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Dip de atún

Esta salsa de atún brillante y cremosa es fácil de preparar en menos de cinco minutos y es el aperitivo perfecto para servir en su próxima fiesta. Me encanta que se pueda preparar con anticipación, ¡pero la mejor parte es que los ingredientes consisten en alimentos básicos de la despensa que normalmente tengo a mano!

Tampoco crea que esto es solo una versión reempaquetada de la ensalada de atún de su madre. Esta salsa fácil es increíblemente sabrosa con la cantidad justa de salsa de soja que despierta el sabor, mientras que el queso crema lo transforma en una salsa increíblemente cremosa digna de tus galletas gourmet favoritas.

Ingredientes y sustituciones

  • Queso crema – El queso crema le da esta deliciosa salsa y una consistencia más espesa que una simple ensalada de atún.
  • CCrea agria – Se necesita crema agria para diluir un poco el queso crema y hacerlo más fácil de mojar. Se puede sustituir por yogur griego o mayonesa.
  • Atún enlatado – Lo mejor sería dos latas pequeñas de atún en aceite. El aceite de oliva tiene mucho sabor, sin embargo, el atún enlatado en agua está perfectamente bien.
  • Cebolla verde – Si desea más crujiente, puede usar cebollas normales en su lugar, sin embargo, tenga en cuenta que la cebolla roja agregará un sabor fuerte.
  • Diente de ajo – Se puede sustituir ½ cucharadita de ajo en polvo si es necesario.
  • Salsa inglesa – Profundiza el sabor del dip.
  • Salsa de soja – La salsa de soja combina muy bien con el atún.
  • Limón – El limón realmente ilumina el sabor de la salsa. Use dos cucharadas de jugo de limón embotellado si lo sustituye. El jugo de lima también sería genial.
  • Perejil fresco – El perejil agrega una sutil nota herbal. No recomiendo usar perejil seco.

Como hacerlo

Esta fácil salsa de atún no requiere cocción. Comience agregando el queso crema y la crema agria a un tazón grande y mezcle para combinar con su batidor. Es importante ablandar primero el queso crema en el microondas o será difícil combinarlo correctamente y se pueden formar grumos.

Nota: Asegúrese de quitar el papel de aluminio cuando esté en el microondas. Alternativamente, puede remojar el queso crema aún envuelto en papel de aluminio en agua caliente durante 10 minutos para que también se ablande.

Una vez que la mezcla de queso crema esté suave, puede agregar todos los ingredientes restantes al tazón. Mezcle bien para combinar, asegurándose de que los trozos de atún se rompan en pequeños trozos, y luego esté listo para servir.

Puede servir esta salsa de inmediato, sin embargo, se asienta mejor si se deja reposar en el refrigerador, ya que el queso crema se endurecerá un poco. Los sabores también se fusionarán más a medida que descanse.

Personaliza esta receta

  • Si desea llevar esta salsa al siguiente nivel, transfórmela en una salsa de atún ahumado sustituyendo mi receta de atún ahumado en lugar de atún enlatado.
  • Agregue apio cortado en cubitos para que quede más crujiente.
  • Agregue más dientes de ajo y áselos antes de agregarlos a la salsa.
  • Cambia el atún por salmón ahumado.
  • Esta receta se puede duplicar fácilmente si es necesario para ampliarla a una multitud más grande.
  • Si está deseando una receta de salsa picante de atún, agregue un poco de pimienta de cayena para despertar los sabores.

¿Qué servir con este dip?

Prefiero servir esta salsa de atún enlatada con abundantes galletas saladas como Triscuits. Sin embargo, cualquiera de tus galletas favoritas funcionará. Los chips de tortilla también funcionan, pero no son mi primera opción. Como alternativa a la galleta clásica, un pan tostado rústico también sería perfecto para mojar. Finalmente, como solución baja en carbohidratos, también puedes mojar palitos de apio.

Cómo almacenar las sobras

Coloque la salsa en un recipiente hermético en su refrigerador y disfrútelo dentro de los cinco días. Esto se puede comer inmediatamente después de sacarlo del refrigerador, ya que no es necesario recalentarlo.

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Dip de atún

Esta salsa de atún brillante y cremosa es fácil de preparar en menos de cinco minutos y será un éxito seguro en tu próxima fiesta.

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Curso: Aperitivo

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 8

Calorías: 147kcal

Instrucciones

  • Agregue el queso crema ablandado a un tazón grande con crema agria. Batir para combinar hasta que quede suave.

  • Agregue el atún escurrido, las cebollas verdes, el ajo, la salsa Worcestershire, la salsa de soja, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta negra al tazón. Revuelva para combinar completamente, asegurándose de que el atún se parta en pedazos.

  • La salsa de atún se puede servir inmediatamente con galletas saladas, pero es mejor si se deja enfriar en el refrigerador durante un par de horas para que se endurezca.

Nutrición

Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 8g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 3 g | Colesterol: 46 mg | Sodio: 365 mg | Potasio: 146 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 575 UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 52 mg | Hierro: 1 mg