Duraznos y crema es la manera perfecta de disfrutar la abundancia de fruta de verano disponible durante la temporada de duraznos. Este postre es simple y delicioso, que recuerda a nuestro Zapatero de durazno casero fácil favorito.
Los duraznos frescos en un almíbar de canela bañado están cubiertos con una bola de helado de vainilla.
¿Qué son los duraznos y la crema?
¡Los duraznos y la crema son solo eso! Melocotones picantes calientes cubiertos con crema y servidos con una bola de helado. En este caso, simplemente los cocinamos en la estufa durante unos minutos creando una salsa deliciosa y mantecosa perfecta servida con helado.
Este es el final perfecto para recetas de verano como pollo a la parrilla o chuletas de cerdo a la parrilla servidas con maíz cocido en la mazorca.
- Melocotones No tiene que ser de Georgia o del Sur para encontrar fruta perfectamente dulce y jugosa para esta receta de duraznos y crema. Georgia es famosa por sus duraznos y durante mayo y junio. Sus famosos duraznos Clingstone se cosechan y se envían a todo el país. Los duraznos de Freestone se recogen y distribuyen en todo el país entre junio y agosto.
- CREMA: Si bien puedes encontrar helado de vainilla de buena calidad y crema batida entera en cualquier época del año, ¡esto asegurará un postre rico y sabroso en verano!
Cómo hacer duraznos y crema
¡No es necesario complicar demasiado esta receta fácil cuando la atracción principal son los duraznos frescos de temporada! ¡Puedes tener este sabroso postre listo en 3 simples pasos!
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- Deberes:Corte los duraznos por la mitad y retire el hoyo, colóquelos en un plato poco profundo o en un molde para hornear, con el lado cortado hacia arriba. (Usualmente pelo los duraznos usando este método de pelado).
- Hervir a fuego lento: Combina los duraznos preparados con un poco de azúcar, canela y maicena. Dejar cocinar unos minutos en la estufa hasta que estén suaves y almibarados.
- Servir: Sirva con una bola de helado de vainilla y una pizca de azúcar de canela y una pequeña guarnición de hojas de menta.
Más fruta de verano
Duraznos y crema
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
¡Este sabroso postre hornea duraznos frescos en una mezcla de crema espesa y cubre con una bola de helado antes de servir!
- 4 duraznos pequeños o 3 grandes
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 cucharadita de canela
- 1 cucharada de agua opcional
- 1/3 taza de crema espesa
- 1 1/3 taza de helado de vainilla
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Corte los duraznos en rodajas y colóquelos en una cacerola pequeña.
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Mezclar con azúcar, maicena, canela y agua y llevar a ebullición.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el líquido comience a tener una consistencia similar al jarabe.
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Vierta en 4 tazones y cubra con helado de vainilla y crema.
Información nutricional
Calorías 315, Gordo: 13g, Grasa saturada: 8gColesterol 47mgSodio 43mgPotasio: 349mg, Carbohidratos: 50 gramos, Fibra: 2gAzúcar: 45gProteína: 3gVitamina A: 900%, Vitamina C: 8.8%Calcio 77%, Planchar: 0.3%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
