Dip de cerveza estilo pub

Esta salsa de queso y cerveza es fácil, deliciosa y excelente para servir en su próxima fiesta. Algunos lo llamarán un chapuzón, y otros lo llamarán untar porque es untable para galletas, pan o sabroso al mojar pretzels blandos o duros. Hazlo como aperitivo para una fiesta o un día de juego. ¡A tus invitados les ENCANTARÁ!

salsa de cerveza y queso

Las fiestas navideñas y las fiestas de fútbol están en el horizonte. Tener recetas sencillas de comida para fiestas que podamos hacer rápidamente es ideal. Los aperitivos calientes de fiesta como Party Meatballs y Pigs in a Blanket son geniales, pero requieren una olla de cocción lenta o un horno. Puedes servir este Easy Beer Cheese Dip frío o ligeramente calentado.

Siempre he sido fanático de esos envases de queso para untar que puedes encontrar en la sección refrigerada de la tienda de comestibles. Espumar una galleta con el queso espeso es siempre un sabroso aperitivo. ¿Has probado esos prácticos paquetes de queso y galletas saladas? Ya sabes, ¿las de las loncheras de los niños? Sí, ¡yo también los amo!

Siempre he sido fanático de esos envases de queso para untar que puedes encontrar en la sección refrigerada de la tienda de comestibles. Espumar una galleta con el queso espeso es siempre un sabroso aperitivo. ¿Has probado esos prácticos paquetes de queso y galletas saladas? Ya sabes, ¿las de las loncheras de los niños? Sí, ¡yo también los amo!

Esta salsa estilo pub es similar pero con un toque adulto. Agregamos cerveza y un poco de especias para que sea mucho mejor que las variedades compradas en la tienda. Se puede ensamblar rápidamente y no requiere cocinar ni hornear.

Por lo general, cuando piensas en la salsa de queso, te imaginas un tipo cremoso y pegajoso. Como señalé anteriormente, esta caída es más un diferencial. Tiene un sabor muy cursi, solo que no tiene la misma textura. Se puede calentar ligeramente sobre la estufa si lo prefiere un poco más cremoso.

Primero, hablemos de la cerveza. ¿Qué cerveza es mejor para esta receta de salsa de queso y cerveza? Puedes usar casi cualquier variedad que tengas a mano. Pero, cualquiera que elija, determinará el perfil de sabor de su salsa. Usé un Budweiser simple porque estaba en mi cajón de bebidas. Si usa una cerveza oscura, tendrá un sabor bastante diferente al mío.

Si desea dejar de lado la cerveza, podría considerar usar un jugo de manzana o sidra. ¡No tendrá sabor a cerveza pero seguirá siendo súper sabroso! Es una excelente opción para mantener el baño sin alcohol y apto para niños.

A continuación, el queso! Usé un ladrillo de cheddar extra fuerte sin triturar. Es lo que tenía a la mano. Me preocupaba que el perfil de sabor no fuera tan bueno como el de Wisconsin o Vermont Sharp. Estaba equivocado. La marca de la tienda barata funcionó bien.

Sugeriría no hacer esta salsa de cerveza con queso en bolsas previamente rallado. Los resultados no serán los mismos. Triture el queso usted mismo, y la salsa será mucho mejor.

Para la especia, agrego un poco de pimienta de cayena para calentar la salsa con un poco de calor. Estoy seguro de que podría usar algunos jalapeños finamente cortados en cubitos o incluso un poco de humo líquido. Me quedaré con el Cayenne porque pensé que el sabor era perfecto.

Ingredientes para hacer salsa de queso y cerveza

  • Tu cerveza favorita
  • Queso Cheddar Rallado Afilado
  • Ajo
  • Worcestershire
  • Mostaza molida
  • Pimienta de cayena
  • Pimienta

Cómo hacer salsa de queso y cerveza

Hacer el chapuzón es muy fácil. Tiramos el queso y las especias en un procesador de alimentos.

A continuación, agregamos lentamente la cerveza a temperatura ambiente. Un poco a la vez entre pulsos dará la mejor consistencia.

Si planea servir caliente, agregue la mezcla a una cacerola a fuego bajo a medio y revuelva constantemente. Para la salsa fría de queso con cerveza, la refrigero durante al menos dos horas. El enfriamiento permite que el queso para untar absorba algunos de los sabores.

¿Qué servir con salsa de queso y cerveza estilo pub?
Servir con pretzels o galletas saladas. Ambos son excelentes para sumergirse y extenderse. Además, las verduras, las picaduras suaves de pretzel o las pequeñas rebanadas de pan funcionarían.

Adaptado de Family Fresh Meals!

Pub Estilo Cerveza Queso

Esta salsa de queso y cerveza es fácil, deliciosa y excelente para servir en su próxima fiesta. Algunos lo llamarán un chapuzón, y otros lo llamarán untar porque es untable para galletas, pan o sabroso al mojar pretzels blandos o duros. Hazlo como aperitivo para una fiesta o un día de juego. ¡A tus invitados les ENCANTARÁ!
Tiempo de preparación:
10 minutos Tiempo de enfriamiento:
2 horas Porciones:
10 porciones

Ingredientes

  • 1 libra de queso cheddar fuerte rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1/4 cucharadita de mostaza molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 3/4 taza de cerveza

Instrucciones

  • Agregue queso, ajo, Worcestershire, mostaza, pimienta negra y pimienta de cayena al procesador de alimentos.
  • Pulso hasta que esté bien mezclado.
  • Agregue cerveza y pulse durante unos 2 minutos más.
  • Transfiera a un tazón y cubra con una envoltura de plástico.
  • Refrigere por 2 horas antes de servir.

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