Dip de hummus de pimiento rojo asado y obtener el sabor de la vida que le pones

La vida se parece mucho a la comida, ¿no?

Está abierto y listo, ansioso por absorber todos los sabores maravillosos y sorprendentes con los que está dispuesto a infundir.

Y ha sido creado para hacer precisamente eso.

Cuando los pimientos rojos asados ​​dulces, el aceite de oliva terroso, el ajo, el limón y un toque de queso feta salado y salado se mezclan generosamente en una salsa de hummus fresca, suave y cremosa, le infunden un poco de vitalidad y un toque de ahumado, que es una experiencia que despierta la paleta y ofrece un sabor inolvidable y delicioso bocado tras bocado.

Y así puede ser con esta vida que vivimos a diario, este regalo, si elegimos infundirlo con esas cosas que son sostenibles, estimulantes y estimulantes.

Si elegimos infundir nuestra existencia con esas cosas de naturaleza aromática, sabrosa y saludable, lo que obtenemos de él, lo que probamos como resultado de esas gloriosas adiciones, es algo extraordinariamente delicioso, satisfactorio y propicio para una experiencia eso es de la máxima calidad.

Nos sentimos despiertos, ansiosos y abiertos a lo que está a la vuelta de la esquina y a lo que traerá el próximo bocado.

Pero si lo que mezclamos es demasiado amargo, demasiado salado o demasiado agrio, entonces no hay equilibrio, y lo que probaremos principalmente en nuestras lenguas será algo demasiado duro y nada reconfortante y acogedor.

Así que infunde tu vida con lo que te gustaría obtener de ella.

Infunde tu vida con amor, bondad, misericordia, perdón y gracia.

Mezcle esos elementos, esos ingredientes, que lo elevarán y lo elevarán a un nivel superior, y le permitirán saborear y saborear algo que disfrutará experimentar y que se derretirá en su lengua.

Que confiemos en que esta vida diaria que vivimos, como la comida, solo quiere absorber los sabores más sabrosos, frescos y divinos que pueda, para que lo que obtengamos sea lo más saludable, alegre y existencia más equilibrada que podamos tener.

Prueba lo que es bueno y pásalo.

Ingrid

Dip de hummus de pimiento rojo asado ahumado con queso feta y piñonespor

Rendimiento: Sirve alrededor de 6-8

Ingredientes:

• 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridas y enjuagadas • ½ taza de pimientos rojos asados ​​picados (de un frasco), secados con palmaditas • 1 cucharada de tahini • 2 cucharadas de yogur griego o crema agria • 1 cucharada de miga finamente desmenuzada queso feta • 2 dientes de ajo pequeños, machacados y pelados de papeles • 1 cucharada de ralladura de limón • 1 ½ cucharadas de jugo de limón • ¾ cucharadita de sal • ½ taza de aceite de oliva, uso dividido • Pizca de comino molido, para decorar • Pizca de pimentón, para decorar • 1-2 cucharaditas de queso feta finamente desmenuzado, para decorar • 1 cucharadita de perejil de hoja plana picado, para decorar • 1 cucharada de piñones tostados, para decorar • Pan de pita o pan plano, chips de pita, verduras cortadas, etc. para mojar

Preparación:-Agregue todos los ingredientes hasta la sal, incluida la sal, al tazón de un procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave como un trozo; luego, con el procesador en funcionamiento, lentamente comience a rociar el aceite de oliva, reservando aproximadamente 1 cucharada que valga la pena usar como guarnición; procese hasta que esté completamente suave y bien mezclado.

-Cucha el hummus en un tazón o recipiente y mantén tapado en el refrigerador hasta que esté listo para servir; luego, para terminar / decorar el hummus, rocíe encima la cucharada restante del aceite de oliva, agregue un par de pizcas de comino molido y el pimentón, la cucharadita o dos de migas de queso feta, el perejil picado y los piñones para Un pequeño crujido.

-Servir frío con pan de pita o pan plano, chips de pita o vegetales cortados variados.

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