He estado en una patada de rosquilla últimamente. Si voy a usar aceite para freír, ¿por qué no freír y freír y freír hasta que el aceite se haya agotado bien, verdad? La última creación de donas que vio en mi blog fueron estas Mini Boston Cream Donuts y tengo otra receta de donas que incluye mantequilla de maní y chocolate, ¡así que esté atento!
En cuanto a estas galletas y donas de crema, ¡son casi la perfección! Soy un fanático de Oreo, y me encanta, LOVe, LOVE glaseado de queso crema, ¡así que solo tenía sentido combinar los dos encima de una creación de donas!
No solo tienes el glaseado de queso crema encima, sino que estas donas también están glaseadas. ¡Seguro que satisfarán a los golosos tuyos! ¡Me encantan estas galletas y donas de crema porque son muy gourmet! No verías esta rosquilla en la caja de rosquillas de la tienda de comestibles. Estos son totalmente elegantes!
Otra cosa que me encanta de estas galletas y rosquillas de crema es que usan galletas de suero de leche Pillsbury Grands Homestyle. Habla de fácil! ¡Mi hija no dejará de pedirme que haga rosquillas, y no la culpo! ¡Hemos disfrutado nuestra parte justa de delicias caseras! ¡Haz esto hoy!
Donuts de galletas y crema
- 1 (8ct) Galletas de mantequilla caseras Pillsbury Grands (no capas de hojaldre)
- Aceite para freír
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de leche
- 1 receta El MEJOR glaseado de queso crema (enlace en las instrucciones a continuación)
- 8 a 10 Oreos aproximadamente trituradas
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Llene una olla grande u horno holandés con aceite de 2 a 3 pulgadas de alto desde el fondo. Caliente el aceite a fuego medio.
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Abra la lata de galletas y separe cada una. Aplana ligeramente cada galleta con tu mano y corta los centros con un cortador de galletas pequeño.
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Prepare el glaseado combinando el azúcar en polvo y la leche en un tazón.
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Una vez que el aceite esté caliente, fríe las donas 3 o 4 a la vez hasta que estén doradas por cada lado, usando una brocheta de madera o una espátula de metal para darles la vuelta. Retire las rosquillas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel, hasta que se enfríen ligeramente.
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Coloca las donas en el recipiente con el glaseado y dale la vuelta hasta que esté cubierto con esmalte; Yo uso una cuchara para ayudar a verter glaseado sobre la rosquilla. Usando una brocheta, pásala por el medio de la rosquilla y cuelga ambos extremos de la brocheta a través del tazón hasta que el esmalte extra gotee. Coloque la dona en una rejilla para terminar de secar.
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Repita los pasos de freír y glasear con las donas restantes.
- Prepare el glaseado de queso crema y póngalo en una bolsa con cierre que tenga la esquina cortada. Coloca el glaseado con un movimiento circular en la parte superior de la rosquilla. Espolvorea con Oreos triturados. Guarde las donas adicionales en un recipiente con tapa durante un día o dos.
