Eche su col rizada en una sartén con un poco de pasta, ajo aromático, aceite de oliva virgen extra increíble y algunos chiles y listo. —Julia Lee Tambor
Ingredientes
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1 paquete de ditaloni o pasta de su elección
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1 manojo de col rizada
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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2 piezas de ajo machacado
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1 cucharada de hojuelas de chile
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1 pizca de sal y pimienta
Direcciones
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Hervir la pasta hasta que esté al dente.
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Picar la col rizada, sin los tallos, en trozos medianos.
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Caliente una sartén grande, agregue el aceite de oliva y luego saltee el ajo hasta que esté dorado.
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Agregue la col rizada y los chiles al ajo y el aceite y saltee hasta que la col rizada esté un poco crujiente, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
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Escurrir la pasta y agregar a la mezcla de col rizada, sazonar con sal y pimienta.
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Mezclar bien y servir.