▷ Dip de salmón ahumado

Ir a la receta

Dip de salmón ahumado es un aperitivo perfecto y fácil para fiestas y ocasiones especiales. Esta salsa cremosa tiene un prominente sabor a salmón ahumado con cortes de limón, eneldo fresco, alcaparras y cebollino. Es un chapuzón muy fácil para todos los amantes de los mariscos.

Si te gusta el salmón ahumado, el salmón o cualquier tipo de marisco, ¡esta salsa fresca y cremosa es solo para ti! El delicioso sabor del salmón ahumado es bastante pronunciado pero no abrumador porque funciona perfectamente con queso crema suave.

Es un gran aperitivo para fiestas navideñas, despedidas de soltera o brunch especiales. Tan elegante y, sin embargo, muy fácil de armar. Puede servirlo con baguette recién cortado, untarlo en bagels o servir con una variedad de sus galletas saladas favoritas.

Independientemente de dónde lo sirva, ¡esta receta de salsa de queso crema siempre será un gran éxito! Una vez que comas un bocado, verás por qué es una de mis recetas de aperitivos favoritas de todos los tiempos.

Ingredientes en Dip de Salmón Ahumado

Estos sabrosos ingredientes son simples y económicos. De hecho, ¡es posible que ya tenga la mayoría de ellos en su cocina!

Queso crema – El queso crema con toda la grasa le dará el sabor más cremoso y rico. Si desea utilizar queso crema reducido en grasa, puede hacerlo. Solo tenga en cuenta que la textura puede ser ligeramente diferente.
CCrea agria – Al igual que el queso crema, la crema agria ligera también funcionaría.
Mayonesa – ¡Ya sea que elija mayonesa ligera o regular, asegúrese de que no contenga aceites añadidos! El aguacate o el aceite de oliva en la mayonesa pueden crear una textura viscosa indeseable en la salsa.
Limón rallado – Utiliza el limón que exprimirás para el jugo y primero ralladlo. (Es más difícil rallar el limón que ya estaba exprimido).
Jugo de limon – Para obtener los mejores resultados, use jugo de limón recién exprimido.
Eneldo – Para obtener el mejor sabor, este ingrediente debe Fresco, no seco!
Salsa Worcestershire – ¡Este condimento picante combinado con el jugo de limón hace que este aperitivo sea TAN sabroso!
Rábano picante – ¡Asegúrate de no usar demasiado rábano picante! Es bastante fuerte y picante, así que solo un poco rinde mucho.
alcaparras – Las alcaparras son saladas y saladas, lo que marida a la perfección con el pescado ahumado.
Cebollín – Al igual que el eneldo, las cebolletas deben ser Fresco, no seco.
Pimienta de cayena – ¡Un poco de pimienta de cayena es la mejor manera de resaltar todos los sabores de este plato!
Salmón ahumado – ¡Usa tu marca favorita para obtener el sabor que más te gustará! Solo asegúrese de que no haya decoloración ni mal olor.

NOTA: Entre el salmón y las alcaparras, este aperitivo tiene una gran cantidad de sal. Por lo tanto, recomiendo probar el sabor de la salsa antes de agregar más sal.

Cómo hacer salsa de queso crema con salmón

Afortunadamente, esta receta de salsa es un verdadero ahorro de tiempo, ¡se puede preparar en solo 15 minutos! Aunque no es necesario enfriarlo, mejora el sabor y la consistencia.

Combina los ingredientes. ¡Agregue todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle! Tenga en cuenta que solo agregará la mitad del salmón ahumado en este paso.

Agrega el salmón. Una vez que todo en el procesador esté suave y completamente combinado, tritura o pica el salmón restante e incorpóralo a la salsa.

Enfriar. Transfiérelo a un recipiente hermético, luego mételo en el refrigerador por un par de horas.

Cuando esté listo para servir, decore con eneldo fresco, cebollino y limón, ¡y disfrute!

Sugerencias para servir

Hay muchas formas de servir salsa de salmón ahumado, pero mi favorita es con rebanadas de baguette tostadas. También es increíble en cualquier tipo de galleta o pan integral.

Sírvelo con bagels o mini bagels en un elegante brunch.

Si está buscando una opción más saludable, los pepinos recién cortados hacen que el cucharón sea saludable y crujiente.

Si lo está sirviendo a una multitud, intente ofrecer varias opciones de cazo diferentes. Todos tienen gustos y necesidades dietéticas diferentes, por lo que siempre es bueno ofrecer una variedad de diferentes tipos para elegir.

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar un tipo diferente de salmón ahumado?

¡Absolutamente! Puede usar salmón ahumado en caliente o salmón ahumado en frío, solo tenga en cuenta la textura y la diferencia de sabor. El salmón picante es mucho más ahumado y escamoso, mientras que el salmón frío es más suave, más sedoso y tiene un sabor ahumado menos perceptible.

¿Puedo usar una batidora en lugar de una licuadora o procesador de alimentos?

¡Seguro que puedes! Sin embargo, las texturas serán un poco diferentes. Usar un procesador de alimentos o una licuadora hará que la textura sea suave y cremosa.

Si prefiere una textura más gruesa, combine los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad media-alta.

¿Cuánto tiempo se mantendrá fresco?

En un recipiente hermético tapado, en el refrigerador, la salsa de salmón ahumado se mantendrá fresca hasta 5 días.

MÁS APERITIVOS DE MARISCOS PARA PROBAR

Los salsas calientes son tan buenos con los mariscos, como Champiñones Rellenos De Cangrejo y Dip de camarones cajún.

Otras salsas populares para fiestas fáciles que van bien con esta son Salsa de cangrejo picante y Dip cremoso de cangrejo y alcachofa.

PIN ESTA RECETA

Dip de salmón ahumado

El Dip de Salmón Ahumado es un aperitivo de mariscos cremoso, salado y sabroso que es irresistiblemente delicioso. Imprimir Pin Rate Curso: Aperitivo Cocina: Estadounidense Palabra clave: salsa fría, salsa de queso crema, salsa, salsa de salmón ahumado Tiempo de preparación: 15 minutos Refrigerar: 2 horas Tiempo total: 2 horas 15 minutos Porciones: 4 Calorías: 385 kcal Autor: lyuba

Ingredientes

8 oz de queso crema
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada. jugo de limon
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas. eneldo fresco picado
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de rábano picante
2 cucharadas de alcaparras escurridas
2 cucharadas de cebollino picado
pizca de pimienta de cayena
4-6 oz de salmón ahumado

Para raciones:

Instrucciones

Combine todos los ingredientes y la mitad del salmón en un procesador de alimentos. Pulse durante unos segundos, hasta que se mezcle.
Pica o ralla el salmón restante y dóblalo en el dip mezclado.
Transfiera la salsa a un plato para servir, cúbrala herméticamente y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.

Sugerencias de porciones:

Esta salsa es maravillosa con baguette tostado o fresco. Córtelo en rodajas finas y sírvalo junto con la salsa. Si quieres algo crujiente, usa tus galletas favoritas. Solo asegúrese de que no haya un sabor adicional en las galletas que interfiera con la salsa y que no sea demasiado salado. Para una opción más saludable, sírvela con rodajas de pepino.

Instrucciones de almacenamiento:

Almacenar en un recipiente hermético, en el refrigerador. Almacenado correctamente, debería durar hasta 5 días.

Nutrición

MÁS DE WILLCOOKFORSMILES

Tabla de contenido