Calabaza, tarta de queso y muchas especias de otoño se unen en estas donas horneadas súper suaves: ¡no podrás comer solo una!
¡Hola! Soy Sarah de más de Whole and Heavenly Oven, donde comparto principalmente saludables, pero SIEMPRE recetas indulgentes para satisfacer mi gusto por lo dulce. ¡Estoy muy emocionado de estar publicando como invitado para Amber como colaboradora hoy en su increíble blog!
Entonces, ¿aman tanto el pastel de queso con especias de calabaza como yo? Me da un poco de vergüenza admitir que la razón principal por la que espero caer es para poder tener en mis manos esa tarta de queso deliciosamente buena.
Tarta de queso = Vida.
Pero ya sabes, a veces solo quieres tarta de queso para el desayuno. Pero entonces tendrías que lidiar con toda esa culpa, yada, yada, etc.
Entonces se me ocurrió una solución fácil …
Si pastel de queso + especias de calabaza = postre, entonces …
Tarta de queso + especias de calabaza + DONUT = desayuno.
Tiene sentido ¿verdad? ¿No es divertido para las matemáticas cuando se trata de pastel de queso y donas? 😀 ¿Por qué el álgebra no puede ser tan interesante?
Estas rosquillas combinan casi todo lo que te gusta del otoño. Tenemos “decadente” y comida reconfortante “todo cubierto y son básicamente simplicidad-CIUDAD.
Debido a que la hora del desayuno es usualmente estoy hambrienta, entonces eso requiere donas fáciles de preparar que se preparen en 30 o menos.
Y todos saben que su café de la mañana requiere donas junto con él. Y las donas caseras de pastel de queso con calabaza y especias ponen a Dunkin ‘Donuts en vergüenza, seguro.
Principalmente porque están horneados, no fritos. Y sabe incluso mejor que frito.
¿Qué puedo decir? Soy un donut-snob, por así decirlo.
Estas rosquillas valen cada una de las calorías miserables, solo porque son francamente SUEÑAS. El donut de calabaza, en sí mismo, está súper húmedo y perfectamente condimentado. ¿Y el glaseado de tarta de queso? Es posible que solo quieras tomar una cuchara y el tazón cuando creas que nadie está mirando.
Sin embargo, guarde un POCO de esmalte para las donas, porque las dos son una combinación hecha en donut de calabaza HEAVEN.
Técnicamente, el otoño no comienza hasta el martes, pero las donas de pastel de queso con especias de calabaza no esperan a nadie.
¡Tu fin de semana los NECESITA! 😀
Donuts de pastel de queso con especias de calabaza
DONAS
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar morena
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina blanca de trigo integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
ESMALTE DE CHEESECAKE
- 4 oz de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 a 3 cucharadas de leche
- Canela para espolvorear, opcional
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Prepare las donas: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una rosquilla. Dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la calabaza, el azúcar, el aceite, la leche, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Doble suavemente la mezcla de harina en la mezcla líquida hasta que se combine.
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Coloque la masa en una bolsa de plástico con cierre hermético y corte una esquina. Coloca la masa en el molde para donas preparado.
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Hornee donas durante 10 a 11 minutos, o hasta que se realice una prueba de palillo de dientes. Enfríe las donas en una sartén durante 5 minutos, luego retírelas a una rejilla de enfriamiento de alambre.
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Haga el glaseado de tarta de queso: coloque el queso crema ablandado en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, batir a velocidad media hasta que esté cremosa. Batir con azúcar, vainilla y suficiente leche para lograr una consistencia espesa de glaseado.
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Sumerge las donas enfriadas en el glaseado de tarta de queso y espolvorea con canela si lo deseas.
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