladas
  • Queso parmesano o parmesano reggiano
  • corazones de alcachofa en cuartos marinados
  • jugo de limon
  • pimienta negra molida fresca
  • ajo asado

Un chapuzón con cualquier otro nombre …

La salsa de alcachofa y espinacas a veces se conoce como salsa de alcachofa florentina debido a la adición de espinacas. Es lo mismo que estoy compartiendo con ustedes hoy aquí. La salsa de espinacas y alcachofas es cursi, cremosa y totalmente deliciosa, sin importar el nombre que tenga.

Me encanta incluir este sencillo chapuzón en menús entretenidos y cuando lo preparo para una multitud, me gusta preparar un lote de mi mejor marinada de pollo y asar un poco de pollo para acompañarlo. ¡Es una combinación hecha en el cielo! El postre puede ser tan simple como esta Piña Colada Fluff o Key Lime Pie. ¡Ambas son excelentes opciones!

Consejos para la MEJOR salsa de alcachofa y espinacas

  • Entrega tu tiempo de espinacas para descongelar fuera en la nevera. Una vez descongelado, colóquelo en un tamiz de malla fina y presione con fuerza para extraer todo ese líquido extra. ¡La salsa de alcachofas y espinacas es la peor!
  • Al igual que las espinacas, los corazones de alcachofa deben ser debidamente drenado.
  • Deje que su queso crema llegue a temperatura ambiente antes de mezclar con el resto de los ingredientes. Lo hace entonces mucho más fácil trabajar con ellos.
  • Utilicé una espátula para revolverlo todo pero pudiste use una batidora manual o batidora de pie para hacerlo incluso más fácil.
  • La salsa de espinacas y alcachofas puede ser hecho de antemano. Solo dale unos minutos extra en el horno y saca 15 minutos antes de hornear.
  • ¿No tienes tiempo para asar ajo? No hay problema. Omita el ajo por completo, agregue dos dientes picados o dos dientes picados y salteados.

salsa de espinacas y alcachofas en rebanadas de baguette

Esta receta fácil de salsa de alcachofas y espinacas se repite permanentemente en nuestra casa. Nos encontramos haciéndolo para cada ocasión imaginable: barbacoas, fiestas, comidas al aire libre, vacaciones y más.

Espero que lo pruebes la próxima vez que te encuentres entretenido. ¡Vuelve y hazme saber lo que piensas!

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Cómo hacer salsa de alcachofas y espinacas

Dip de Alcachofa y Espinacas con Ajo Asado

La salsa de alcachofas y espinacas es imposible de resistir y está lista para usar en solo 30 minutos. Recién salido del horno, es cremoso, la bondad cursi se sirve mejor con papas fritas, rebanadas de baguette tostadas o palitos de apio. Es un chapuzón fácil y delicioso que es perfecto para reuniones, barbacoas o días de juego. Curso Aperitivo Cocina Americana Palabra clave salsa de alcachofa y espinacas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Calorías 231kcal

Ingredientes

  • 16 oz de queso crema
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 10 oz de espinacas congeladas, descongeladas, escurridas, exprimido el exceso de líquido
  • 1 1/2 tazas de queso parmesano o queso parmesano reggiano
  • 21 oz de corazones de alcachofa en cuartos marinados, escurridos y picados en trozos grandes
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca
  • 2 cabezas de ajos asados

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375F.
  • Rocía una fuente para hornear de 3 cuartos con spray antiadherente.
  • En un tazón grande, combine el queso crema y la mayonesa. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Agregue espinacas, queso, corazones de alcachofas, jugo de limón, pimienta y ajo asado. Revuelva hasta combinar.
  • Coloque la mezcla en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
  • Sirva con papas fritas, rebanadas de baguette tostadas o palitos de apio.

Vídeo

Nutrición

Calorías: 231kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 6g | Grasas: 21g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 42mg | Sodio: 433 mg | Potasio: 112mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2915IU | Vitamina C: 9.2mg | Calcio: 163mg | Hierro: 0.8mg

Publicado originalmente el 3 de febrero de 2018.

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mejor collage de salsa de alcachofa y espinacas

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