AKA Cheesy Sloppy Joe Dip. Solo tenía que decir eso de inmediato.
Realmente no le presto mucha atención al fútbol, excepto por una cosa: la comida del fútbol. Aperitivos, pequeñas cosas del tamaño de un bocado y, por supuesto, todas y cada una de las salsas están bien en mi callejón.
Estoy ayudando a promover el esfuerzo de 50 inmersiones de McCormick por 50 estados durante los playoffs de fútbol profesional este fin de semana con esta caída. Las cocinas McCormick han estado trabajando arduamente durante los últimos seis meses creando un chapuzón para cada estado. Hay un Maine Lobster and Spinach Dip, un Arizona Cheesy Chimichanga Dip, y 48 más.
Hice Motor City Coney Dip para representar el estado de Michigan y su equipo. Para los lectores que me conocen, sí, vivo en San Diego, pero Michigan es el estado que me dieron.
Es interesante que cuando la mayoría de las personas escuchan “Coney Island Hot Dog” piensan en Coney Island, Nueva York, pero la comida popular realmente comenzó en Detroit. Un Coney Dog está tradicionalmente cubierto con una sabrosa salsa de carne.
El chapuzón es fácil, listo en unos 15 minutos, sabe a Joes descuidado con queso y seguramente complacerá a cualquier multitud. Dore la carne molida, agregué un paquete de McCormick® Sloppy Joe Seasoning Mix y, después de hervirlo a fuego lento, lo cubrí con queso y lo metí debajo del asador.
Le pregunté al queso original de Motor City Dip de McCormick porque en mi mundo el queso mejora todo.
Especialmente cuando está ligeramente dorado y cubierto con cebollas verdes para un sabor extra.
Este fin de semana están jugando Detroit y Seattle y una de mis mejores amigas blogueras, Jaclyn de Cooking Classy, es mi rival. Ella hizo la inmersión de Washington. Ve a ver su fabulosa receta aquí.
Dip de Coney Island de Motor City (AKA Cheesy Sloppy Joe Dip)
El chapuzón es fácil, listo en unos 15 minutos, sabe a Joes descuidado con queso y seguramente complacerá a cualquier multitud. Al asar el queso, preste mucha atención para que no se queme.
Ingredientes:
Direcciones:
- Dorar la carne en una sartén grande a fuego medio-alto. Drene la grasa si es necesario.
- Agregue la mezcla de condimentos, el jugo de tomate, el caldo y deje hervir. (Nota: aunque las instrucciones del paquete de Seasoning Mix dicen que incluyen pasta de tomate y agua, ignórelo y siga mis ingredientes e instrucciones)
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya reducido y se haya absorbido; revuelva ocasionalmente. Mientras se cocina, precaliente el asador a fuego alto.
- Transfiera la mezcla de carne de res a un molde para pastel de 9 pulgadas que se haya rociado con aceite en aerosol (o use la sartén en la que se cocinó la carne debajo del asador si es una sartén apta para horno), espolvoree el queso de manera uniforme y ase por 1 a 2 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté tan ligeramente dorado como se desee. Míralo de cerca porque el queso se quema muy rápido debajo del asador.
- Espolvorear uniformemente con cebollas verdes antes de servir. Sirva inmediatamente con baguettes de pan francés tostado, papas fritas, waffles, galletas saladas o sus platos favoritos. La salsa es mejor tibia y fresca.
Adaptado de Motor City Coney Dip
Receta de Averie Cooks. Todas las imágenes y contenidos están protegidos por derechos de autor. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente vuelva a vincular a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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La publicación es traída a usted por McCormick. La receta, las imágenes, el texto y las opiniones expresadas son mías.
