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Ditaloni con col rizada crujiente picante

Eche su col rizada en una sartén con un poco de pasta, ajo aromático, aceite de oliva virgen extra increíble y algunos chiles y listo. —Julia Lee Tambor

Ingredientes
  • 1 paquete de ditaloni o pasta de su elección

  • 1 manojo de col rizada

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 2 piezas de ajo machacado

  • 1 cucharada de hojuelas de chile

  • 1 pizca de sal y pimienta

Direcciones
  1. Hervir la pasta hasta que esté al dente.

  2. Picar la col rizada, sin los tallos, en trozos medianos.

  3. Caliente una sartén grande, agregue el aceite de oliva y luego saltee el ajo hasta que esté dorado.

  4. Agregue la col rizada y los chiles al ajo y el aceite y saltee hasta que la col rizada esté un poco crujiente, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

  5. Escurrir la pasta y agregar a la mezcla de col rizada, sazonar con sal y pimienta.

  6. Mezclar bien y servir.

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