¿Sabías que la avena es buena para tu salud? Un tazón de avena al día puede reducir el colesterol en la sangre, su alto contenido de carbohidratos complejos y fibra soluble en agua estimula la digestión lenta y también es rico en vitaminas del grupo B. La avena también es muy buena para las uñas y el cabello.
La avena más utilizada hoy en día son las avenas enrolladas, que se cocinan rápidamente. Una de las formas más fáciles de preparar avena para el desayuno es la versión de avena nocturna: coloca la avena enrollada en un recipiente y vierte sobre cualquier tipo de líquido que desees; la leche o la leche no láctea funcionan mejor, pero también puedes usar yogur, jugo o agua, dependiendo del gusto. Luego revuelve bien, cierra el recipiente y refrigera durante la noche. Por la mañana, solo puede abrir el contenedor, agregar un ingrediente de elección y disfrutar, o también puede calentarlo. ¿Qué puede ser más fácil que eso? Un desayuno saludable servido con el mínimo esfuerzo.
Encuentro que un tazón de avena me llena más y me puede durar hasta la hora del almuerzo. Me gusta cubrirlo con bayas, que simplemente guardo en el congelador. Por la mañana, pongo un puñado de bayas en una olla, la caliento y hago puré ligeramente las bayas. Luego lo vierto sobre la avena y tal vez agregue una pizca de chocolate negro, como se muestra arriba. Oh mi. Podría ir a prepararme otro tazón.
La avena durante la noche también es ideal para un desayuno en el camino. Como su avena ya está en un recipiente, simplemente puede ponerla en su bolso y listo para disfrutar de su desayuno en la oficina.
Durante la noche Baya Avena
Rendimiento: 1-2
Este plato es vegetariano. Use leche no láctea como la leche de soya o de almendras para una versión vegana. También apto para omnívoros. De hecho, lo recomiendo mucho. ¡Disfrutar!
Ingredientes
- 5 cucharadas de avena arrollada
- 1,5 dcl de leche de elección
- puñado de bayas (usé arándanos y fresas congelados)
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1 cucharadita de chocolate negro picado
Instrucciones
- Ponga la avena en un recipiente y agregue la leche. Cerrar el recipiente y agitar bien. Refrigerar durante la noche.
- Por la mañana, vierta su avena del recipiente y en un tazón. Si es necesario, agregue más leche u otro líquido.
- Coloca las bayas en una sartén y espolvorea con azúcar. Calienta a fuego medio y revuelve constantemente hasta que las bayas comiencen a licuarse (solo un par de minutos). Puede ayudar al proceso al machacarlos ligeramente. Si usa bayas frozne, las bayas tardarán un poco más en descongelarse.
- Vierta su mezcla de bayas sobre la avena y cubra con chocolate negro picado.
Este plato es vegetariano. Use leche no láctea como la leche de soya o de almendras para una versión vegana. También apto para omnívoros. De hecho, lo recomiendo mucho. ¡Disfrutar!
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