Esta salsa flaca de espinacas es una salsa cremosa y rica que usa requesón en lugar de crema agria. Es saludable, fácil y absolutamente delicioso. Disfruta con pan, galletas y verduras.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
12 porciones
26 de enero de 2018
Ya sea que quieras ser la anfitriona con el mostest o el invitado con el mejor (plato), ¡esta salsa delgada de espinacas debe aparecer en tu próxima reunión! Lo llamo flaco porque tiene menos grasa y calorías que la salsa de espinacas tradicional. En realidad no te hará flaco 😉
Las salsas son imprescindibles en cualquier fiesta deportiva, pero la mayoría están llenas de mayonesa como ingrediente base o están cargadas con demasiado queso o demasiada sal. ¡No este chapuzón, mis amigos! Esta salsa delgada de espinacas es rica, cremosa y realmente llena de proteínas gracias a nuestro ingrediente secreto: ¡queso cottage!
¿Por qué requesón en lugar de crema agria? Verifique estos números para una porción de media taza de cada uno:
- Calorías 110 en requesón vs. 222 en crema agria
- Gordo: 5 g de requesón vs. 22 g de crema agria
- Proteína: 12.5 g en requesón vs. 2.5 g en crema agria
Increíble ¿eh? Y cuando todo está mezclado, no creo que puedas notar la diferencia. ¡Es tan cremoso, tan sabroso pero mucho más saludable!
Puedes servirlo frío en un lindo bol de pan con verduras frescas y pretzels como este:
O bien, puede agregar un poco de queso mozzarella rallado en la parte superior, meterlo en el horno hasta que el queso se derrita y dore y servirlo con tostadas como esta:
¡Tomaré esta salsa delgada de espinacas de cualquier manera! ¡Es tan bueno y tan bueno para ti!
Para aperitivos más fáciles:
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Dip de espinacas flacas
Esta salsa flaca de espinacas es una salsa cremosa y rica que usa requesón en lugar de crema agria. Es saludable, fácil y absolutamente delicioso. Disfruta con pan, galletas y verduras.
Curso: aperitivo
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 82kcal
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema bajo en grasa
- 1/4 taza de requesón
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta recién molida al gusto
- 6 oz de espinacas tiernas
- 1 taza de queso mozzarella rallado si sirve caliente (opcional)
Instrucciones
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Agregue el queso crema, el requesón, el queso parmesano, el jugo de limón, el diente de ajo, la salsa picante y la sal y la pimienta al gusto en el tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté muy suave, aproximadamente 1 minuto, raspando dentro del tazón según sea necesario .
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Agregue las espinacas tiernas al procesador de alimentos y pulse hasta que se rompan y se mezclen ligeramente.
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Transfiera a un tazón y sirva a temperatura ambiente con tostadas o galletas saladas.
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Si prepara una salsa de espinacas caliente, transfiérala a un plato apto para horno, espolvoree con queso mozzarella y hornee en un horno precalentado a 375 ° F durante 20-25 minutos, o hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita. Servir inmediatamente con tostadas o galletas saladas.
Vídeo
Notas
- Hacer un consejo por delante: Cubra y refrigere por hasta 3 días. Revuelva antes de servir.
Nutrición
Sirviendo: 1serving | Calorías: 82kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 5g | Grasas: 5g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 19mg | Sodio: 412mg | Potasio: 137mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1520 UI | Vitamina C: 4.9mg | Calcio: 117mg | Hierro: 0.5mg