Así que tuvimos otro cachorro de corgi el fin de semana pasado.
No, espera. De hecho sucedió. Volamos a Sacramento, condujimos una hora más al norte, recogimos al cachorro y condujimos unas 400 millas de regreso a Los Ángeles. Todo en un día. Fue toda una caminata, pero valió la pena cada minuto.
Desde que lo trajimos a casa, ha habido muchas noches de insomnio y un poco de ajuste, pero estamos muy felices con Ollie.
Butters también está lidiando con su nueva vida, peleándose por los juguetes y poniéndose un poco celoso, ¡pero lo ama hasta la muerte! O al menos creo que lo hace.
Pero basta de estos tipos. Hablemos de este pan francés. Este pan francés que es increíblemente crujiente, cursi y simplemente cargado con la salsa de espinacas y alcachofas favorita de todos.
Una vez que hagas esto, ya no querrás tener el chapuzón solo. Realmente estaba destinado a ser untado y horneado sobre una hogaza de pan francés. Y no hay juicio aquí si haces una comida de esto. ¡Lo hice al menos dos veces!
Dip De Espinacas Y Alcachofas Pan Francés
¡La clásica salsa de espinacas y alcachofas se convierte en el pan francés más crujiente y con más queso!
Dip De Espinacas Y Alcachofas Pan Francés
15 minutos15 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
- 2 tazas de espinacas tiernas, picadas
- 1 taza de crema agria
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 taza de queso mozzarella rallado, dividido
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 hogaza de pan francés (1 libra), cortada por la mitad transversalmente
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, combine los corazones de alcachofa, las espinacas, la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo; sazone con sal y pimienta, al gusto. Agregue 1/2 taza de queso mozzarella y parmesano.
- Coloque el pan, con los lados cortados hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada. Esparce la mezcla de alcachofas de manera uniforme sobre las rebanadas de pan; Cubra con la 1/2 taza restante de queso mozzarella.
- Coloque en el horno y hornee durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se haya derretido.
- Sirva inmediatamente, adornado con perejil, si lo desea.
