Me encanta el té verde y lo bebo todos los días en el almuerzo. Cuando fui a Japón hace unos meses, tuve la oportunidad de probar muchas golosinas de té verde. Estas rosquillas de té verde horneadas están inspiradas en la que comí en Japón. 
Esta receta es una receta de donas de pastel y es más saludable porque está horneada y no frita. Se consumen mejor el mismo día. Me encanta esta receta de donas porque es fácil de hacer y de limpiar. No es necesario freír y los ingredientes simplemente se combinan y se colocan en el molde. ¡Estas rosquillas de té verde horneadas salieron geniales y puedes probar el té verde en cada bocado!
Donuts de té verde al horno
Puedes probar el sabor del té verde matcha en cada bocado de estas donas horneadas de té verde. Las rosquillas están horneadas y no fritas.
Curso: Postre, Merienda
Cocina: Japonesa
Palabra clave: donut, té verde, matcha
Porciones: 6 donas
Calorías: 225 kcal
Autor: Liza Agbanlog
Ingredientes
- ¾ taza de harina para pastel
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de té verde matcha
- 1 huevo batido
- 1/3 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de miel
Matcha Glaze: (opcional)
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharaditas de polvo de matcha
- 2-3 cucharadas de agua caliente
Instrucciones
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Coloque la rejilla en el medio del horno y luego precaliente el horno a 425 grados. Rocíe una bandeja para donas de 6 cavidades con aceite vegetal en aerosol.
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En un tazón grande, tamice la harina del pastel, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el matcha.
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Agregue el huevo batido, la leche, la mantequilla y la miel. Batir hasta que esté combinado. Llena cada cavidad de la sartén 2/3 por completo.
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Hornee de 7 a 9 minutos o hasta que la parte superior de las rosquillas salga hacia atrás cuando se toque. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de retirar.
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Si usa el fósforo un esmalte, en un tazón mediano, mezcle el azúcar de confitería y el polvo de matcha. Agregue 2 cucharadas de agua caliente, revolviendo hasta que el esmalte esté espeso y suave. Agregue otra cucharada de agua caliente si el esmalte es demasiado espeso. Use inmediatamente para glasear donas.
