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Dip de Frijoles Negros con Cebolla Dulce

Piense en esto como una mezcla de salsa de frijoles negros y salsa de cebolla. Gracias a las cebollas dulces cocidas, esta fácil salsa de frijoles es absolutamente deliciosa y perfecta cuando se sirve con rodajas de pita o papas fritas. Ir a la receta de salsa de frijoles negros con cebolla dulce o mire nuestro video de recetas rápidas que le muestra cómo lo hacemos.

Míranos hacer la receta

Cómo hacer dip de frijoles negros ultra cremoso y delicioso

Si eres como yo y te encantan las salsas de frijoles, esta receta es para probar. (También tenemos hummus clásico, hummus de pimiento rojo y esta fácil salsa de frijoles con queso para que usted también la vea).

El secreto de esta salsa cremosa son las cebollas cocidas. De hecho, la receta comienza justo cuando comienza el clásico dip de cebolla. Cocinamos la cebolla dulce en un poco de aceite hasta que se marchite y tenga un sabor dulce.

Cuando las cebollas estén cocidas, las mezclamos con especias, crema agria, un poco de agua y frijoles negros (puedes usar frijoles negros enlatados o cocidos en casa). He usado un procesador de alimentos en la foto de abajo, pero una licuadora también funcionará.

Puede servir la salsa de inmediato o colocarla en una fuente para hornear, cubrir con un poco de queso y hornear para obtener una salsa tibia y con queso.

La mayoría de las veces, servimos esta salsa de frijoles negros con chips o gajos de pita tibios, pero también se puede usar para untar para sándwich e incluso como relleno de tacos. Incluso lo he puesto sobre el arroz para preparar un tazón de arroz improvisado.

Más recetas de frijoles negros

Dip de Frijoles Negros con Cebolla Dulce

  • PREPARACIÓN 10min
  • COCINAR 20min
  • TOTAL 30min

Piense en esto como una mezcla de salsa de frijoles negros y salsa de cebolla. Gracias a las cebollas dulces cocidas, esta fácil salsa de frijoles es absolutamente deliciosa y perfecta cuando se sirve con rodajas de pita o papas fritas.

Rinde 8 porciones

Necesitará

2 cucharadas de aceite de oliva

2 tazas de cebolla picada (1 mediana)

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de chile en polvo, vea nuestra receta de chile en polvo

1/8 de cucharadita a 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena

2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados (3 tazas de frijoles negros cocidos)

1/2 taza de crema agria

2 a 3 cucharadas de agua

Spritz de lima fresca

Sal y pimienta negra recién molida

1/3 taza de queso rallado, opcional para salsa horneada

Direcciones

    En una sartén a fuego medio agrega el aceite, la cebolla y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine las cebollas hasta que estén muy suaves y tengan un olor dulce, de 15 a 20 minutos. Agregue el ajo en polvo, el comino, el chile en polvo y la pimienta de cayena. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

    En una licuadora o tazón de un procesador de alimentos, combine las cebollas cocidas, los frijoles negros escurridos y la crema agria. Agregue 2 cucharadas de agua y luego mezcle. Si la mezcla tiene problemas para difuminarse, agregue una o dos cucharadas más de agua para ayudarla.

    Pruebe y luego sazone con sal y lima. Sirva o siga las instrucciones para la salsa de frijoles negros horneados a continuación.

    Para una salsa horneada, transfiera la salsa de frijoles a una fuente para hornear pequeña y cubra con queso rallado. Hornee en un horno a 350 grados Fahrenheit hasta que la salsa se caliente y el queso se derrita por encima, aproximadamente 10 minutos.

Consejos de Adam y Joanne

  • Modificaciones veganas: omita la crema agria y aumente el agua en una cucharada más o menos. La salsa aún estará deliciosa. También puede sustituir la crema agria por una crema agria o queso crema a base de plantas.
  • Información nutricional: la información nutricional proporcionada a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.

Si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #RecetasLatinas.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste

Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1/8 porciones / Calorías 173 / Grasa total 6.9g / Grasa saturada 2.4g / Colesterol 7.4mg / Sodio 146.7mg / Carbohidratos 20.4g / Fibra dietética 6.4g / Azúcares totales 2g / Proteína 8.5g

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