Dip de tocino y rábano picante

Mi salsa casera de tocino y rábano picante está llena de sabores atrevidos. Trozos ahumados de tocino se mezclan con queso azul picante y rábano picante preparado en este emocionante aperitivo. ¡Este sabroso manjar es el aperitivo perfecto para servir en su próxima reunión!

Tengo una obsesión con el rábano picante. Con la excepción tal vez de mi cereal de desayuno, he encontrado muy pocos alimentos que no se beneficien de un toque de calor. Lo unto en salchicha de verano, lo mezclo con puré de papas y lo tiro en Bloody Marys. Entonces, ¿por qué no agregar un poco de entusiasmo a un chapuzón, empacando su ponche único?

¿Qué es?

La salsa de rábano picante preparada agrega el toque perfecto de calor a mi receta cremosa de salsa de rábano picante con tocino, mientras que el tocino imparte un sabor ahumado profundo. ¡El queso azul también se puede mezclar para darle su característico sabor picante! Estos sabores combinan bien con la base de la salsa, que se compone de una mezcla de queso crema, crema agria y salsa Worcestershire.

Ingredientes necesarios

  • Queso crema – 8 onzas de queso crema forman la base del dip.
  • CCrea agria – La crema agria agrega su toque ácido clásico, pero lo más importante es que se necesita para aligerar el queso crema, para garantizar que la salsa se pueda sumergir.
  • Salsa inglesa – Profundiza el sabor y agrega cierta complejidad.
  • Tocino – 8 onzas de tocino desmenuzado en trozos pequeños agrega un agradable sabor ahumado que continuará desarrollándose a medida que la salsa permanezca en el refrigerador. Recomiendo encarecidamente usar tocino real en lugar de trozos de tocino, ya que tiene el mejor sabor.
  • Rábano picante preparado – Recomiendo usar rábano picante preparado de corte grueso Silver Spring al hacer esta receta. Sin embargo, cuando hago un lote para mí, me gusta cambiar su rábano picante preparado extra caliente por una patada extra.
  • Queso azul – El queso azul agrega su funk característico y un poco de cremosidad adicional. Si no le gusta el queso azul, puede omitirlo. El chapuzón sabe fenomenal con o sin él.

Cómo hacer este chapuzón

Comience friendo el tocino para que pueda picarlo o desmenuzarlo para usarlo en la salsa. Mientras se fríe el tocino, es importante ablandar el queso crema si aún no lo ha hecho. Esto es importante para asegurarse de que se mezcle suavemente con la crema agria sin grumos. Puede ablandar el queso crema en el microondas o dejar reposar un paquete sin abrir en agua caliente durante diez minutos.

Propina: Al freír tocino para que se desmorone, me gusta cortarlo en trozos de una pulgada antes de que vaya a la sartén. Es más fácil cocinar grandes cantidades de tocino de esta manera y se cocinará de manera más uniforme.

En este punto, mezcle el queso crema, la crema agria, la salsa Worcestershire, el rábano picante, el tocino y el queso azul en un tazón mediano. La salsa se puede disfrutar de inmediato, pero el sabor es mejor si lo deja reposar en el refrigerador durante unas horas o durante la noche.

Que servir con salsa de tocino y rábano picante

La salsa se sirve mejor con abundantes galletas saladas, chips de bagel o rebanadas de baguette. Sin embargo, esta salsa picante funciona bien para combinar sus verduras frescas favoritas como palitos de zanahoria, tomates cherry y otras verduras crudas. Finalmente, si desea mantener las cosas simples, no hay nada de malo en servirlo con simples papas fritas.

Formas de personalizar esta receta de salsa

Hay muchas formas de personalizar esta salsa cremosa para que sea exclusivamente tuya. Aquí están algunas de mis sugerencias para hacer sus propios grandes sabores.

  • Agregue cebollas verdes en rodajas finas a la salsa. Puedes usar los extremos blanco y verde.
  • Para un sabor más suave, use queso parmesano en lugar de queso azul.
  • Agrega una cucharada de azúcar morena para endulzarlo.
  • Rocíe con un poco de vinagre balsámico.

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Dip de tocino y rábano picante

La salsa de tocino y rábano picante está completamente cargada de sabores atrevidos. Trozos ahumados de tocino se mezclan con queso azul picante y rábano picante preparado en este aperitivo picante.

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Curso: Aperitivo

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 8

Calorías: 266kcal

Instrucciones

  • Cocine completamente el tocino en una sartén a fuego medio en la estufa.

  • Mientras se cocina el tocino, ablande el queso crema dejando reposar el paquete en un plato con agua caliente durante diez minutos.

  • Mezcle el queso crema ablandado y la crema agria en un tazón hasta que no aparezcan grumos.

  • Mezcle la salsa Worchestershire, el rábano picante preparado, el tocino desmenuzado y el queso azul.

  • La salsa se puede servir de inmediato, pero los sabores continuarán desarrollándose si se deja reposar en el refrigerador durante unas horas o durante la noche.

Notas

Esta receta se puede hacer con o sin queso azul, según su preferencia de sabor.

Nutrición

Calorías: 266kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 7g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 12 g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 9 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 61 mg | Sodio: 407 mg | Potasio: 155 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 524 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 79 mg | Hierro: 1 mg

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