Dip de cebolla dorada

Rica y mantecosa, profundamente sabrosa y muy cremosa, esta salsa es perfecta con el crujiente salado de una papa frita. Es como la salsa de cebolla mezcla de crema agria y sopa de tu abuela, pero mejor. Y si bien se necesitan unos minutos más para hacer que el volcado y la agitación empaquetados, es realmente tan simple. Simplemente cocine las cebollas hasta que estén maravillosamente doradas y luego bátalas en una base cremosa de mayonesa, queso crema y crema agria.

—CozyDelicious

Ingredientes

• 1 cebolla amarilla mediana

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 cucharadita de pimentón

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 2 onzas de queso crema, ablandado

• 2 cucharadas de mayonesa

• 1/3 taza de crema agria

Direcciones

1. Pelar la cebolla y cortarla por la mitad. Cortar la cebolla en rodajas muy finas en forma de media luna. Caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla y saltee unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega el pimentón, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine 10 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Mientras tanto, bata el queso crema, la mayonesa y la crema agria junto con una batidora eléctrica. Agrega las cebollas. Refrigere durante al menos 30 minutos y hasta dos días. Sirva con papas fritas para mojar.