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Dip de chocolate para fruta

Esta salsa de chocolate para fruta es delicioso, ligero y cremoso. ¡Está hecho con crema batida real, queso crema y Nutella! Coge tu fruta favorita para usarla como dippers.

¡Nos encantan las salsas de postre! ¡Prueba esta salsa de fruta de coco, fondue de chocolate o pelusa Oreo a continuación!

¡Llevé este chapuzón a una pequeña reunión y fue legítimamente lo primero que desapareció! Cuando todos preguntaban por la receta, sabía que también necesitaba un foco de atención aquí 🙂 Especialmente si estás buscando un regalo de último minuto para el día de San Valentín!

A continuación, desgloso los ingredientes y el proceso de cómo preparar esta salsa.

Ingredientes en esta salsa de chocolate para fruta

  • Crema queso: utilice marcas completas de grasa y de alta calidad para obtener los mejores resultados. Nos encanta la marca Philadelphia (no patrocinada).
  • En polvo azúcar: solo un poco para dulzura y para mantener la salsa agradable y ligera.
  • sal: una pequeña pizca ayuda a equilibrar la dulzura e intensificar los sabores.
  • Nutella: el secreto para un chapuzón de chocolate!
  • Pesado crema: la crema se bate, que es lo que crea la ligereza y cremosidad de esta salsa.
  • Vainilla extraer: solo un poco como un buen potenciador del sabor.

Y ahora que hemos hablado un poco sobre los ingredientes, ¡hablemos del proceso!

Cómo hacer este chapuzón

Las descripciones a continuación se correlacionan con el collage de fotos debajo del texto.

  1. Comience ablandando el queso crema: esto es crucial para su salsa de chocolate para fruta. Es más fácil trabajar con el queso crema ablandado, se mezcla y esponja mejor, y no tendrá grumos desagradables (que ocurren cuando el queso crema está demasiado frío).
    • Cómo ablandar el queso crema: Retire la caja de cartón y el envoltorio de aluminio del queso crema. Coloque en un recipiente o plato apto para microondas y cocine en el microondas durante 15 segundos. Voltee el bloque de queso crema y cocine en el microondas por otros 10-15 segundos o hasta que se ablande. (El tiempo variará dependiendo de su microondas; solo recuerde que desea que se ablande y no se derrita).
  2. Con el queso crema ablandado, ahora puedes batirlo en un tazón grande con el azúcar en polvo y una pizca de sal hasta que esté completamente suave (y sin golpes).
  3. Añadir en el Nutella.
  4. Vencer a la nutella en los otros ingredientes hasta que todo esté bien combinado. Usar una espátula raspar los costados con frecuencia.
  5. Añadir en el crema batida batida (mira cómo hacer crema batida aquí).
  6. Dobla suavemente la crema batida junto con los otros ingredientes. Esto requiere un poco de paciencia, pero continúa doblando suavemente para no desinflar la crema.
  7. Agregue la salsa de chocolate para fruta a un tazón y adornar ese cuenco Si es deseado. Me gusta agregar algunas migajas de galletas Graham y chispas de chocolate en miniatura.
  8. Sumerja la fruta en ¡y disfrutar!

Procesar tomas: imágenes de la salsa que se está haciendo mezclando el queso crema agregando la Nutella y luego la crema batida

Qué sumergir en esta salsa de chocolate

Una mejor pregunta, ¿qué NO puedes sumergir en esto? 🙂 Soy de la opinión de que todo sabe mejor con chocolate, ¡así que sé creativo aquí! Estos son algunos de nuestros favoritos:

  • Fruta fresca: fresas, moras, frambuesas, arándanos, plátanos (lea sobre cómo evitar que las rodajas de plátano se doren demasiado rápido)
  • Tiendacompró galletas: Oreos, mantequillas, piruetas, milanos, galletas de Girl Scouts, galletas Graham, galletas Graham de chocolate
  • hecho en casa galletas: ¡estas galletas de chispas de chocolate masticables son nuestras favoritas!
  • Otro trata: bizcocho en cubos (comprado en la tienda o hecho en casa), golosinas de arroz en cubos, bocados de brownie, malvaviscos grandes, pretzels

Tome algunos palillos de dientes, la fruta y otros platos, y prepárelos con esta salsa. ¡Los invitados se volverán locos por eso! 🙂

Consejos para esta salsa de fruta de chocolate

  • Secar bien la fruta.: Cualquier cantidad de líquido significa que la salsa de fruta no se pegará a la fruta. Asegúrese de dar suficiente tiempo para que la fruta se seque por completo después de lavarla.
  • Déjalo reposar: esta salsa se vuelve más sabrosa (y sabe mejor) después de enfriarse. Me gusta que se enfríe durante al menos una hora antes de servir.
  • Utilizar lleno grasa queso crema para asegurar una inmersión gruesa (no acuosa).
  • Agregue bayas pequeñas a un palillo de dientes: esto los hace más fáciles de sumergir sin tener que sumergirlo en sus manos.

Imagen cercana de la salsa de chocolate para fruta con galleta Graham desmenuzada y mini chips de chocolate en la parte superior

¿Cuánto dura la inmersión en la nevera?

Esta caída durará 2-4 días, bien tapados en la nevera. Si comienza a separarse, simplemente revuelva rápidamente para incorporar todos los ingredientes nuevamente.

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Salsa de chocolate para fruta Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos

Esta salsa de chocolate para fruta es delicioso, ligero y cremoso. ¡Está hecho con crema batida real, queso crema y Nutella!

Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: salsa de chocolate para. fruta Porciones: 6 -8 porciones Calorías: 247 kcal Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas; 226 g) de queso crema con toda la grasa, ablandado (Nota 1)
  • 1/4 taza (225 g) de azúcar en polvo
  • 3/4 taza (211 g) de Nutella
  • 1 taza (235 g) de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/16 cucharadita de sal marina fina (solo una pizca de sal)
  • Frutas, galletas saladas, malvaviscos, etc. para mojar.
  • Palillos de dientes para servir

Instrucciones

  1. QUESO CREMA: En un tazón grande, agregue el queso crema ablandado y el azúcar en polvo. Batir, con batidoras de mano, hasta que quede suave y cremoso. Use una espátula para raspar los lados según sea necesario. Una vez suave, agregue la Nutella y batir hasta combinar.

  2. CREMA BATIDA: En una batidora de pie equipada con un accesorio para batir (o un tazón separado con batidoras de mano), batir la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal hasta que alcancen un punto máximo.

  3. DOBLEZ: Doble suavemente la crema batida en la mezcla de Nutella con una espátula. Doble hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

  4. SERVIR: Transfiera la salsa a un tazón para servir y coloque la fruta (o las bandejas de su elección) alrededor de la salsa. Ensarte pequeñas bayas en palillos de dientes. Sirve palillos de dientes junto a la salsa. ¡Disfrutar!

  5. ALMACENAMIENTO: Esta salsa durará de 2 a 4 días, bien tapada en la nevera. Si comienza a separarse, simplemente revuelva rápidamente para incorporar todos los ingredientes nuevamente.

Notas de receta

Nota 1: Para ablandar el queso crema: retire la caja de cartón y el envoltorio de aluminio. Coloque en un recipiente o plato apto para microondas y cocine en el microondas durante 15 segundos. Voltee el bloque de queso crema y cocine en el microondas por otros 10-15 segundos o hasta que se ablande. (El tiempo variará dependiendo de su microondas; solo recuerde que desea que se ablande y no se derrita).

Información nutricional en salsa de chocolate para fruta