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Si eres fanático de los sándwiches Philly Cheese Steak, no podrás obtener suficiente de esta salsa. Es tan cursi, cremoso, cálido y cargado de sabrosos trozos de bistec, cebolla y pimientos. Sírvelo con baguette tostado, chips de tortilla, o incluso chips de pita y tendrás un gran día de merienda o aperitivo de fiesta.
Para el bistec usé chuletón porque es mi favorito. Pero puede usar filete de ternera o solomillo o incluso comprar un poco de carne asada en rodajas de la tienda de delicatessen si desea omitir el paso de cocinar el filete. El filete congelado en rodajas finas también es una opción.
Cocino el filete en aceite de oliva y mantequilla Challenge y luego uso la misma sartén y un poco más de mantequilla para cocinar las cebollas y los pimientos verdes. Me encanta el sabor que la mantequilla le da a la carne y a las verduras salteadas.
Para la cremosidad de la salsa, utilizo queso crema Challenge con un poco de mayonesa mezclada. Puedes usar crema agria en lugar de mayonesa si lo deseas.
Me encanta usar mantequilla y queso crema Challenge en mi cocina y siempre tengo mi refrigerador abastecido con ellos. Son productos de súper alta calidad que realmente marcan la diferencia en su cocina. Los productos lácteos Challenge están hechos de ingredientes frescos y puros. No se utilizan aditivos, hormonas o rellenos.
La próxima vez que necesite un refrigerio para el día del juego, pruebe un poco de salsa Philly Cheese Steak Dip. ¡Es el sueño de los amantes de la carne y el queso!
Curso: aperitivo
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 283kcal
Autor: Christin Mahrlig
Philly Cheese Steak Dip es cremoso, cursi y cálido, y está lleno de sabrosos trozos de bistec, cebolla y pimientos.
- 1 filete de costilla
- sal y pimienta
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla Challenge, dividida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento verde picado
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema Challenge, ablandado
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 libra de rebanadas de queso Provolone, picadas
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
- 2 cebollas verdes, en rodajas
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Sazone el filete con sal y pimienta. Coloque una sartén, preferiblemente una sartén de hierro fundido, a fuego medio-alto. Agregue 1/2 cucharada de mantequilla y aceite de oliva. Cocine el filete aproximadamente de 4 a 6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y teniendo en cuenta que se cocinará nuevamente en el horno.
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Deje reposar el filete y luego córtelo en trozos pequeños. Dejar de lado.
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Agregue la mantequilla restante a la sartén y cocine la cebolla y el pimiento hasta que estén suaves.
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En un tazón grande, mezcle el queso crema y la mayonesa hasta que quede suave.
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Agregue el ajo en polvo, el queso provolone y 1 taza de queso mozzarella.
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Agregue la carne picada y la cebolla y los pimientos.
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Coloque la mezcla en una fuente de horno engrasada (puede usar la sartén de hierro fundido en la que cocinó el bistec y la cebolla si es del tamaño correcto).
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Hornee a 350 grados durante 20 minutos.
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Espolvorea el resto del queso mozzarella y las cebollas verdes por encima y hornea 5 minutos.
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Sirva caliente con baguette o chips de tortilla.
Calorías: 283kcal
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Divulgación: Esta es una publicación patrocinada. Aprecio la oportunidad de compartir productos que amo y uso en mi propia cocina.
