Estoy enamorado de una rosquilla.
Una rosquilla que tiene suficientes cosas dulces para que se sienta complaciente y satisfactoria, pero muchas cosas saludables para mantener intacto su halo.
Una rosquilla que se puede comer para el desayuno con cero culpa. ¡¡Hurra!!
Esas toronjas rojas rubíes se ven tan bien en este momento. Compré un montón de ellos para el desayuno, y miré con una sonrisa un poco malvada mientras mis hijos tomaban uno para el desayuno, todo el tiempo tirando de sus “caras de pomelo” pellizcadas. Los disfrutaron como un cambio a las bayas habituales que tienen con su cereal, pero dos días seguidos fueron suficientes para ellos.
Como voluntariamente comieron las toronjas frescas sin gemir, pensé que las trataría con estas deliciosas rosquillas de toronja.
Están hechos con 1/4 de harina de trigo integral, así como jugo de toronja, aceite de coco y yogur griego. En definitiva, un desayuno bastante nutritivo. Por supuesto, tenemos azúcar glas en la receta y azúcar glas en el glaseado, ¡pero la vida es cuestión de equilibrio!
Son realmente rápidos de hacer. Más una masa de pastel que una masa de rosquilla normal, por lo que no se requiere prueba. También se hornean en el horno en una lata de donas. Mucho más saludable y menos desorden que usar aceite.
No puedo esperar para hacerlos de nuevo. Los niños están fuera de la escuela la semana siguiente, así que haré algunas variaciones con ellos. ¿Quizás sabor a cereza y almendra? o sabor a plátano con mantequilla de maní? Probablemente ambos …
ooh ooh, también vamos a visitar la gira de Harry Potter Studio mientras están fuera. ¡Estoy más que un poco emocionado! ¡Podremos viajar en el Expreso de Hogwarts, beber cerveza de mantequilla y pasear por el callejón Diagon! ¡Eek, no puedo esperar! Los niños pobres probablemente se verán arrastrados mientras corro a todas las atracciones en un frenesí (si me lo preguntas, paga por todas esas sesiones de manía inducidas por dulces / helados en otros días).
Hermosas rosquillas de desayuno Harry Pottter? No puedo esperar 🙂
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Receta de donas de desayuno de pomelo más saludables:
Donuts de desayuno de pomelo más saludables
Rosquillas de pomelo más saludables: hechas con harina de trigo integral, aceite de coco y yogur griego. Al horno en lugar de frito. Maravilloso para el desayuno!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Bocadillos del curso
Cocina Americana, Británica
Porciones 12 porciones
Calorías 196 kcal
Ingredientes Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Donuts:
- 150 g de harina normal / para todo uso
- 50 g de harina integral / integral – (la harina integral simple / de uso múltiple o autocultivante está bien)
- 120 g de azúcar en polvo dorado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- ½ taza de yogurt griego
- 4 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de leche
- 7 cucharadas de jugo de toronja
- ralladura de una toronja
Vidriar:
- 1 taza de azúcar glas
- 3-4 cucharadas de jugo de toronja
- La ralladura de una toronja
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 170c / 325f Engrase dos latas de donas de 6 piezas con aceite vegetal o rocíe.
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En un tazón grande, mezcle las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se combinen. Agregue el huevo, el yogur, el aceite, la leche y el jugo de toronja y la ralladura. Mezcle, usando una espátula hasta que todo esté combinado. No mezcle demasiado, ya que esto endurecerá las rosquillas.
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Coloca la masa de donas en una bolsa de tubería (no se requiere punta) o en una bolsa de plástico con la copa de la esquina. Desea que el agujero sea de aprox. 3/4 “. Esto hace que sea más fácil llenar las latas de donas. Coloca la masa en cada lata.
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Coloque en el horno y hornee durante 10-15 minutos, hasta que una brocheta insertada salga limpia.
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Mientras se cocinan las donas, mezcle el jugo de toronja, la ralladura y el azúcar y póngalas a un lado.
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Saque las donas del horno, déjelas enfriar durante 10 minutos en la bandeja, luego sumerja las donas en el glaseado (es posible que tenga que mezclar el esmalte nuevamente antes de sumergirlo). Dé la vuelta y colóquelo en una rejilla para enfriar. Espolvorea la ralladura de toronja.
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Dejar enfriar sobre la rejilla para enfriar hasta que el glaseado de azúcar quede crujiente.
✎ Notas
La información nutricional es por donut.
Nutrición
Calorías: 196 kcal Carbohidratos: 34 g Proteínas: 3 g Grasas: 5 g Grasas saturadas: 4 g Colesterol: 14 mg Sodio: 112 mg Potasio: 114 mg Azúcar: 21 g Vitamina A: 30 UI Vitamina C: 3,4 mg Calcio: 38 mg Hierro: 0,8 mg
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
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