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Dip de Maíz Tostado y Jalapeño

Asi de facil Dip de Maíz Tostado y Jalapeño Puede ser hecho antes de tiempo. Es un gran chapuzón para cualquier comida al aire libre o al aire libre en verano.

Este es mi primer verano que no estoy trabajando. Tenía mi propio negocio estacional y nuestra época más ocupada del año era el verano. Lo vendí el año pasado, así que este verano estoy disfrutando cada minuto que puedo con mis hijos. Me uní a la piscina de nuestro vecindario este año y los niños y yo hemos pasado nuestros días chapoteando en el agua y jugando bajo el sol durante todo el verano. Cuando estás en la piscina todo el día tienes que ser un poco creativo con bocadillos y almuerzos. Quiero decir que hay un número limitado de bocadillos empaquetados que puedes comer todos los días. Quería hacer algo que mis hijos y yo pudiéramos disfrutar que fuera fresco y veraniego. Dado que el maíz fresco es tan económico, pensé que esta salsa de maíz tostado y jalapeño sería un refrigerio perfecto junto a la piscina. También lo traje para ver algunos partidos de la Eurocopa. ¡Força Portugal!

Esta fácil salsa de maíz tostado y jalapeño se sirve fría y se puede preparar con anticipación. ¡Eso lo convierte en un excelente chapuzón para comidas al aire libre y picnics este verano! Tiene un ligero toque picante, pero los pimientos agregan un poco de dulzura, por lo que sigue siendo lo suficientemente suave como para que lo puedan disfrutar niños y adultos. Originalmente planeé que esta receta fuera una salsa, pero honestamente es tan buena que también puede servir como acompañamiento. Mi hija se lo comió junto a un perrito caliente.

Es muy sencillo de hacer. Unté generosamente con mantequilla algunas mazorcas de maíz frescas y las puse a la parrilla, cocinando durante unos minutos por cada lado. Luego quité los granos de la mazorca y combiné el maíz, los jalapeños cortados en cubitos, los pimientos dulces cortados en cubitos, el queso cheddar, la crema agria, la mayonesa, el cilantro y el ajo en polvo en un bol. ¡Lo mezclé todo y listo! Es fácil. También puede hacerlo con anticipación. Simplemente cúbralo y póngalo en el refrigerador hasta que esté listo para servirlo.

Como se sirve frío, no es tan pesado como las salsas calientes y con todas las diferentes texturas ¡es como una fiesta en tu boca!

Cuenco de arroz con salchicha y huevo de Kleinworth & Co.

Dip de Maíz Tostado y Jalapeño de Casa. Hecho. Interesante.

Pastel de carne con chorizo ​​completamente cargado de The Creative Bite

Yaki Tomorokoshi de Nomageddon

Salsa de maíz a la parrilla de Julie’s Eats & Treats

Ensalada mexicana de maíz de la calle de Liz on Call

Sopa de pollo y maíz de Around My Family Table

Sopa de maíz fácil al estilo mexicano de una despensa simple

No soy el único que ama el maíz este mes. ¡Echa un vistazo a algunas de estas increíbles recetas de maíz de algunos de nuestros amigos blogueros favoritos, luego corre, toma unas mazorcas de maíz fresco de verano y comienza a cocinar!

Dip de Maíz Tostado y Jalapeño

Dip de maíz tostado fácil y jalapeño, ¡perfecto para cualquier reunión de verano! También se puede adelantar.

  • 2 tazas de maíz, de aproximadamente 3 mazorcas de maíz
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 5 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
  • 2 jalapeños, sin semillas, picados
  • 4.5 onzas de chiles verdes, cortados en cubitos
  • ¼ de pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado, más o menos, al gusto
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Calorías: 507 kcal, Carbohidratos: 27 g, Proteínas: 16 g, Grasas: 38 g, Grasas saturadas: 16 g, Colesterol: 77 mg, Sodio: 973 mg, Potasio: 368 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 1395 UI, Vitamina C: 34,8 mg, calcio: 383 mg, hierro: 0,8 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

¡Puedo intentar agregarle frijoles negros la próxima vez!

Espero que todos estén disfrutando ese último verano. No puedo creer que casi haya terminado. ¡El tiempo acaba de pasar volando!

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