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Dulces Caseros De Tortuga

Homemade Turtle Candy es un tratamiento rápido, fácil e irresistible de 3 ingredientes perfecto para vacaciones, cumpleaños, baby showers, día de juegos y en cualquier momento que desee satisfacer a sus golosos.

Los caramelos de tortuga son un clásico que se encuentra en todas las tiendas de chocolate, pero son muy fáciles de preparar en casa. Todo lo que necesitas son mitades de nuez, caramelo y chocolate.

Obtienen su lindo nombre en función de su forma, que parecen pequeñas tortugas con un caparazón de caramelo.

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Pasos para hacer tortugas dulces

(Para la receta imprimible COMPLETA, desplácese hacia abajo).

  • Tuesta tus pacanas. Esto no es obligatorio, ¡pero lo recomiendo encarecidamente! Realmente hace una diferencia en el sabor. Simplemente coloque sus mitades de nuez en una bandeja para hornear, hornee a 350 grados F durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que estén fragantes. Alternativamente, puede agregarlos a una sartén antiadherente caliente, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.
  • Organiza tus mitades de nuez en racimos. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino y haga 18 pequeños montículos, alrededor de 5 mitades de pacana en cada una, dependiendo de su tamaño. (Superponga algunas pacanas para reducir los espacios, de lo contrario, el caramelo se filtrará).
  • Derretir el caramelo. Agregue los caramelos y el agua a un recipiente apto para microondas (asegurándose de que esté libre de escombros o humedad) y hornee en microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo y se mezcle completamente. (Las primeras veces que intentas remover, se siente imposible, pero eventualmente se ablandan y podrás removerlos hasta que estén suaves. El caramelo estará líquido cuando se junta por primera vez, pero se endurece un poco. se enfría)
  • Coloca el caramelo encima de las nueces. Tan pronto como su caramelo esté listo, coloque rápidamente un par de cucharaditas de caramelo caliente sobre los racimos, asegurándose de que cada nuez esté cubierta con algo de caramelo. No se preocupe por que sean perfectos (¡están destinados a ser rústicos!), Solo trabaje rápidamente antes de que el caramelo comience a prepararse.
  • Agrega el chocolate. Deje que los caramelos se asienten un poco para que se endurezcan y luego agregue la capa de chocolate. Simplemente derrita el chocolate en un tazón pequeño apto para microondas (asegurándose de que esté libre de escombros o humedad) en el microondas a media potencia, revolviendo cada 30 segundos. Luego coloca un par de cucharaditas encima de cada tortuga.
  • Permita que el Turtle Candy se reafirme a temperatura ambiente (esto tomará muchas horas) o colóquelo en el refrigerador por al menos 30 minutos (o en el congelador por 15). Para el mejor sabor y textura, ¡sirva las tortugas a temperatura ambiente para que nadie rompa un diente!

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Variaciones de recetas

Hay varias maneras de hacer Turtle Candy, pero lo más importante es mantener la combinación de nueces, caramelo y chocolate.

  • Que un pretzel sea la base.
  • Use chocolate blanco en lugar de chocolate con leche.
  • Agregue una cucharadita de polvo de espresso al chocolate derretido para obtener un toque de moca.
  • Espolvorea un poco de sal marina encima para terminar.

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<h3><span class=Cómo almacenar tortugas

Puedes almacenar estas tortugas en un recipiente hermético en el refrigerador oa temperatura ambiente por hasta 2 semanas. (Manténgalos alejados de las temperaturas cálidas o el chocolate comenzará a derretirse).

Para congelar Turtle Candy: colóquelos en un recipiente hermético con papel pergamino o papel encerado (esto evitará que se peguen). Congélelos por hasta 2 meses, luego descongele a temperatura ambiente antes de servir.

pin caramelo de tortuga casera

Mira, ¡hacer dulces puede ser súper fácil! No se necesitan termómetros ni utensilios especiales para esta receta de Turtle Candy. ¡Estos son excelentes regalos de vacaciones!

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Cómo hacer esta receta de tortuga dulce

Dulces Caseros De Tortuga

Los caramelos de tortuga caseros son un regalo rápido, fácil e irresistible de 3 ingredientes, perfecto para vacaciones, cumpleaños, baby showers, día de juegos y en cualquier momento que desee satisfacer a sus golosos.

Curso: Postre

Cocina: Americana

Palabra clave: Caramelos de tortuga, Caramelo de tortuga, Receta de caramelo de tortuga

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Enfriamiento: 30 minutos.

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 18

Calorías: 269kcal

Ingredientes

  • 8 onzas de mitades de nuez
  • 12 onzas de caramelos (sin envolver)
  • 1 cucharada de agua
  • 12 onzas de bocados de chocolate semidulce
  • sal marina, opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque sus mitades de nuez en una bandeja para hornear; transfiera al horno y hornee durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que esté tostado y fragante. (Alternativamente, puede agregarlos a una sartén antiadherente caliente, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos).

  • Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino (que también puede caber en el refrigerador o congelador). Haga 18 pequeños montículos, alrededor de 5 mitades de pacana en cada una, dependiendo de su tamaño. (Superponga algunas pacanas para reducir los espacios, de lo contrario, el caramelo se filtrará).

  • Agregue los caramelos y el agua a un recipiente apto para microondas (asegurándose de que esté libre de desechos o humedad) y cocine en microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo y se mezcle completamente. (Las primeras veces que intentas remover, se siente imposible, pero eventualmente se ablandan y podrás removerlos hasta que estén suaves. El caramelo estará líquido cuando se junta por primera vez, pero se endurece un poco. se enfría)

  • Tan pronto como su caramelo esté listo, coloque rápidamente 2 cucharaditas de caramelo caliente sobre los racimos, asegurándose de que cada nuez esté cubierta con algo de caramelo. No se preocupe por que sean perfectos, solo trabaje rápidamente antes de que el caramelo comience a prepararse.

  • Deja que los caramelos reposen un poco para que se endurezcan y luego agrega el chocolate más tarde. Simplemente derrita el chocolate en un tazón pequeño apto para microondas (asegurándose de que esté libre de desechos o humedad) en el microondas a media potencia, revolviendo cada 30 segundos. Luego vierta 2 cucharaditas encima de cada tortuga.

  • Espolvorea un poco de sal marina en la parte superior, si lo usas.

  • Permita que el Turtle Candy se reafirme a temperatura ambiente (esto tomará muchas horas) o colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o en el congelador por 15).

  • Para el mejor sabor y textura, sirva las tortugas a temperatura ambiente.

Notas

Almacenar:

  1. Puedes almacenar estas tortugas en un recipiente hermético en el refrigerador oa temperatura ambiente por hasta 2 semanas. (Manténgalos alejados de las temperaturas cálidas o el chocolate comenzará a derretirse).
  2. Para congelar Turtle Candy: colóquelos en un recipiente hermético con papel pergamino o papel encerado (esto evitará que se peguen). Congélelos por hasta 2 meses, luego descongele a temperatura ambiente antes de servir.
  3. ¡Es mejor servirlos a temperatura ambiente, de lo contrario alguien podría romper un diente tratando de morderlos!

Nutrición

Calorías: 269kcal | Carbohidratos: 26 g | Proteína: 3g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 5g | Colesterol: 2mg | Sodio: 48mg | Potasio: 199mg | Fibra: 3g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 24 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg

Tabla de contenido