Esta salsa de chocolate para fruta es delicioso, ligero y cremoso. ¡Está hecho con crema batida real, queso crema y Nutella! Coge tu fruta favorita para usarla como dippers.
¡Nos encantan las salsas de postre! ¡Prueba esta salsa de fruta de coco, fondue de chocolate o pelusa Oreo a continuación!
¡Llevé este chapuzón a una pequeña reunión y fue legítimamente lo primero que desapareció! Cuando todos preguntaban por la receta, sabía que también necesitaba un foco de atención aquí 🙂 Especialmente si estás buscando un regalo de último minuto para el día de San Valentín!
A continuación, desgloso los ingredientes y el proceso de cómo preparar esta salsa.
Ingredientes en esta salsa de chocolate para fruta
- Crema queso: utilice marcas completas de grasa y de alta calidad para obtener los mejores resultados. Nos encanta la marca Philadelphia (no patrocinada).
- En polvo azúcar: solo un poco para dulzura y para mantener la salsa agradable y ligera.
- sal: una pequeña pizca ayuda a equilibrar la dulzura e intensificar los sabores.
- Nutella: el secreto para un chapuzón de chocolate!
- Pesado crema: la crema se bate, que es lo que crea la ligereza y cremosidad de esta salsa.
- Vainilla extraer: solo un poco como un buen potenciador del sabor.
Y ahora que hemos hablado un poco sobre los ingredientes, ¡hablemos del proceso!
Cómo hacer este chapuzón
Las descripciones a continuación se correlacionan con el collage de fotos debajo del texto.
- Comience ablandando el queso crema: esto es crucial para su salsa de chocolate para fruta. Es más fácil trabajar con el queso crema ablandado, se mezcla y esponja mejor, y no tendrá grumos desagradables (que ocurren cuando el queso crema está demasiado frío).
- Cómo ablandar el queso crema: Retire la caja de cartón y el envoltorio de aluminio del queso crema. Coloque en un recipiente o plato apto para microondas y cocine en el microondas durante 15 segundos. Voltee el bloque de queso crema y cocine en el microondas por otros 10-15 segundos o hasta que se ablande. (El tiempo variará dependiendo de su microondas; solo recuerde que desea que se ablande y no se derrita).
- Con el queso crema ablandado, ahora puedes batirlo en un tazón grande con el azúcar en polvo y una pizca de sal hasta que esté completamente suave (y sin golpes).
- Añadir en el Nutella.
- Vencer a la nutella en los otros ingredientes hasta que todo esté bien combinado. Usar una espátula raspar los costados con frecuencia.
- Añadir en el crema batida batida (mira cómo hacer crema batida aquí).
- Dobla suavemente la crema batida junto con los otros ingredientes. Esto requiere un poco de paciencia, pero continúa doblando suavemente para no desinflar la crema.
- Agregue la salsa de chocolate para fruta a un tazón y adornar ese cuenco Si es deseado. Me gusta agregar algunas migajas de galletas Graham y chispas de chocolate en miniatura.
- Sumerja la fruta en ¡y disfrutar!
Qué sumergir en esta salsa de chocolate
Una mejor pregunta, ¿qué NO puedes sumergir en esto? 🙂 Soy de la opinión de que todo sabe mejor con chocolate, ¡así que sé creativo aquí! Estos son algunos de nuestros favoritos:
- Fruta fresca: fresas, moras, frambuesas, arándanos, plátanos (lea sobre cómo evitar que las rodajas de plátano se doren demasiado rápido)
- Tienda–compró galletas: Oreos, mantequillas, piruetas, milanos, galletas de Girl Scouts, galletas Graham, galletas Graham de chocolate
- hecho en casa galletas: ¡estas galletas de chispas de chocolate masticables son nuestras favoritas!
- Otro trata: bizcocho en cubos (comprado en la tienda o hecho en casa), golosinas de arroz en cubos, bocados de brownie, malvaviscos grandes, pretzels
Tome algunos palillos de dientes, la fruta y otros platos, y prepárelos con esta salsa. ¡Los invitados se volverán locos por eso! 🙂
Consejos para esta salsa de fruta de chocolate
- Secar bien la fruta.: Cualquier cantidad de líquido significa que la salsa de fruta no se pegará a la fruta. Asegúrese de dar suficiente tiempo para que la fruta se seque por completo después de lavarla.
- Déjalo reposar: esta salsa se vuelve más sabrosa (y sabe mejor) después de enfriarse. Me gusta que se enfríe durante al menos una hora antes de servir.
- Utilizar lleno grasa queso crema para asegurar una inmersión gruesa (no acuosa).
- Agregue bayas pequeñas a un palillo de dientes: esto los hace más fáciles de sumergir sin tener que sumergirlo en sus manos.
¿Cuánto dura la inmersión en la nevera?
Esta caída durará 2-4 días, bien tapados en la nevera. Si comienza a separarse, simplemente revuelva rápidamente para incorporar todos los ingredientes nuevamente.
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Salsa de chocolate para fruta Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos
Esta salsa de chocolate para fruta es delicioso, ligero y cremoso. ¡Está hecho con crema batida real, queso crema y Nutella!
Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: salsa de chocolate para. fruta Porciones: 6 -8 porciones Calorías: 247 kcal Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas; 226 g) de queso crema con toda la grasa, ablandado (Nota 1)
- 1/4 taza (225 g) de azúcar en polvo
- 3/4 taza (211 g) de Nutella
- 1 taza (235 g) de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/16 cucharadita de sal marina fina (solo una pizca de sal)
- Frutas, galletas saladas, malvaviscos, etc. para mojar.
- Palillos de dientes para servir
Instrucciones
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QUESO CREMA: En un tazón grande, agregue el queso crema ablandado y el azúcar en polvo. Batir, con batidoras de mano, hasta que quede suave y cremoso. Use una espátula para raspar los lados según sea necesario. Una vez suave, agregue la Nutella y batir hasta combinar.
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CREMA BATIDA: En una batidora de pie equipada con un accesorio para batir (o un tazón separado con batidoras de mano), batir la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal hasta que alcancen un punto máximo.
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DOBLEZ: Doble suavemente la crema batida en la mezcla de Nutella con una espátula. Doble hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
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SERVIR: Transfiera la salsa a un tazón para servir y coloque la fruta (o las bandejas de su elección) alrededor de la salsa. Ensarte pequeñas bayas en palillos de dientes. Sirve palillos de dientes junto a la salsa. ¡Disfrutar!
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ALMACENAMIENTO: Esta salsa durará de 2 a 4 días, bien tapada en la nevera. Si comienza a separarse, simplemente revuelva rápidamente para incorporar todos los ingredientes nuevamente.
Notas de receta
Nota 1: Para ablandar el queso crema: retire la caja de cartón y el envoltorio de aluminio. Coloque en un recipiente o plato apto para microondas y cocine en el microondas durante 15 segundos. Voltee el bloque de queso crema y cocine en el microondas por otros 10-15 segundos o hasta que se ablande. (El tiempo variará dependiendo de su microondas; solo recuerde que desea que se ablande y no se derrita).